#شیرینی_پفکی
🔷مواد لازم :
🔹سفیده تخم مرغ 1 پیمانه
🔹پودر شکر2 پیمانه
🔹وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
🔹آب لیمو چند قطره
🔹پودر هل در صورت تمایل به دلخواه
🔹رنگ خوراکی به مقدار لازم
♨️ طرز تهیه :
سفیده های تخم مرغ را در ظرفی خشک و تمیز با همزن بزنید تا سفید و پفکی شود، سپس پودر شکر را کم کم افزوده و هم زدن را ادامه داده تا مخلوط حالتی کش دار به خود بگیرد.
آب لیمو، هل و وانیل را اضافه کنید و با قاشق هم بزنید، سپس مایه را در قیف با سری شکوفه بزرگ ریخته و در سینی فر که قبلاً کاغذ انداخته اید به صورت گل و با فاصله بزنید. ( در صورت استفاده از رنگ در این مرحله می توانید رنگ را اضافه کنید
سینی را در فر از قبل گرم شده با حرارت 140 تا 150 درجه سانتی گراد به مدت 15 تا 20 دقیقه بگذارید تا پخته شود، سپس در ظرف مورد نظر چیده و سرو نمایید.
#نکات :
1 - برای تهیه مرنگ سفیده های تخم مرغ را قبل از زدن در دمای محیط قرار دهید.
2 - مرنگ در دمای کم فر باید پخته شود که می توانید بعد از 5 دقیقه که مرنگ ها داخل فر بودند حرارت را خاموش کنید تا با گرمای داخل فر مابقی زمان پخت سپری شود.
3 - به طور کلی برای هر مقدار سفیده که استفاده می کنید دو برابر آن را پودر شکر در نظر بگیرید.
4 - رنگ مرنگ سفید است که به دلخواه می توانید از رنگ خوراکی استفاده کرده تا مرنگ های رنگی داشته باشید.
امیدواریم با تهیه این مرنگ خوشمزه، لذت کافی را برده و لحظات خوشی را در کنار خانواده سپری کنید و همیشه شیرین کام باشید.
نـوش جان
🍕
🍕https://eitaa.com/yasahe
💦❤️💦❤️💦❤️💙💦❤️💦❤️💦❤️
﷽
🤲🏼 توسل به
💚حضـرت زینـب سلاماللهعلیها
بخواه حاجت ما را، تو از خدا زینب...!
🟦این ختم مجرب
🟨به ۳روایت
🟩بیان شده است.
◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃
☜ روایتِ1⃣ ☞
🔰حجتالاسلام سیّدحسن احمدی اصفهانی از آیتالله سیّدکاظم قزوینی رحمةاللهعليه
#نمازی_مجرب
#برای_گشایش_امور
نقل میکنند:
⏎شب سهشنبه
⏎(دوشنبه شب)
╰┈➤⓵
🟨 بلافاصله
🟪#بعدازنمازعشاء
╰┈➤⓶
⃢⃢⃢⃢🧎🏻┊دو رکعت نماز
مانند #نمازصبح خواندهشود.
╰┈➤⓷
#بعدازنماز
🤐بدون تکلم با شخصی
╰┈➤⓸
🧮 ۲۵ مـرتبه
گفته شود:
🌴اَݪــسَّـلٰامُ عَـلَـیْـکــِــ
یـٰا بِـنْـتِ اَمـیٖـرٱلْـمُـؤْمِـنـیٖـنَ
🌴اَݪــسَّـلٰامُ عَـلَـیْـکــِــ
وَ رَحْـمَـةُٱللّٰـهِ وَ بَـرَکـٰاتُــهُۥ ❀
╰┈➤⓹
🪞بعد از آن
🧮 ۵۱۰ مـرتبه
ذکر شریف
〖یـٰاحَـیُّ یـٰاقَـیّـُومُ〗
╰┈➤⓺
🪞سپس
🧮 ۱۴ مـرتبه
تمام این شعر خوانده شود:
🔸شفیعه دوسرا منبع حیا زینب
حیا و عصمت ناموس کبریا زینب
🔹بحقّ جدّ کِبار و پدر و مادر تو
به پاره جگر مجتبی برادر تو
🔸به آن وداع حسینت به ظهر عاشورا
بخواه حاجت ما را تو از خدا زینب
ᚔᚔᚔᚔᚔᚔᚔ
☜روایت2⃣☞
✍🏼عبد صالح خدا و صاحب مقام تشرّف حجتالاسلام حاج سیّداحمد شاه موسوی.رحمةاللهعليه ، این ختم را برای.
