#ترفند_خوش_طعم_شدن_مربا
🍎برای معطر کردن مرباهای سیب، به، هویج و گلابی از چاشنی‌هایی نظیر دانه هل استفاده کنید و چوب‌دار چین، وانیل و گلاب را برای مربای آلبالو و گیلاس به کار ببرید به یاد داشته باشید چوب‌دارچین را پس از مدتی که در مربا جوشید بیرون بیاورید.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
☘
🌸☘
☘🌸☘@yasekabod_14
7.22M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#فیلم_آموزشی
#آموزش_ماستهای_طعم_دار😍😋
┄┄┅┅✿❀🌺❀✿┅┅┄┄
🥂🌯 🌯🥂
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒
☘
🌸☘
☘🌸☘@yasekabod_14
#شربت_گل_محمدی
سلام مهربونای خودم
اومدم با یه شربت خوشمزه و جذاب😋
تا فصل گل محمدی تموم نشده حتما درستش کنید
تا توی تابستون با این شربت خوشمزه گرمای تابستونو خنکش کنید
اول اینکه گل محمدی را اول مزه کنید تلخ نباشه گل محمدیای گرمسیری تلخ هستن و حتما باید تلخی گیری شوند
250 گرم گل محمدی
یک کیلو شکر
4 لیوان اب جوش
گلاب یک قاشق
جوهر لیمو یک هشتم قاشق چایخوری
گل محمدیا را پر پر کنید خوب بشورید روی دستمال ولو کنید تا خشک بشه
داخل قابلمه بریزید روش چهار لیوان اب جوش جوش بریزید و دمکنی بزارید توی محیط اشپزخونه بیست و چهار ساعت بزارید بمونه
بعد از بیست و چهار ساعت از صافی رد کنید اصلا به گلبرگا فشار نیارید و گرنه شربتتون تیره میشه
حالا بهش شکر اضافه کنید بزارید روی حرارت تا بجوشه
ده دقیقه اخر جوهر لیمو و گلاب اضافه کنید
بین دو انگشت تست کنید اگه کمی حالت چسبنده داشت اماده است.
میتونید برای خوشرنگ تر شدن چند قطره رنگ صورتی اضافه کنید.
به نظر من اضافه نکنید خیلی بهتره عکس اخری را ببینید بعد اضافه کردن جوهر لیمو خوشرنگ و ملیح میشه
بعد از خنک شدن داخل شیشه بریزید بزارید داخل یخچال
من با یخای خوشگلم سرو کردم
درست کنید و کنار خونواده لذت ببرید.
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
☘
🌸☘
☘🌸☘@yasekabod_14
#کاچی_زعفرانى 🍮 😋
▫️آرد چهارقاشق غذاخوری
▫️شکر هشت ق غ
▫️روغن یا کره ذوب شده هشت ق غ
▫️گلاب چهار ق غ
▫️آب سرد سه لیوان
▫️زعفران به مقدار کافی
🔸آرد الک شده و کره رو توی قابلمه ریخته و بیست دقیقه تفت میدیم تا خامی آرد از بین بره و بعد سه لیوان آب سرد رو اضافه کرده و تند تند هم میزنیم تا گوله گوله نشه و بعد شکر و زعفران رو اضافه کرده و درب قابلمه رو میذاریم و چهل دقیقه زمان میدیم تا غلیظ بشه و در ده دقیقه آخر گلاب رو اضافه کرده و بعد از ده دقیقه خاموش میکنیم و توی ظرف سرو ریخته و با گردو و دارچین تریین کرده
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
☘
🌸☘
☘🌸☘@yasekabod_14
#لواش_خانگی 🍞 😋
▫️آرد 2 پيمانه
▫️آب ولرم 3/4 پيمانه
▫️روغن 4 ق غ
▫️بيكينگ پودر 1 ق چ
▫️نمك نوك ق چ
🔸در ابتدا آرد الك شده،بيكينگ پودر و نمك را در ظرفى ريخته و مخلوط ميكنيم،سپس روغن رو اضافه ميكنيم و با دست مخلوط ميكنيم و در آخر آب ولرم رو كم كم اضافه ميكنيم تا حدى ك خمير لطيفى ب دست بياد ممكنه همه آب هم نياز نشه بستگى ب آرد داره وقتى خمير لطيفى ب دست اومد ديگه آب اضافه نكنيد.
روى خمير رو با پارچه بپوشونيد و يك ساعت استراحت بديد،بعد از يك ساعت خميرو ب شكل گلوله هايى ب اندازه نارنگى باز ميكنيم،روى سطح كار كمى آرد ميپاشيم و خميرو باز ميكنيم.
تابه تفلون رو با قلمو چرب ميكنيم و ميزاريم رو شعله ملايم و خمير نون هارو دونه دونه تو تابه داغ شده ميزاريم وقتى ى طرف نون حباباى قهوه اى ايجاد شد برميگردونيم تا طرف ديگه هم بپزه،وقتى نون آماده شد روشو با كيسه فريزر بپوشونيد تا خشك نشه و بقيه نون هارو هم درست كنيد
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒
☘
🌸☘
☘🌸☘@yasekabod_14
9.98M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کلیپ_آموزشی 🎞
📽 آموزش #قیمه_خوشمزه 🥘 😋👆
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒
☘
🌸☘
☘🌸☘@yasekabod_14
طالبی رو از وسط دونیم کنید و ژله سبز رنگ رو داخلش بریزید بعد اینکه ژله سفت شد طالبی رو برش بزنید و داخل ظرف بچینید 😋
#ژله_طالبی 🍥
🎀 🌸 🎀
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
☘
🌸☘
☘🌸☘@yasekabod_14
5.52M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بریم که باهم یه #کمپوت_گیلاس فوق العاده خوشمزه درست کنیم. الان که فصل گیلاسه پیشنهاد میکنم این کمپوت رو حتما امتحان کنید مزش از کمپوت بازاری هم خیلی خیلی بهتر وخوشمزه تره😍
موادلازم :🛒
گیلاس :بمقدارلازم
شکر( پنج قاشق سرخالی ) برای هر شیشه
آب جوشیده ولرم
وانیل یا هل:به دلخواه(من استفاده نکردم)
طرز تهیه:
گیلاس هارو شسته وبا پارچه نخی خوب خشک میکنیم .
شیشه ها رو هم شسته وخشک میکنیم (من از شیشه سس ترشی و خیارشور استفاده کردم)
گیلاس هارو داخل شیشه ها میریزیم .
به هر شیشه پنج ق سرخالی شکر اضافه می کنیم و در انتها شیشه هارو با آب جوشیده ولرم پر میکنیم .
قابلمه رو با اب سرد تا نزدیکی در شیشه ها پر میکنیم و رو روی حرارت ملایم قرار میدیم بعداز جوشیدن آب 30دقیقه زمان میگیریم تا کمپوت آماده بشه .
❇️اگه خواستین برای مدت طولانی نگه دارید شیشه هارو برعکس روی سطحی قرار بدید تا هوای اضافیشون خارج بشه .
بعد کمپوت هارو میزاریم یخچال خنک که شدن مصرف میکنیم😍
نوش جان
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
☘
🌸☘
☘🌸☘@yasekabod_14