🥖🍞
🔰چرا میگیم نان مصیر، نان کامله؟
چون آرد اون بهصورت کامل از گندم سالم تهیه شده و هیچگونه دستکاری از جمله؛
جداسازی سبوس و افزودنیهاییکه عموما در کارخانجات صنعتی آرد به آرد افزوده میشه در اون اعمال نشده.
✅ و از این جهت نان کامل هست
چون هیچ مادهی اضافی در اون نیست
و تمام اجزای گندم در آن حفظ شده👌🏼
🔰 کارگروه نان کامل مصیر؛
گندم رو توسط آسیاب های سنگی سنتی به صورت کامل آسیاب میکنه
و بدون دستکاری تماام گندم رو به همراه آرد و سبوسش با پروسه خاصی تبدیل به #آرد_مصیر و بعد هم #نان_مصیر میکنه 🌾
@yasaman_ir