🌹🌹#کشک_و_بادمجان_دودی
بادمجان ها رو شسته و روی باربیکیو یا حتی شعله های گاز کبابی کنید
سپس پوست کنده و ساطوری کنید یا بکوبید
پیاز داغ درست کنید نمک و فلفل سیاه و زردچوبه هم افزوده سپس بادمجان ها رو اضافه کنید
گردو ی خرد شده و سیر داغ و نعناع داغ هم اضافه میکنیم و کشک
@zendegyyy