❯ ⃟⃝ 👶🏻❯ فرزنددار شدن
#بسیارمجرّب میدانستند؛ همچنین این ختم را برای دیگر حاجات نیز سفارش میکردند:
❮❮◍☜اوّل❯❯
توسل به حضرت زینب سلاماللهعلیها
❮❮◍☜دوّم❯❯
⃢⃢⃢⃢🧎🏻دو رکعت نماز مثل #نمازصبح
🎁هدیه به حضرت زینب سلاماللهعلیها
و بعد از سلام نماز
❮❮◍☜سوّم❯❯
تسبیحات
❍حضـرت زهـراۜ
❮❮◍☜چهارم❯❯
🪞بعد صلوات کامل
〖💠اَلْـݪّٰـهُـمَّ
صَـلِّ عَـلـیٰ مُـحَـمَّـدِِ وَ آلِ مُـحَـمَّـدِِ وَ عَـجّـِلْ فَــرَجَـهُـمْ 〗
❮❮◍☜پنجم❯❯
🧮۲۵ مرتبه
سلام به حضرت زینب.س:
🌴اَݪــسَّـلٰامُ عَـلَـیْـکــِــــ
یـٰا بِـنْـتِ اَمـیٖـرٱلْـمُـؤْمِـنـیٖـنَ
❮❮◍☜ششم❯❯
🧮۵۱۰ مرتبه
〖 یـٰاحَـیُّ یـٰاقَـیّـُومُ 〗
❮❮◍☜هفتم❯❯
این شعر خوانده شود :
🔸عفیفه(شفیعه) دو سرا،منبعِ حیازینب
حیا و عصمت و ناموسِ کبریا زینب
❮❮◍☜هشتم❯❯
در ادامه
بعد از آن
🧮 ۱۴ مـرتبه
قَسَمِ زیر گفته شود:
🔸به حق جدّ و پدر،مادر و برادر تو
به پاره جگرِ مجتبی،برادر تو
🔹به آن وداعِ حسینت به روز عاشورا
بخواه حاجت ما را تو از خدا، زینب
⏳زمان این ختم⌛️
دوشنبه شب
❚❮ نیمههایِشبِ #سهشنبه ❯❚
هم آقا و هم خانمی که صاحب فرزند نمیشوند، هر دو این ختم را باید انجام دهند.
┊🌹نکته:┊
این دستورالعمل با این شکل با تفاوت بسیار مختصری
(تمامِ شعر
🧮 ۱۴ بار خوانده میشود)
ᚔᚔᚔᚔᚔᚔᚔ
🔰از عالم ربانی و آگاه به اسرار و رموز الهیه مرحوم آیتالله العظمی سیّدمحمود مجتهد سیستانی نقل شدهاست
و
ایشان مقیّد به دوشنبه شب
(شبِ سهشنبه)
ننمودهاند و میتوان در زمانهای دیگر هم انجام داد.
ᚔᚔᚔᚔᚔᚔᚔ
☜روایت3⃣☞
🔰آیت الله سیّدمحمّد سجادیاصفهانی:
آیت الله سیّدمحمّدباقر ابطحیاصفهانی قُدسسرّه همواره به این ختم سفارش میفرمودند و بسیاری از مؤمنین از این ختم مُجرّب نتیجههای شگفت گرفتهاند:
✍🏼«با حضور قلب و طهارت
🧮 ۲۵ مـرتبه
می گویی:
«یـٰا زِیْـنَـبِ بِـنْـتِ اَمـیٖـرٱلْـمُـؤْمِـنـیٖـنَ »
و
سپس
🧮 ۵۱۰ مـرتبه
بگو:
〖 یـٰاحَـیُّ یـٰاقَـیّـُومُ 〗
و
بعد این شعر را بخوان:
🔸عفیفه دوسرا منبع حیا زینب
حیا و عصمت ناموس کبریا زینب
🔹بحق جد کِبار و پدر و مادر تو
به پارهی جگر مجتبی برادر تو
🔸به آن وداع حسینت به ظهر عاشورا
بخواه حاجت ما را تو از خدا زینب
📚منابع:
مَفاتحالسّماء
(سیره حضرت امامخمینی.ره در دعا و ذکر و زیارت)، ص ۳۷۰.
نسیمهای گرهگُشا
◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃
▒ ⃟⃝ #نکات:
🔰آیتالله سیّدمحمود مجتهد سیستانی رحمةاللهعليه و
آیتالله سیّدمحمّدباقر ابطحیاصفهانی قُدسسرّه این ختم را
مقّید به دوشنبه شب ننمودهاند؛
یعنی
میتوان هرزمان انجام داد.
▒ در شعر مذکور با توجه به معنای شعر واژه «شفیعه» متناسبتر و درستتر از واژه «عفیفه» است.
▒ به توجه به اضطرار زینبکبری و قسمهایی که در شعر ذکر شده است، این توسل، برای مواقع اضطرار و ناامیدی از دیگران است؛
«در این کو شکسته دلی میخرند و بس...»!
◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃◃