کباب ترش گیلانی 😋😋 اینبار بجای کباب معمولی این کباب ترش خوشمزززه رو درست کن و لذتشو ببر مواد لازم: نیم کیلو فیله یا راسته ی گوساله(یا گوسفندی) ۱۰۰گرم گردو ۳ تا ق غ خ سبزی معطر خرد شده،شامل چوچاق و خالیواش(اگه این دوتا رو نداشتین از گشنیز،جعفری،چند پر نعنا،استفاده کنین) ۱ عدد پیاز رنده شده ۳ حبه سیر ۱،۲ ق غ خ رب انار یک فنجون اب انار نمک و فلفل سیاه مقداری حتما چند ساعت داخل یخچال استراحت بدین تا خوب مزه ها به خرد هم بره 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمالی 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews

مرغ مشهدی مواد لازم: ۱-مرغ ۴تکه ۲-پیاز ۲عدد بزرگ ۳- سیر ترشی ۱ قپه ۴-زعفران دم کرده ۳ ق غ ۵-کره ۵۰گرم ۶-آب ۱/۲ استکان ۷-آبلیمو یا آبغوره به میزان لازم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews

سماق پلو با گوشت قلقلی🥩😋🥰🌱 امروز یه پلو مخلوط ساده و لذیذ درست کردم به اسم سماق پلو. . سماق پلو یکی از غذاهای سنتی و قدیمی که خیلی خوش طعمه و خواص زیادی هم داره. ترکیب پلو، گوشت قلقی، سماق و گوجه سرخ شده مزه‌ای شبیه به کباب کوبیده رو‌ تو ذهنت یادآوری می‌کنه که پیشنهاد میکنم حتما یه بار امتحانش کنی. 🔴مواد لازم برای پنج نفر: ۵ پیمانه برنج ۶۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱ عدد پیاز متوسط ۳ قاشق غذاخوری سماق ۴ قاشق غذاخوری زعفران دم کرده ۵ عدد گوجه نمک، فلفل، زردچوبه به میزان دلخواه 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews ‌‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‎‌‎‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

جوجه تابه ای😋 مواد لازم : 1کیلو مخلوط سینه و ران مغز گردو 100گرم سبزیجات معطر تازه پیاز رنده شده ۱عدد سیر ۲حبه روغن زیتون ۳ق غ رب انار ۳غ ق ۱عدد نارنج 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews

⁨ ⁨ واویشگا گوجه بادمجان مواد لازم: 🌸بادمجان کوچیک: ۴عدد 🌸گوجه متوسط: ۴عدد 🌸سیر: ۳حبه 🌸رب گوجه: ۱قاشق غذاخوری 🌸ریحان: ۲قاشق غذاخوری 🌸کشک: ۱قاشق غذاخوری 🌸مرغ: ۱تیکه سینه مرغ 🌸نمک،فلفل،زرچوبه: به میزان لازم 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews

کوکوی گزنه 🌿🌿 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews

گوجه شکم پر🍅 مواد لازم: عصاره گوشت گوساله : ۱عدد گوجه: ۱کیلو گوشت چرخ شده: ۲۰۰گرم پیاز سرخ شده: ۴قاشق غذاخوری جعفری: ۱ قاشق غذاخوری سیر: ۴حبه رب انار: ۱قاشق غذاخوری رب گوجه: ۲ قاشق غذاخوری گردو: ۲ قاشق غذاخوری آب: ۱ لیوان نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews

از آخر بهار تا آخر تابستون زمانه چیدن خیاره😍ما هرسال این موقع میریم سر زمینمون و محصولمونو برداشت میکنیم و باهاش خیارشور میریزیم 😋 خیار ارگانیک که تازه چیده بشه وهمون موقع خیار شور ریخته بشه طعمش بینظیر میشه 👌🏻 اگه مواد مورد نیازش مثل سبزی های عطریش هم ارگانیک باشه که دیگه نگم براتون😍 طرز درست کردن خیارشور : آب،نمک،سرکه سفید: به ازای هر ۱۲لیوان آب یک لیوان نمک و یک لیوان سرکه سیر: به مقدار دلخواه ترخون: به مقدار دلخواه 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews

🍛 کئی‌پلا تو مازندران، خوردن داره! چرا؟ 📍کئی‌پلا یا کدو پلو، یه غذای سنتی از دل مازندرانه؛ پلوی محلی که رنگ طلایی و عطر بی‌نظیرش آدم رو یاد روزهای مه‌آلود شمال میندازه. 🍛 ترکیبی از برنج، کدو حلوایی، پیاز داغ و ادویه‌های خوش‌عطر که به طور سنتی معمولاً با تخم‌مرغ نیمرو سرو می‌شه. 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews

کوکی(cookie)🍪 مواد لازم:👇 ✅️۴۵۰ گرم آرد شیرینی پزی ✅️نصف قاشق چای خوری بکینگ پودر ✅️نوک قاشق چای خوری نمک ✅️نصف قاشق چای خوری وانیل ✅️۲۰۰ گرم کره ✅️۲۰۰گرم شکر ✅️مویز و توت خشک به مقدار لازم ✅️۱ عدد تخم مرغ ◀️همه ی مواد رو باهم مخلوط کرده و در فر از قبل گرم شده ی ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه می گذاریم تا بپزد . 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews

#_فلافل_خوشمزه 😋🌯 مواد لازم: 300 گرم نخود 2 عدد پیاز متوسط 3 حبه سیر 50 گرم جعفری یک عدد سیب زمینی متوسط 3 قاشق غذاخوری فلفل چیلی انبه 2 قاشق غذاخوری آب لیمو نمک به میزان دلخواه نکته: نخودها را حداقل 8 ساعت خیس کنید 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews

کدو کشته ی مغزدار 😍 از اون خوشمزه های قدیمی گیلانه که با اومدن کدو به بازار و فصل سرما میشه درست کرد. یه عصرونه ی خیلی عالی که با چایی حسابی میچسبه . کدو کشته رو با هر کدویی میشه درست کرد .اگه کدوتون شیرین بود میتونین شکر نریزین یا کمترش کنین . درست کردنشم خیلی راحته . مواد لازمش: تخم مرغ ۲ تا شکر نصف لیوان دارچین ۱ چ کدوی پخته ۱ لیوان آرد ۱ و نیم لیوان بکینگ پودر ۱ چ شیر نصف لیوان مواد میانی کدو کشته مغز گردوی ساییده ۲ ق شکر ۱ ق دارچین ۱ چ هل سبز نصف چ‎ 💚🌧تجربه حس خوب آشپزی در طبیعتِ شمال ایران 🍃🛖☔️ #لذت_آشپزی #شمال 🏴خبرگزاری زنگی کلا @zangikolanews