. خب دیگه تفریح بسه☺️👌 پاشین برین کاغذ و قلم آماده کنین ، از فردا می‌زنیم تو فاز آموزش 🤌 .

. قشنگیای ۱۳☝️ بچه های کلاس شیرینی تر😎 تازه عید امسال تو شوک بودیم و نشد اونجوری که شایسته أس حق مطلب رو أدا کنیم. .

. سلام به روی ماه تک تکتون وقتتون بخیر و نیکی بگین ببینم کاغذ و قلم هاتونو آماده کردین ؟📝 آموزشو شروع کنم یا امروزم در تعطیلات و تفریح به سر می برین ؟😉 آموزش جدید بذارم براتون ؟ یا برم خونمون فردا بیام ؟🚶‍♀ .

. اگر آموزش نون می خواستین ، چرا در نظر سنجی و ارزیابی هفته ی پیش شرکت نکردین ؟🙃🤷‍♀ یادتونه گفتم می خوام عملکرد کاریمُ بررسی کنم ، نیازمند کمک شما هستم ، بیاین نظرات و پیشنهادات تونو بگین؟ برنامه ی آموزشی امسالُ بر اساس نظرات و پیشنهادهای شما بستم. اگر عمری باقی باشه و سعادت خدمت داشته باشم ، دونه دونه تقدیمتون میشه . .

. در نظرسنجی هفته ی پیش ، بعضی از دوستان درخواست آموزش های رایگانِ بیشتر داشتن. چشم ، امسال سعی می کنم آموزش های رایگان بیشتر و متنوع تری بذارم ، امیدوارم که پر خیر باشه ، هم برای شما ، هم برای من 🙏🙏 وقتی میگم بیاین نظر بدین ، هدفم اتلاف وقت شما نیست ، هدفم بررسی نیازهاتونه من باید نیازهای شما رو بشناسم که بتونم فعالیت مفید تری داشته باشم 👌👌 إن شاءالله امسال به شرط حیات ، بر اساس آنچه که خودتون درخواست دادین ، در خدمتتون هستم💜💜 .

. فعلا با یه آموزش رایگان نوستالوژی شروع میکنیم ☺️ آسون ، خوشمزه ، کاربردی 🤌 .

. یه کلوچه ی کنجدی توپولویِ نرمِ خوشمزه 😋😋 دستور پختشو امروز میذارم براتون ، چون یه تعداد از بچه ها کاغذ و قلم آماده کردن و منتظرن☺️👌 فیلمشو طی دو سه روز آینده میذارم . إن شاءالله سر فرصت ویرایش میشه و تقدیمِ تون میشه 👌💜 .

. ماست می خواد در حد سی گرم 😁😂 .

. بچه ها دستور پختُ کلوچه ی کنجدی رو میذارم براتون ، اگر قبلا کار قنادی انجام دادین که بدون فیلم هم میتونین کارُ پیش ببرین و بپزینش. اما اگر تازه کار هستین ، لطفا صبر کنین ، تا چند روز دیگه فیلمش هم می رسه دستتون ، بعد بپزینش😘💜 .

. #کلوچه ی کنجدی 🍪 آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید آرد ۲۲۰ گرم پودر قند ۱۰۰ گرم تخم مرغ یک عدد روغن مایع ۹۰ گرم ماست ۳۰ گرم پودر هل یک چهارم ق چ خ وانیل یک چهارم ق چ خ بکینگ پودر نصف ق چ خ کنجد به میزان لازم https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d طرز تهیه : تخم مرغ + پودر قند + وانیل و پودر هل را داخل یک ظرف مناسب ریخته و با دور تند همزن برقی هم بزنید تا تخم مرغ حجیم شود. حال روغن مایع را افزوده و یک دقیقه مواد را با همزن برقی هم بزنید . بکینگ پودر را به ماست اضافه کرده ، با قاشق مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. همزن برقی را کنار گذاشته ، آرد را الک کرده و به مواد اضافه کنید و با لیسک ترکیب کنید. روی سطح مواد را با سلفون پوشانده و بین ۱ تا ۸ ساعت در یخچال استراحت دهید. سپس از خمیر گلوله هایی به وزن ۵۰ گرم جدا کرده و در کنجد بغلتانید و در سینی فر بچینید. سینی را در طبقه ی وسط فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا کلوچه بپزد. https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d ✅ خمیر این کلوچه کمی چسبنده أس ، بعد از استراحت در یخچال از میزان چسبندگی خمیر کم می شود. ✅ کف سینی ورق نسوز یا کاغذ روغنی پهن کنین . ✅ دمای پخت در فرهای گازی ۱۸۰ ، در فرهای برقی ۱۶۰. ✅ مدت زمان پخت حدودا ۲۰ دقیقه. ✅ وزن گلوله های خمیر را به دلخواه از ۲۵ تا ۷۵ گرم می توانید بگیرید ، اما در نظر داشته باشید که مدت زمان پخت بسته به وزن خمیر تغییر می کند ، مدت زمان پخت برای خمیر ۵۰ گرمی ، بیست دقیقه أست. ✅ بعد از پخت اجازه دهید کلوچه در دمای محیط بماند تا ۹۰ درصد گرمایش را از دست بدهد ، وقتی هنوز کمی گرما دارد ، آن را بسته بندی کنید و داخل پلاستیک یا ظرف در بسته قرار دهید. . آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️ ❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