شیر و روغن مایع را افزوده و در حد مخلوط شدن هم میزنیم.
دقت کنید بعد از افزودن روغن اگر موادتان را بیش از حد هم بزنید ، بافت کیکتان تسمه ای می شود.
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏
آرد و بکینگ پودر را الک کرده و در سه مرحله به مواد فوق اضافه میکنیم و با همزن بالنی به حالت دورانی ترکیب میکنیم.
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏
یک سوم از مواد را در ظرفی دیگر ریخته و پودر کاکائو به آن می افزاییم.
به دو سوم باقیمانده ، دو ق غ آرد اضافه میکنیم.
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏
کیک صبحانه در اصل باید در قالب لوف پخته شود ، اما من اینجا از قالب میان تهی استفاده کردم.
کف و دیواره های قالبتان را با روغن جدا کننده چرب کنید.
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏
مواد سفید را کف قالب و مواد کاکائویی را روی آن ریخته و به کمک یک چاقو کمی مواد را با هم ترکیب کنید.
حال قالب را به مدت ۴۵ تا ۶۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه قرار دهید.
پس از پخت از فر خارج کرده و اجازه دهید کاملا سرد شود و بعد از قالب جدا کنید.
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
✅دوستان دقت کنید که ترک خوردن سطح کیک صبحانه کاملا طبیعی می باشد. دلیلش این است که تخم مرغ را کامل میزنیم و زرده سفیده نمیکنیم.
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
✅ این مقدار مواد مناسب قالب لوف سی سانت ، میان تهی ۲۵ سانت و گرد ساده ۲۳ سانتی میباشد.
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏
من برای تزئین از سس کارامل و پودر پسته استفاده کردم.☺️☺️☺️
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏
اجازه بدین من یه کم دور این استقبال شما بگردم😍😍😍😍
یعنی تا عکسشو گذاشتم سه تا پیام اینجوری اومد ، عاااااااااشقتونم💜💜💜💜
بچه ها یک نکته در این کیک نهفته است که عصر میام میگم براتون☺️☺️
طعم این کیک عالیه بچه ها ، عاااالی
بچه ها این کیک در اصل باید در قالب لوف پخته بشه ، قالبی که تو عکس هست ، قالب لوفه
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
اگر در قالب لوف این کیک رو بپزین ، سطحش کمی گنبدی میشه و ترک میخوره و این عاااااااالیه
یکی از نشانه های کیک صبحانه ی خوب همین گنبدی شدن و ترک سطح کیک هست ، نشه که اینو ایراد محسوب کنین 😉😉😉
گاهی اوقات ایجاد این ترک ، برای بعضی از اساتید اینقدر مهمه که یک چاقو رو داخل روغن مایع میزنن و یک خط روی مایه ی کیک میکشن و بعد میفرستنش داخل فر که مطمئن باشن که این ترک قطعا ایجاد میشه😅😅😅
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️