. ♻️. گفته بودم دارم ترخینه درست میکنم ترخینه رو دوجور درست می‌کنیم ♦️. یکی بهش میگیم ترخینه محتویاتش گندم ودوغ و نمکه ♦️. ی جور دیگه داریم که بزبان محلی می‌گیم #شَلَمْ (که به فارسی #شَلْغَمْ گفته میشه) 👈. محتویات شلم : گندم، شلغم، سیر، فلفل، نعناع و رازیانه‌ست وبعضی به دلخواه چیزای دیگه هم اضافه می‌کنند وی سوپ خوشمزه برای زمستانه و برای درمان سرماخوردگی بسیار عالی‌ست .