#ژله_مجلسی مواد لازم:پودر ژلاتین 3_4 قاشق غ شیر 3 لیوان شکر سه چهارم لیوان ژله آلوئه ورا یک بسته خامه 1لیوان چند نمونه میوه طبق سلیقه . . 👈طرز تهیه : پودر ژلاتین را حرارت دهید کمی که سرد شد شیر و شکر و خامه رو بهش اضافه کنید و در قالب مورد نظر بریزید. البته یک سانت سر قالب را خالی بگذارید. وقتی که کامل سفت شد از یخچال بیرون بیارید و طبقع عکس یکی در میان با چاقو ژله را برش دهید و به جای فضای خالی میوه ها را بریزید و ژله آلوئه ورا رو که از قبل آماده کردید رو روی میوه ها بریزید و قالب کامل پر کنید و درون یخچال بزارید وقتی کامل بست در ظرف مورد نظر برگردونید. نوش جان 😋 #دسر 💞فوروارد کن برا خانومای هنرمند •-----✾•🍏🍉🍏•✾-----

🍮مواد لازم برای #دسر_باواریا: زرده تخم مرغ ۳عدد شیر ۳ لیوان پودر ژلاتین ۳ ق غ سرخالی آب سرد نصف لیوان (برای حل کردن پودر ژلاتین) شکر ۳/۴ لیوان خامه صبحانه ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۱.۵ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ . . 🌹روش کار: . پودر ژلاتین را با آب سرد مخلوط کرده و میگذاریم بروی بخار کتری تا بنماری و حل شود، میگذاریم کنار. . در ظرفی زرده ها و نصف شکر و وانیل را اضافه کرده و با دور تند همزن میزنیم تا مایع کشدار سفید رنگ بدست آید. . شیر و بقیه شکر را بر روی حرارت قرار میدهیم وقتی بخار از آن بلند شد (نباید به جوش بیاید)، مایع تخم مرغی را آرام آرام به آن اضافه کرده و سریع هم میزنیم تا تخم مرغ خوب حل شود و نبرد، و در نهایت ژلاتین حل شده را اضافه میکنیم. . مواد رو حدود ۵ دقیقه بروی حرارت مدام هم میزنیم سپس حرارت را خاموش میکنیم و در آخر خامه (که با چنگال زده ایم یا با مقداری از این مواد با همزن زده ایم و یکدست شده) را اضافه میکنیم و هم میزنیم، مایع دسر ما آماده است. . اگر خواستید دسرتون دو رنگ باشه، مایع دسر رو دو قسمت کنید به یک قسمت پودر کاکائو (که از قبل با ۲، ۳ قاشق آب جوش حل شده)، اضافه کنید تا رنگ آن کاکائویی شود. از چند قطره رنگ خوراکی هم میتونید برای رنگی کردن مایع دسر استفاده کنید. . وقتی در قالب مورد نظر، یک رنگ از دسر رو ریختید، بگذارید داخل یخچال و وقتی نیم بند شد، مایع رنگی دوم رو بریزید و بگذارید حداقل ۵_۶ ساعت داخل یخچال باشد. . 📌نکته: . 📍قالب این دسر بخاطر داشتن خامه نیاز به چرب کردن ندارد. . 📍وقتی ردیف اول نیمبند شد بقیه مایع دسر رو بریزید، اگه ردیف اول کامل ببندد و بعد ردیف دوم را بریزید هنگام برگردوندن از قالب ممکنه دو ردیف از هم جدا شوند. . نوش جان😉 از پیج دوست عزیز @ms__jelly #دسر #آموزش 💞فوروارد کن برا خانومای هنرمند •-----✾•🍏🍉🍏•✾-----•

ژله مخصوص تولد و مهمونی مواد لازم :👇 براساس قالبتون درست کنید، برای هر لیوان شیر یک ق غ پودر ژلاتین و چهار تا پنج ق غ شکر لازم هست و صد گرم خامه صبحانه، گلاب به دلخواه هست و وانیل نصف ق چ. #دسر 💞فوروارد کن برا خانومای هنرمند •-----✾•🍏🍉🍏•✾-----•