. سلام به روی ماهتون به چشمون سیاهتون از اتاق فرمان اشاره کردن که امروز ، روز جهانی فست فود هست. رفیقایی که دستی در این هنر دارین ، امروزتون مبارک بوده باشه إن شاء الله. ولی خودمونیم ها داریم به سمت و سویی میریم که هر روز داره میشه روز ما😂😂😂 روز جهانی قناد روز جهانی فلافل روز جهانی فست فود روز معلم روز مربی روز مهندس و...... چند سال پیش ، روز پزشک ، یکی از هنرجوهام پیام داد و گفت روزتون مبارک. شما بهترین پزشک من هستین ، اینقدر که آموزش های شما حال منو خوب کرد ، هیچ قرص و دارویی نکرد. خلاصه که رفقا من برای پذیرش هرگونه تبریکی آماده أم 😁😁😁😁 .

. بیاین دور هم شیرینی روز فست فود رو مجازی بزنیم بر بدن😉😉😉 .

. دلم واسه اینا غش رفت 🙃🙃🙃🙃 .

. دیش دیری دی دین ماشاءالله ایش دیری دی دین ماشاءالله ایشون همون دوستمون هستن که هفته ی پیش عکس بسته بندی اسنک پیتزاشونو گذاشتم که توی ظرف یکبار مصرف گذاشته بودن و سلفون کشیده بودن👌👌 .

. سلام به روی ماهتون به چشمون سیاهتون .

. میگن که یه تعداد خانم مربی مهد کودک به جمعمون اضافه شدن. اولا که خوش اومدین ، امیدوارم آموزش های این کانال براتون مفید باشه. ثانیا ندیده دوستتون دارم ، من مربی های مهد و معلم های ابتدایی رو خیلی دوست دارم. به نظرم آدم های خوش انرژی ای هستن👌 خودمم یه مدت مربی مهد بودم ، مربی کودکستان شکر بنفش😁😁 یه مدتی گروه رفع اشکال زولبیا بامیه ، اسمش کودکستان شکر بنفش بود 😉😉 خلاصه که همکاریم با هم و مطمئن هستم که اینجا احساس غریبی نخواهید کرد😉😉😉

. رفیق بوکسورمون ، امروز فرداست که کارگاه باقلوا سازی بزنن 💪💪💪 ثبت پنجاه کیلو سفارش باقلوا ، از الان برای یلدا إن شاء الله تا یلدا به ۱۵۰ کیلو برسه 🙏🙏🙏 .

. دل از من دلبری از تو سر از من سروری از تو دل خون و خراب از من رخ حور و پری از تو 😉😉😉

. بچه ها من تو کلاس باقلوا خمیر دست ساز آموزش دادم اما باز کردن خمیر باقلوا کار آسونی نیست ، حداقل برای بار اول و دوم آسون نیست ، از بار سوم به بعد آسون میشه 👌👌 یعنی می‌خوام بگم کاریه که نیازمندِ تمرینه مثل پختن کیک و کوکی و شیرینی خشک سه سوته و راحت نیست و این رفیق بوکسورمون تا حالا خیلی زیاد از باقلوا سفارش گرفتن ، گاهی خودشون خمیر میسازن ، گاهی از خمیر بازاری استفاده میکنن امروز در گروه رفع اشکال بچه ها ازشون پرسیدن که ، برای یلدا که حجم سفارشتون بالاست ، حتما می‌خواین با خمیر بازاری کار کنین ، آره ؟ ایشون فرمودن خیر ، چون حجم سفارش بالاست خمیر بازاری به صرفه نیست ، خودم می‌خوام خمیر بگیرم. 👌👌👌👌 رفقا خمیر باقلوای خونگی حدودا پنج تا شش برابر ارزون تر از خمیر باقلوای بازاریه و از لحاظ مزه هم سه چهار برابر خوشمزه تره. بنابراین اگر یه ذره تکرار و تمرین رو به جون بخرین و خودتون یاد بگیرین که خمیر باز کنین خییییییییلی بهتره. و اینم بگم که باقلوا شیرینی پر سودی هست. همش آرد و آب و شکره و روغن برای پختش نهایت یه ذره شیر عسلی هم بخواد ، اونم در صورت دلخواه مقدار مغز باقلوا کاملا به خودتون بستگی داره میتونین کیلو کیلو مغز بریزین ، میتونین اصلا نریزین یا فقط برای تزئین بریزین. کاملا دستتون بازه. و آنچه که تعیین کننده ی قیمت باقلواست همین مغزشه ، وگرنه خود شیرینی هیچی نداره واقعا و به عبارتی میشه گفت با آب و شکر سنگین میشه ، واسه همین پرسوده . ولی دیگه بدونید که باز کردن خمیرش زحمت داره و با یه بشکن ماجرا حل نمیشه😉😉😉😉 .

اونایی که شبا بیدارن و صبح تا لنگ ظهر خوابن! نه بیمارن ..! نه بیکار..! اونا فقط بدنشون با ساعت امریکا تنظیم شده بعععععله! هاوار یو؟؟؟ 😂 ‌‌

. اینو یکی از بچه ها برام فرستاده😁😁 🙈🙈🙈🙈 .