🍆🍆🍆 ترفند جلوگیری از سیاه شدن بادمجان 🍆🍆🍆 برای جلوگیری از سیاه شدن بادمجان، قبل از برش بادمجان، یک کاسه آب را آماده کنید و درون آن یک قاشق غذاخوری شیر بریزید. بادمجان‌ها را پوست بکنید و برش بزنید و درون این محلول قرار دهید تا سیاه نشوند. گاهی ممکن است بادمجان قبل و بعد از سرخ کردن یا پس از برش سیاه شود، دلایل اصلی سیاه شدن بادمجان‌ها چیست و چه راه حل‌هایی برای سیاه نشدن آنها دارد؟ بادمجان یا بادنجان یکی از پرمصرف‌ترین صیفی‌جات است که با آن غذاهای خوشمزه و متنوعی مانند کشک و بادمجان، میرزا قاسمی، حلیم بادمجان و خورش بادمجان تهیه می‌شود. بادمجان دارای ویتامین‌های مختلف و منبع سرشاری از فیبر و مواد مغذی است. اگر شما هم از علاقمندان این ماده غذایی مفید هستید، این بخش را بخوانید تا با راه‌های جلوگیری از سیاه شدن بادمجان آشنا شوید. 🍆 دلیل سیاه شدن بادمجان پس از برش 🍆 بادمجان تازه بریده شده، هنگامی که در معرض هوا قرار می‌گیرد، به سرعت اکسید شده و سیاه می شود. بادمجان سیاه شده پس از سرخ شدن نیز رنگ تیره‌ای داشته و ظاهر غذا را خراب می‌کند. بادمجان بسته به عوامل مختلف رنگ‌های متفاوتی پیدا می‌کند، عوامل مثل: - پی اچ (PH) آب مورد استفاده - نوع چاقو - نوع ظروف آشپزی - میزان قرار گرفتن در معرض اکسیژن 🍆🍆 راه حل سیاه شدن بادمجان بعد و قبل سرخ شدن مثل همیشه برای هر مشکلی در آشپزی راه حلی وجود دارد. برای جلوگیری از سیاه شدن بادمجان راه‌های زیر را امتحان کنید. 🍆 آب و نمک بادمجان را پوست بکنید و برش بزنید و بشویید و خیلی سریع درون محلول آب و نمک بریزید. 🍆 آب و شیر برای جلوگیری از سیاه شدن بادمجان، قبل از برش بادمجان، یک کاسه آب را آماده کنید و درون آن یک قاشق غذاخوری شیر بریزید. بادمجان‌ها را پوست بکنید و برش بزنید و درون این محلول قرار دهید تا سیاه نشوند. 🍆 آب و لیمو یا سرکه برای متوقف کردن اکسیداسیون و یا کاهش سیاه شدن بادمجان، یک کاسه آب را آماده کنید و درون آن آب یک تکه لیمو بریزید. سپس بادمجان‌ها را پوست بکنید و برش بزنید و درون این محلول قرار دهید تا سیاه نشوند. 🍆 آب جوش برای جلوگیری از سیاه شدن بادمجان در یک قابلمه آب را جوش می‌آورید و بادمجان‌ها را یکی یکی پوست کنده و سریع در آبجوش بریزید و سریع آبکش کنید تا بادمجان سیاه نشود. نکته: بادمجان‌ها را با شعله ملایم سرخ کنید و هرگز با شعله بالا سرخ نکنید زیرا سبب سوختن و سیاه شدن بادمجان می‌شود. 💌 به ایـده‌هـا و تـجـربـه‌هـای زنـدگـی بپیوندید👇 https://eitaa.com/joinchat/3709927427Cf58d56251e

خاطرۀ تلخ در یک هنرستان! به خاطر پوشش نامناسب یک خانم، یک دانش‌آموز نزدیک بود کشته شود... 💌 به ایـده‌هـا و تـجـربـه‌هـای زنـدگـی بپیوندید👇 https://eitaa.com/joinchat/3709927427Cf58d56251e

#دلبرانه #مهارت_افزایی #قدرشناسی #سیاست_همسرداری یک مرد نیاز دارد از همسرش بی‌واسطه بشنود: عزیزم! نمی‌دانم چه طور باید این همه محبتی که به ما داری را جبران کنم... این یادآوری حس خوبتون از زندگی خیلی تاثیر داره برای مرد 😊 🔖 همین جملات ساده می‌تواند انگیزه ای برای تلاش مضاعف مردها باشد 💌 به ایـده‌هـا و تـجـربـه‌هـای زنـدگـی بپیوندید👇 https://eitaa.com/joinchat/3709927427Cf58d56251e

