2.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
سلام به روی چون ماهتون ✋
یه نفر اینجاست که از کله ی صبح اومده کارگاه قشنگه و حالا می خواد حاصل تلاش و فعالیتشو بفرسته کافه که نوش جون بنده های خوب خدا بشه 😋
و بعد بیاد بشینه پای کار و فیلم کلوچه ی کنجدیُ تو کانال بذاره که نوش نگاه بنده های خوب خدا بشه ☺️
و بعدش بره کارگاه جعبه سازی ، جعبه ی شیرینی بخره و إن شاء الله پولی که اونجا ریخت و پاش می کنه ، گوارای وجود جعبه فروش و نیروهاش بشه که اونا هم از بنده های خوب خدا هستن 👌
.
کلوچه ی کنجدی
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️
35.3M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلوچه_کنجدی
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
روی لینک کلیک کن و عضو کانال شو ، که محتوا رو گم نکنی ☝️
لینک مابقی آموزش های رایگان ، در کانال سنجاق شده🖇
انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️
❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏
.
.
#کلوچه ی کنجدی 🍪
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
آرد ۲۲۰ گرم
پودر قند ۱۰۰ گرم
تخم مرغ یک عدد
روغن مایع ۹۰ گرم
ماست ۳۰ گرم
پودر هل یک چهارم ق چ خ
وانیل یک چهارم ق چ خ
بکینگ پودر نصف ق چ خ
کنجد به میزان لازم
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
طرز تهیه : تخم مرغ + پودر قند + وانیل و پودر هل را داخل یک ظرف مناسب ریخته و با دور تند همزن برقی هم بزنید تا تخم مرغ حجیم شود.
حال روغن مایع را افزوده و یک دقیقه مواد را با همزن برقی هم بزنید .
بکینگ پودر را به ماست اضافه کرده ، با قاشق مخلوط کنید و به مواد اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
همزن برقی را کنار گذاشته ، آرد را الک کرده و به مواد اضافه کنید و با لیسک ترکیب کنید.
روی سطح مواد را با سلفون پوشانده و بین ۱ تا ۸ ساعت در یخچال استراحت دهید.
سپس از خمیر گلوله هایی به وزن ۵۰ گرم جدا کرده و در کنجد بغلتانید و در سینی فر بچینید.
سینی را در طبقه ی وسط فری که از قبل گرم کرده اید قرار دهید تا کلوچه بپزد.
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
✅ خمیر این کلوچه کمی چسبنده أس ، بعد از استراحت در یخچال از میزان چسبندگی خمیر کم می شود.
✅ کف سینی ورق نسوز یا کاغذ روغنی پهن کنین .
✅ دمای پخت در فرهای گازی ۱۸۰ ، در فرهای برقی ۱۶۰.
✅ مدت زمان پخت حدودا ۲۰ دقیقه.
✅ وزن گلوله های خمیر را به دلخواه از ۲۵ تا ۷۵ گرم می توانید بگیرید ، اما در نظر داشته باشید که مدت زمان پخت بسته به وزن خمیر تغییر می کند ، مدت زمان پخت برای خمیر ۵۰ گرمی ، بیست دقیقه أست.
✅ بعد از پخت اجازه دهید کلوچه در دمای محیط بماند تا ۹۰ درصد گرمایش را از دست بدهد ، وقتی هنوز کمی گرما دارد ، آن را بسته بندی کنید و داخل پلاستیک یا ظرف در بسته قرار دهید.
.
آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید
https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d
انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️
❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏
14.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
.
سلام به روی چون ماهتون 🥰
بفرمایید ، زیبایی ببینید☝️☝️
از روز جمعه تا الان ، حدودا ۸۰ عکس از کلوچه ی کنجدی اومده و هفت هشت تا پیام که این کلوچه رو درست کرده بودن ، اما به خاطر محدودیت های ایتا نمیتونستن عکس ارسال کنن.
اولا که خداقوتتون💪
دوما که دمتون گرم 🔥
و سوما که پرچمُ همینجوری بالا نگه دارین تا منم انگیزه بگیرم ، آموزش های رایگان بیشتری تقدیمتون کنم☺️☺️
.