. اینم دغدغه ی خیلی هاست ☝️☝️ دغدغه ی صحیحی هست و نمیشه گفت ، شما اشتباه میکنین. نه ، اتفاقا که خیلی درست تشخیص دادین. ولی اگر فکر میکنین این فقط مشکل شماست ، سخت در اشتباهین. با توجه به گسترش آموزش های مجازی ، خانم های زیادی در زمینه های مختلف وارد بازار کسب و کار خونگی شدن و این باعث شده ، دست زیاد بشه. حالا راهکار چیه؟ چی کار کنیم که تو این بازار گم نشیم و مشتری ما رو یادش بمونه و ترجیحش این باشه که از ما خرید کنه؟ چند تا پیشنهاد براتون دارم 👇 ۱) تلاش کنین ، یکی از محصولاتتونو آنچنان خاص کنین که نه حرف داشته باشه و نه حریف 😎😎😎 بچه هایی که سوسیس و کالباس تولید میکنین ، این کارُ با تغییر ادویه میتونین انجام بدین ، اما شاید لازم باشه پنجاه بار یه محصولُ با ادویه های مختلف تست بزنین تا به جواب برسین. شاید لازم باشه ادویه های مختلفُ با هم ترکیب کنین تا به جواب برسین. قطعا این کار نیازمند صرف زمان و هزینه ی زیادی هست ، اما اگر موفق بشین و به اون فرمول خاص و منحصر به فرد از ادویه برسین ، بی رقیب و پر فروش خواهید شد و نگران دست های زیادِ در کار نخواهید بود☺️ کار بسیار سختیه ، اما اگر هدف دارین ، باید این سختی ها رو به جون بخرین. بچه هایی که کیک تولد کار میکنین تلاش کنین ، یه فیلینگ خاص بزنین که هر کسی نمیزنه. و نکته ❌❌ برای این ادویه ی خاص ، این فیلینگ خاص هیچ اسمی نذارین بعضی رقبا ، توانایی خاصی در جعل اسامی دارن😅😅 شما اسم محصولاتتونو بذارین مثلا ، فیلینگ مخصوص شکر بنفش یا مثلاً ، سوسیس مخصوص شکر بنفش واسش اسم قابل کپی برداری نذارین❌ .

. راهکار دوم : خدماتی رو به مشتری هاتون ارائه بدین که بقیه ی همکاراتون نمیدن. مثلا اگر سوسیس خونگی می فروشین ، طرز تهیه ی پنج تا غذای خوشمزه ای که میشه با سوسیس درست کرد رو به صورت اصولی و حرفه ای یاد بگیرین و هر بار مشتری ازتون خرید می‌کنه ، یکی از این غذاها رو بهش یاد بدین😉😉 مطمئن باشین ، مشتری که پنج بار از شما خرید کنه و پنج تا غذای جدید یاد بگیره ، دیگه پای ثابته☺️ حتی می‌ره و با خودش مشتری جدید میاره. .

. و یک توصیه : اگر صاحب کسب و کار هستین ، لطفا مؤدب باشین و محترمانه با مشتری رفتار کنین. حتی اگر مشتری بی ادبی کرد ، بد حساب بود ، ایراد گرفت و ... شما خیلی محترمانه و البته قاطعانه رفتار کنین. قاتی بازی درنیارین😁😁 دیدم که میگم ها😉😉 همین رفتار مؤدبانه و محترمانه ، باعث میشه سه هیچ از بسیاری رقبا جلو بیفتین 🤌🤌🤌

. و نکته ی آخر اگر می خواین خونگی کار کنین ، قید مجوزُ بزنین و اصلا بهش فکر نکنین. خودتونُ با نهادهای مختلف دَر نندازین. به شدت سخت گیری میکنن و این سخت گیری ها برای کسب و کارهای کوچک آزار دهنده أس. إن شاءالله اون روزی که کسب و کارتون حسابی رشد کرد و به لحاظ مالی به جایگاه های بالا رسیدین ، اونوقت برین دنبال مجوز و این حرفا. در ادامه اطلاعاتی رو در مورد دریافت مجوز بهتون میدم ، این اطلاعات مال شهر مشهدِ و اونجوری که از هنرجو ها شنیدم ، تو شهرهای کوچیک اینهمه سخت نمیگیرن . .

