من اوووووووومــــــــدم😍🙋🏻‍♀ با یه نتیجه ی #عااااالی 🤌 شما سطح #خمیر ببین👀 پر از #حباب شده یعنی #شبکه_گلوتنی به درستی تشکیل شده🤛🏻🤜🏻 دونات شکلاتی چطوره😉🍩🍫 . #دونات_شکلاتی #دوره_دونات .

خمیر #دونات بااااید..... 👆🏻 سطحش پر از #حباب باشه که بگه #شبکه_گلوتنی بنده 🤏🏻🍩 داره فعالیت میکنه☺️ خمیر من رفت....👣 واسه #استراحت البته خیلی وقت پیش رفت😉 الان رسیدم #پست بزارم📩 . .

بله دقیقا☺️ خمیری که #شبکه_گلوتنی به درستی فعال شده باشه 🤌 هم خیلی خوب #حجم میگیره هم #نون عالی میشه باهاش درست کرد🍔😍 . .

چرا باید سبوس گیری شده باشه⁉️ ⚠️ چون سبوس روی تشکیل #شبکه_گلوتنی تاثیر داره و نمیزاره نون پف کنه و حجیم بشه🍞 ....................................... ⚠️ سبوس باعث میشه نون ساختارش متراکم و سنگین بشه پس #حجم نمیگیره🥖 ....................................... ⚠️سبوس روی فعالیت #مخمر تاثیر داره پس حجم کمتری میگیره 🥯 . .