.
سلام سلام
سلام به روی ماهتون
صبح اول هفتتون بخیر و شادی
💜💜😘😘
.
3.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
در آیات و روایات مختلف آمده که
روز اول هفته ، میز کار کارگاهت باید همینقدر شلوغ باشه☝️☺️
امروز را درگیر پخت و آماده سازی سفارشات کافه هستم✋✋
بین کار ، میام چند تا نکته ی کیک پزی بهتون میگم👌👌
.
.
نکته:
این نمک پاش همیشه کنار دستمه و در تمام کیک ها و شیرینی ها و دسرها ، یک پنس نمک میریزم. ( یک پنس یعنی مقداری که بین انگشت شصت و اشاره جا میشه ، یعنی مقدار خیلی کم )
چه در دستور ذکر شده باشه ، چه نشده باشه ، من می ریزم.
چرا این کارُ میکنم؟ چونکه :
۱) نمک تقویت کننده ی طعم هاست.😋
۲) یک نگهدارنده ی طبیعی هست.👌
✅ این نکته رو یکی از بهترین اساتیدم بهم یادگاری داد ، منم به شما یادگاری میدم.
☺️
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
.
2.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
حاصل تلاش امروزمو بفرستم کافه ، نوش جون بنده های خدا بشه
و بعد بیام در مورد روش صحیح نگهداری
وانیل ، قهوه ، نسکافه و چای یه نکته بهتون بگم💜😘
.
.
✅ وانیل
✅ قهوه
✅ نسکافه
✅ چای
اینها مواد عطری هستن و نحوه ی نگهداریشون مهمه.
بهترین ظرف برای نگهداری این مواد ، ظرف فلزی هست ، به شرطی که در ظرف حسابی کیپ و محکم بشه .
👌👌👌
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
.
یه ظرف فلزی کوچولو خریدم ، این ظرفُ از وانیل پر میکنم و کنار دستم میذارم ، مابقی وانیل رو هم در ظرف اصلی خودش نگه میدارم.
هر زمان وانیل قوطی کوچیکه تموم شد ، مجدد پرش میکنم و بدین سان همیشه یه وانیل خوش عطر و باکیفیت دارم🤌
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
.
.
این نکته ☝️ برای نگهداری چای ، قهوه و نسکافه هم کاربردی هست👌
.