. دورتون بگردم که چالشاتون یکی یکی داره شروع میشه. کلوچه ی فومن به پنج دلیل سفت میشه یک دلیلش همینه که مواد بیرون میزنه😉 یعنی اگر شما بتونین تعادل و تناسب وزن خمیر و وزن مواد میانی رو رعایت کنین ، به نحوی که خمیر بیرون نزنه ،کلوچتون هم سفت نمیشه. دلیل بعدی سفت شدنِ کلوچه ، پخت زیاد هست دلیل بعدی آرد سنگین دلیل بعدی زیادی ورز دادن خمیر دلیل بعدی عمل نیومدن خمیر مایه ببینین که چقدر نکته باید دست به دست هم بده ، تا شما یک خروجی مطلوب داشته باشین و جالب اینجاست که رعایت این نکات اصلا کار سختی نیست ، فقط شما باید بلدِشون باشین همین☺️☺️☺️☺️ .

. با من از این حرفها نزنین دیگه روا نیست🙃🙃 من اینهمه تلاش کنم ،زحمت بکشم ، فیلم ضبط کنم که چی ؟ که شما فقط اون فیلمو تهیه کنین و درست نکنین 😐😐😐 این کارا در مرام اعضای خانواده ی شکرک بنفشمون قفله😉😉 بعد ثبت نام یه چالش کلوچه ی فومن میریم و یه چند تا هدیه رو بهونه می کنم که شما سر ذوق بیاین و درستش کنین. یه تک آیتمه دیگه از لحظه ی وزن کشی مواد اولیه تا بیرون اومدن از فر ،کلا یک ساعت قراره وقتتونو بگیره. یک ساعت قراره تراپی کنین نگین نه که دلخور میشم ازتون 🚶‍♀🚶‍♀🚶‍♀🚶‍♀ .

. کلوچه ی فومن خیلی ساده و آسون درست میشه. خیییییلی ساده. همزن برقی هم نمی خواد. ورز زیاد با دست هم نمی خواد . یه کوچولو ، در حد چهار پنج دقیقه ، خمیرُ ورز بدین حله. بازه های زمانی استراحت خمیر کم و کوتاهه مدت زمان پخت هم کمه ،چون خمیرش، خمیر نازکی هست خیییییلی راحته ، همون یک ساعت که گفتم براش کافیه اما این کلوچه ی آسون ،چند تا نکته داره که اگر رعایت نشه ، کاملا خشک و سفت میشه. .

. ماه امشب ، از ماه دیشب قشنگتره☺️☺️ برین ببینینش👌👌👌 .

. یعنی خانوادگی ریسه رفتیم🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 خدااااااای من😂😂😂😂 .

. درودا✋✋✋ .