#کوکی_براونی_محشر
نکات مهم:
👇👇👇👇
🟢 تمامی مواد هم دمای محیط باشن
🟢خمیر به خاطر شکلات و کره سریع منسجم میشه پس با آرد زیاد سعی در گرفتن چسبندگی نباشید
🟢مدت زمان پخت 15 الی 20 دقیقه با دمای 180 درجه درطبقه وسط هست اگر زمان زیادتر شود ممکن است شکلات بر اثر حرارت بسوزه
🟢حتما فر رو از 20 دقیقه قبل روشن کنید
🟢بعد از اتمام تایم پخت اگر کمی سطح کوکی سفت شد پخت کافیه نباید داخل فر کامل خشک بشه
🟢این کوکی بدون فیلینگ در ظرف دربسته داخل یخچال به مدت 2 ماه قابل نگهداری است
برای فیلینگ میتونید از انواع کرم ها، گاناش ها استفاده کنید
🟢10 تا 15دقیقه ابتدایی پخت اصلا در فر رو باز نکنید
با این مقدار مواد 16کوکی تکی و 8کوکی دوتایی دارید
51.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_براونی_محشر
بی نهایت خوشمزه است 😋
مواد اولیه👇
کره هم دمای محیط 50 گرم
شکلات تخته ای ترجیحا تلخ 50 گرم
زرده تخم مرغ 30 گرم
(یک تخم مرغ سایز درشت 25 تا30 گرم زرده دارد)
پودر قند 75 گرم
آرد قنادی 120 گرم
پودر کاکائو مرغوب یک قاشق چ خ
بکینگ پودر(1و1/4قاشق چایخوری)
وانیل 1/8قاشق چایخوری
مواد لازم برای فیلینگ
خامه قنادی 100گرم
پودر کاکائو یک قاشق مربا خوری
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
51.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#آموزش_رایگان
#کوکی_براونی_محشر
بی نهایت خوشمزه است 😋
مواد اولیه👇
کره هم دمای محیط 50 گرم
شکلات تخته ای ترجیحا تلخ 50 گرم
زرده تخم مرغ 30 گرم
(یک تخم مرغ سایز درشت 25 تا30 گرم زرده دارد)
پودر قند 75 گرم
آرد قنادی 120 گرم
پودر کاکائو مرغوب یک قاشق چ خ
بکینگ پودر(1و1/4قاشق چایخوری)
وانیل 1/8قاشق چایخوری
مواد لازم برای فیلینگ
خامه قنادی 100گرم
پودر کاکائو یک قاشق مربا خوری
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
#کوکی_براونی_محشر
نکات مهم:
👇👇👇👇
🟢 تمامی مواد هم دمای محیط باشن
🟢خمیر به خاطر شکلات و کره سریع منسجم میشه پس با آرد زیاد سعی در گرفتن چسبندگی نباشید
🟢مدت زمان پخت 15 الی 20 دقیقه با دمای 180 درجه درطبقه وسط هست اگر زمان زیادتر شود ممکن است شکلات بر اثر حرارت بسوزه
🟢حتما فر رو از 20 دقیقه قبل روشن کنید
🟢بعد از اتمام تایم پخت اگر کمی سطح کوکی سفت شد پخت کافیه نباید داخل فر کامل خشک بشه
🟢این کوکی بدون فیلینگ در ظرف دربسته داخل یخچال به مدت 2 ماه قابل نگهداری است
برای فیلینگ میتونید از انواع کرم ها، گاناش ها استفاده کنید
🟢10 تا 15دقیقه ابتدایی پخت اصلا در فر رو باز نکنید
با این مقدار مواد 16کوکی تکی و 8کوکی دوتایی دارید
51.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_براونی_محشر
بی نهایت خوشمزه است 😋
مواد اولیه👇
کره هم دمای محیط 50 گرم
شکلات تخته ای ترجیحا تلخ 50 گرم
زرده تخم مرغ 30 گرم
(یک تخم مرغ سایز درشت 25 تا30 گرم زرده دارد)
پودر قند 75 گرم
آرد قنادی 120 گرم
پودر کاکائو مرغوب یک قاشق چ خ
بکینگ پودر(1و1/4قاشق چایخوری)
وانیل 1/8قاشق چایخوری
مواد لازم برای فیلینگ
خامه قنادی 100گرم
پودر کاکائو یک قاشق مربا خوری
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩
51.5M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کوکی_براونی_محشر
بی نهایت خوشمزه است 😋
مواد اولیه👇
کره هم دمای محیط 50 گرم
شکلات تخته ای ترجیحا تلخ 50 گرم
زرده تخم مرغ 30 گرم
(یک تخم مرغ سایز درشت 25 تا30 گرم زرده دارد)
پودر قند 75 گرم
آرد قنادی 120 گرم
پودر کاکائو مرغوب یک قاشق چ خ
بکینگ پودر(1و1/4قاشق چایخوری)
وانیل 1/8قاشق چایخوری
مواد لازم برای فیلینگ
خامه قنادی 100گرم
پودر کاکائو یک قاشق مربا خوری
https://eitaa.com/yassss72
🍰🍩