#کیک_خرمالو
یه کیک پاییزی خوشمزه ومقوی ومتفاوت
مواد لازم👇
آرد قنادی ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ¾ لیوان
پوره خرمالو ۱ لیوان
مغز گردو ½ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
پودر دارچین ۱ قاشق مرباخوری
وانیل نوک قاشق غذاخوری
😋😋
برای تهیه کیک خرمالو خوشمزه ابتدای کار پوره خرمالو را درست می کنیم،پوست آن را به همراه کلاهک آن جدا می کنیم و گوشت خرمالو را درون غذاساز یا مخلوط کن می ریزیم، سپس میکس می کنیم تا پوره شود.
حالا تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون کاسه می ریزیم و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه مخلوط می کنیم تا بافت بافت مواد کرم رنگ و کش دار شود.
در این مرحله روغن مایع را درون مخلوط تخم مرغ می ریزیم، سپس با دور تند همزن برقی در حد مخلوط شدن به مدت ۱ دقیقه هم می زنیم. در ادامه پوره خرمالو را درون مخلوط تخم مرغ می ریزیم و مجددا مواد را در حد مخلوط شدن ترکیب می کنیم.
حالا فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم فر گرم شود. در ادامه مخلوط آرد وبگینگ پودر ودارچین را طی ۳ مرحله درون مخلوط تخم مرغ و پوره خرمالو می ریزیم و با لیسک به صورت دورانی از یک سمت مخلوط می کنیم. سپس مغز گردو به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.واضافه میکنیم به صورت دورانی و چرخشی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود.در این مرحله یک قالب میان تهی یا لوف مناسب انتخاب می کنیم وچربب می کنیم ومی ریزیم
و📌در فر گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه و📌در سولاردوم به مدت ۳۵ دقیقه دمای ۱۶۵ میگذاریم ...
برای سلامتی وفرج مولامون دعا کنید 🤲
#شیرینکده_زینب ومامانش👇
@zemah_bano
هدایت شده از شیرینکده زیماه بانو🌹
#کیک_خرمالو
یه کیک پاییزی خوشمزه ومقوی ومتفاوت
مواد لازم👇
آرد قنادی ۲ لیوان
شکر ۱ لیوان
تخم مرغ ۴ عدد
روغن مایع ¾ لیوان
پوره خرمالو ۱ لیوان
مغز گردو ½ لیوان
بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
پودر دارچین ۱ قاشق مرباخوری
وانیل نوک قاشق غذاخوری
😋😋
برای تهیه کیک خرمالو خوشمزه ابتدای کار پوره خرمالو را درست می کنیم،پوست آن را به همراه کلاهک آن جدا می کنیم و گوشت خرمالو را درون غذاساز یا مخلوط کن می ریزیم، سپس میکس می کنیم تا پوره شود.
حالا تخم مرغ را به همراه شکر و وانیل درون کاسه می ریزیم و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه مخلوط می کنیم تا بافت بافت مواد کرم رنگ و کش دار شود.
در این مرحله روغن مایع را درون مخلوط تخم مرغ می ریزیم، سپس با دور تند همزن برقی در حد مخلوط شدن به مدت ۱ دقیقه هم می زنیم. در ادامه پوره خرمالو را درون مخلوط تخم مرغ می ریزیم و مجددا مواد را در حد مخلوط شدن ترکیب می کنیم.
حالا فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن می کنیم و اجازه می دهیم فر گرم شود. در ادامه مخلوط آرد وبگینگ پودر ودارچین را طی ۳ مرحله درون مخلوط تخم مرغ و پوره خرمالو می ریزیم و با لیسک به صورت دورانی از یک سمت مخلوط می کنیم. سپس مغز گردو به صورت نگینی ریز خرد می کنیم.واضافه میکنیم به صورت دورانی و چرخشی مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب و یکدست شود.در این مرحله یک قالب میان تهی یا لوف مناسب انتخاب می کنیم وچربب می کنیم ومی ریزیم
و📌در فر گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه و📌در سولاردوم به مدت ۳۵ دقیقه دمای ۱۶۵ میگذاریم ...
برای سلامتی وفرج مولامون دعا کنید 🤲
#شیرینکده_زینب ومامانش👇
@zemah_bano