. برای دریافت مجوز در شهر مشهد ، شما باید تشریف ببرین سازمان غذا و دارو ، واقع در بلوار فکوری برای کسب و کار ما دو مدل مجوز تعریف شده : ۱) خونگی ۲) کارگاهی مجوز خونگی رو فقط برای محصولاتی صادر میکنن که بعد از پخت ، نیازی به یخچال ندارن مثل شیرینی های خشک و کوکی ها و کیک های بسیار ساده . و این مجوز فقط برای هفت محصول صادر میشه. گرفتن مجوز خونگی هزینه ی زیادی نداره اما شما باید یک مهندس ناظر داشته باشین و ماهانه بهش حقوق بدین ، این حقوق میتونه یک میلیون باشه یا n میایون این عدد و رقم ، بین شما و اون شخص ، به صورت کاملا توافقی تعیین میشه. و نکته ی بعدی اینکه ، با داشتن مجوز خونگی ، نمیتونین برای گرفتن سیب سلامت اقدام کنین🤷‍♀🤷‍♀ و نکته ی بعدی اینکه ، برای دادن مجوز خونگی میان از خونتون بازدید میکنن و خونه ی شما باید یک سری استانداردهایی رو داشته باشه تا تأیید بشه. مثلا خونه ی یکی از دوستامو تأیید نکرده بودن ، چون از این مدل خونه هایی بود که آشپزخونه ٱپن نداشت و وصلِ پذیرایی بود. بهش گفته بودن برو یه میز جزیره بخر و بیار بذار اینجا و آشپزخونه رو از پذیرایی جدا کن تا تأیید کنیم. و اما اگر مجوز کارگاهی بگیرین ، دیگه محدودیتی برای تولید محصول ندارین. ولی سخت گیری های سازمان غذا و دارو ، برای ارائه ی مجوز کارگاهی به شدت بیشتره و استانداردهایی رو تعریف کردن که ... که برای استارت این نوع کسب و کار ، سرمایه ی چند صد میلیونی و یا حتی چند میلیاردی لازمه. بنابراین رفیقای قشنگم تا وقتی کسب و کارتون کوچیکه ، خودتونو اسیر مجوز نکنین. همینجوری زیر زمینی 😉 کار کنین ، رشد کنین ، بعد برین دنبال مجوز. نمیگم کلا بی خیال مجوز بشین ها ، هرگز ❌ بی خیالی یعنی بی هدفی ، یعنی در جا زدن ، یعنی همش دویدن و به هیچ جا نرسیدن تمام حرف من اینه که اول بدون مجوز کار کنین ، مشتری هاتونُ پیدا کنین ، اونها رو تبدیل به مشتری وفادار کنین ، به لحاظ مالی و مهارتی حسابی رشد کنین ، بعد برین مجوز بگیرین و کارُ گسترش بدین. .

. دیدین پیامشون‌ چقدر نکته داشت . 🙃🙃🙃 تازه این نکات به چشم زهرایی اومد که نه روان شناسه ، نه مشاور کسب و کاره و نه حقوق دان اگر این پیامُ یه آدم حرفه ای تر بخونه ، به نکات بیشتری می رسه. .

. یه عذرخواهی هم بکنم و شب بخیر عذرخواهی میکنم از ۳۱۱ نفری که پیام امیر علی رو در این کانال دیدن. جوجه سر شب گوشی منو برداشته و اومده اینجا پیام گذاشته ، البته پیام بدی نذاشته بود ، سلام کرده بود و گفته بود من سلطانم😂😂😂😂 ولی در همین حد هم ، کار بدی کرده و اجازه ی انجام این کارها رو نداره. من گوشیمو ازش پنهون نمیکنم که حساس نشه ، همیشه برمی داره ، می‌ره تو آپارات یه ذره فیلم میبینه و کنار میذاره. امشب غلط زیادی کرده که البته تنبیه هم شد ، با همون پاشنه کِشِ بنفش دو تا ضربه ی کاری نثارش کردم😎😎 امیدوارم که به راه راست هدایت شده باشه ، ولی بعید می‌دونم. .

. حضرت زینب سلام الله علیها داغِ یک شکایت را بر دل جهان هستی گذاشت. .