یه نفر دیگه رو هم سر صبحی فرستادمش رو ابرا😅😅😅 دیگه کاری باهاتون ندارم تا فردا عصر که می‌خوام آموزش شله زرد رو بذارم براتون☺️☺️☺️ صبح بعضیا ‌ و شب بقیه ، بخیر و شادی 😘😘😘

#شله_زرد انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️ ❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏

#شله_زرد #رایگان https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d مواد لازم: برنج نیمه ی ایرانی یک پیمانه آب هفت پیمانه شکر دو تا سه پیمانه کره ۲۵ گرم خلال بادام درختی ۱/۲ پیمانه عرق هل. ۱/۴ پیمانه گلاب سنگین ۱/۴ پیمانه زعفران به میزان لازم @violetsugarr طرز تهیه: برنج را از دو ساعت قبل با آب و مقدار کمی گلاب خیس کنید .( دقت کنید آب را به اندازه ای بریزید که فقط تا روی برنج باشد ، قرار نیست این آب دور ریخته شود ، اگر این کار را بکنیم ، مقداری از عطر برنجمان را از دست داده ایم ) ، حال برنج را به همراه آب و مقدار کمی زعفران روی حرارت گذاشته تا بپزد و دانه هایش شکفته شود. سپس شکر را افزوده ، حرارت را زیاد کنید و مرتب هم بزنید تا دانه های شکر کاملا باز شود. اکنون خلال بادام ، هل ، گلاب ، کره و مجدد زعفران اضافه کرده و اجازه دهید با حرارت زیاد چند دقیقه ای بجوشد تا به اصطلاح جا بیفتد. حرارت را کم کرده و یک رب شله زرد را دم کنید. سپس در ظرف دلخواه کشیده و تزئین کنید. آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید @violetsugarr ✅ حتما همان اول کار به همراه آب و برنج مقداری زعفران هم اضافه کنید تا دانه های برنج در زمان شکفته شدن کمی رنگ بگیرند. ✅ اگر در حین پخت ، احساس کردید، میزان آب قابلمه کم است ، میتوانید آب جوش اضافه کنید. ✅ برنج را تا حدی بپزید که دانه باز کند، به محض اینکه دانه باز کرد شکر را اضافه کنید ، اگر بیش از اندازه بپزید ، شله زردتان حالت لعابی پیدا می‌کند و اثری از دانه های برنج داخلش نیست😉😉😉 https://eitaa.com/joinchat/1771110694C64334ed26d ✅ بسته به میزان شیرینی شکر و بسته به میزان ری برنج ، میزان شکر مورد استفاده متفاوت خواهد بود ، بنابراین اول دو پیمانه شکر بریزید و تست کنید ، اگر لازم بود کم کم شکر اضافه کنید . ✅ برای تهیه ی شله زرد قالبی , ۲۰ گرم پودر ژلاتین را با نصف پیمانه آب بنماری کرده و پس از دم کشیدن ، به شله زرد اضافه کنید، قالب مورد نظر را با روغن مایع کمی چرب کرده ، شله زرد را داخل آن ریخته و در یخچال قرار دهید تا کاملا ببندد ، سپس از قالب جدا کنید. دقت کنید ، با افزودن ژلاتین مقداری از شیرینی شله زرد کم میشود. @violetsugarr ✅ اگر خواستید به جای عرق هل از پودر هل استفاده کنید ، بهتر است پودر هل را از قبل با گلاب خیس کنید ، تا عطرش آزاد شود و بعد فقط گلاب را اضافه کنید و یا اینکه پودر هل را در پارچه ی تنظیف ریخته و داخل قابلمه بیندازید، تا عطرش آزاد شود و در نهایت خارج کنید . بهتر است پودر هل را مستقیم داخل شله زرد نریزید ، چون ممکن است روی رنگ شله زردتان اثر منفی بگذارد. ✅ به جای برنج نیمه ، میتوانید از برنج گرده استفاده کنید,(گرده نام برنج است و دانه های این برنج کاملا گرد هستند) ✅ اگر گلابی که مورد استفاده قرار میدهید ،گلاب سبک است ، دو برابر مقدار دستور بریزید. آموزش رایگان قنادی 👈 عضو شوید انتشار تمام و یا بخشی از اطلاعات ارائه شده در این کانال آموزشی ، با ذکر منبع و به همراه لینک کانال بلامانع است.☺️☺️ ❌ کپی از رسپی آموزش های رایگان کانال حتی با عکس و فیلم برداری توسط خودتون ، مجاز نیست. 🙏🙏

عکس نمونه کارهاتونو به آی دی زیر ارسال کنین تا اسمتون بره تو لیست قرعه کشی ☺️☺️☺️ @violetsugar_admin1

رفقا به حرمت ایام شهادت امام علی ع ، کرکره ی کانالو میکشم پایین و امشب و فردا هیچ فعالیتی نخواهم داشت. البته که بر حسب وظیفه در گروههای رفع اشکال کلاسها ، هم در ایتا و هم در تلگرام در خدمتتون خواهم بود. 🙏🙏🙏

خیلی دوستتون دارم و ازتون می‌خوام که برام دعا کنین خدا بهم قوت و توانایی و لیاقت بده که بتونم در خدمت بنده هاش باشم. 😘😘😘😘 🙏🙏🙏🙏

این حجم از زیبایی و شکوه از حرم امام رضا ع ، تقدیم نگاه پر مهرتون. نایب الزیاره ی همگی بودم🙏🙏🙏

بعد از یک روز تعطیلی ، استارت فعالیت کانال رو با این پیام بزنیم💪💪💪 یعنی هیچ خبری برای من لذت بخش تر از خبر استاد شدن هنرجو هام نیست. شما مایه ی فخر و مباهات من هستین🙏🙏🙏