#کباب تاوه ای گوشت چرخ کرده برای هر نفر۱۲۰تا۱۵۰ گرم پیاز دوعدد درشت نمک.فلفل.زردچوبه.زعفرون پیاز رو نگینی خرد میکنین توی تاوه کره یا روغن میریزین وپیاز رو کف تاوه پهن میکنین گوشت رو که یه ربع ۲۰ دقیقه از فریزر بیرون گذاشتین روی پیازها گذاشته روش نمک وزردچوبه وفلفل وزعفرون دمکرده میریزین ودرب تاوه رو میذارین (من توی تاوه دوطرفه پختم)یه کمی که خودشو گرفت با کارد هر تکه گوشت رو دوقسمت میکنین که به شکل کباب دربیاد زیرش کم باشه تا آب پیاز تمام وهم پیاز هم گوشت سرخ بشه من دوبار گوشتا رو برگردوندم که دوطرفش سرخ بشه😊 @yumfood