🌹🌹 #سرگنجشکی
▫️گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
▫️سیب زمینی دو عدد
▫️پیاز دو عدد
▫️نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز به میزان لازم
▫️آرد نخودچی یک ق س
▫️رب گوجه فرنگی دو ق س
▫️روغن به میزان لازم
▫️هویج یک عدد درصورت دلخواه
گوشت چرخ کرده به همراه یک پیاز رنده شده و ادویه ها و آرد نخودچی خوب مخلوط کرده و ورز دهید و به صورت قلقلی های کوچک در بیارید .
پیاز دیگری را ریز خرد کرده داخل قابلمه به همراه روغن تفت داده تا طلایی شود گوشت قلقلی را اضافه کرده تفت دهید حین تفت دادن کمی دیگر زردچوبه اضافه کنید و رب را نیز اضافه کرده تفت دهید سپس دو لیوان آب اضافه کرده و سیب زمینی و هویج نگینی را اضافه نموده با حرارت ملایم اجازه دهید تا بپزد و جا بیفتد.
@zendegyyy
🌹🌹 #سرگنجشکی
▫️گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
▫️سیب زمینی دو عدد
▫️پیاز دو عدد
▫️نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز به میزان لازم
▫️آرد نخودچی یک ق س
▫️رب گوجه فرنگی دو ق س
▫️روغن به میزان لازم
▫️هویج یک عدد درصورت دلخواه
گوشت چرخ کرده به همراه یک پیاز رنده شده و ادویه ها و آرد نخودچی خوب مخلوط کرده و ورز دهید و به صورت قلقلی های کوچک در بیارید .
پیاز دیگری را ریز خرد کرده داخل قابلمه به همراه روغن تفت داده تا طلایی شود گوشت قلقلی را اضافه کرده تفت دهید حین تفت دادن کمی دیگر زردچوبه اضافه کنید و رب را نیز اضافه کرده تفت دهید سپس دو لیوان آب اضافه کرده و سیب زمینی و هویج نگینی را اضافه نموده با حرارت ملایم اجازه دهید تا بپزد و جا بیفتد.
@zendegyyy
🌹🌹 #سرگنجشکی
▫️گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
▫️سیب زمینی دو عدد
▫️پیاز دو عدد
▫️نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز به میزان لازم
▫️آرد نخودچی یک ق س
▫️رب گوجه فرنگی دو ق س
▫️روغن به میزان لازم
▫️هویج یک عدد درصورت دلخواه
گوشت چرخ کرده به همراه یک پیاز رنده شده و ادویه ها و آرد نخودچی خوب مخلوط کرده و ورز دهید و به صورت قلقلی های کوچک در بیارید .
پیاز دیگری را ریز خرد کرده داخل قابلمه به همراه روغن تفت داده تا طلایی شود گوشت قلقلی را اضافه کرده تفت دهید حین تفت دادن کمی دیگر زردچوبه اضافه کنید و رب را نیز اضافه کرده تفت دهید سپس دو لیوان آب اضافه کرده و سیب زمینی و هویج نگینی را اضافه نموده با حرارت ملایم اجازه دهید تا بپزد و جا بیفتد.
اللهم عجل لولیک الفرج
@zendegyyy