#همسرداری #مهارت_افزایی باید به این بلوغ برسی که: گذشته‌ها، گذشته! چنانچه همسرتان با رفتار یا گفتارش باعث ناراحتی شما شده است، او را ببخشید. و هرگاه اختلافی به وجود آمد، گذشته‌ها را به رخ او نکشید، به خصوص اگر اظهار پشیمانی کرده است. مثل رود ...بگذرید..تا زلال بشید 😊 وگرنه مثل مرداب و منجلاب می‌شید!! 💌 به ایـده‌هـا و تـجـربـه‌هـای زنـدگـی بپیوندید👇 https://eitaa.com/joinchat/3709927427Cf58d56251e

#همسرداری اختلاف داشتن در زندگی زناشویی بسيار طبيعی است اما چگونگی حل اختلافات هنر حفظ رابطه می‌باشد. 👈 با كمک همسرتان قوانينی برای زمانی كه عصبانی هستيد يا با رفتار همسرتان مخالفيد وضع كنيد. به عنوان مثال... 1⃣ قهر نكنيم. 2⃣ به هم ناسزا نگوييم. 3⃣ مقابل بچه‌ها دعوا نكنيم. 4⃣ جای خواب خود را جدا نكنيم. 5⃣ اشتباهات گذشته را به رخ نكشيم. 6⃣ اختلافات خانوادگی را بيرون از محيط خانه مطرح نكنيم. 👈 برای حل مشكل وقت بگذاريد. گوشی موبايل، تلفن، روزنامه، و بقيه‌ی مواردی كه باعث پرت شدن حواس می‌شود را از دسترس خارج كنيد. 👈 سعی كنيد به نتيجه‌ای برسيد كه هر دو طرف راضی باشيد. اگر به چنين نقطه‌ای نرسيديد، نتيجه بگيريد كه بر سر اين موضوع تفاهم نداريد و آتش بس كنيد. 💌 به ایـده‌هـا و تـجـربـه‌هـای زنـدگـی بپیوندید👇 https://eitaa.com/joinchat/3709927427Cf58d56251e

✅ سلامتی با چند دستور ساده غذایی ✍️نوشیدن آب سرد باعث کندی حرکت معده و صرف انرژی اضافی برای گرم کردن غذا تا دمای مناسب بدن می‌شود. مصرف زیاد غذاهای ترش باعث آسیب به معده، ضعف اعصاب، ایجاد بیماری‌های عصبی در دراز مدت و پیری زودرس می‌شود. برای صبحانه عدسی بخورید، عدسی به رفع خستگی کمک می‌کند و عوارض بی‌خوابی را کاهش می‌دهد. می‌دانید چرب شدن کبد زمینه‌ساز سرطان کبد است؟! ارزان‌ترین و اولین درمان کبد چرب عدم مصرف آب همراه غذا می‌باشد. اگر بیش از ۱۰ ساعت در روز کار مداوم کامپیوتری گوشی انجام می‌دهید حتما هر روز سیب بخورید. سیب از آسیب به سلول‌های چشم و مغز جلوگیری می‌کند. 💌 به ایـده‌هـا و تـجـربـه‌هـای زنـدگـی بپیوندید👇 https://eitaa.com/joinchat/3709927427Cf58d56251e

گیاهی که خارج کننده کرم شکم، دفع کننده سنگ کلیه و سنگ مثانه، ضد تهوع و پیچش روده است! نعنا فلفلی که در طب سنتی ایران با نام «سوسنبر» شناخته می‌شود، طبیعتی گرم و خشک دارد و مدر، خارج کننده کرم شکم، رفع کننده سنگ مثانه و سنگ کلیه بوده و برای تهوع و استفراغ و پیچش روده مفید است. گیاه نعنا فلفلی با نام علمی Mentha X piperita L شناخته می‌شود. نعنافلفلی گیاهی علفی، پایا و دارای ساقه‌هایی بر دو نوع است. برگ‌های آن پوشیده از کرک است و از کلیه قسمت‌های هوایی این گیاه بوی معطر و مطبوع استشمام می‌شود، ولی اگر جویده شود علاوه بر بوی اسانس، احساس خنکی در مخاط دهان به وجود می‌آورد. رویشگاه امروزی آن اروپا و آمریکا است که اغلب به صورت کاشته شده یافت می‌شود و در ایران نیز کاشته شده است. بخش مورد استفاده آن برگ گیاه است. اسانس آن اثر رفع اسپاسم روی عضلات صاف دارد. اثرات ضد ویروسی، ضد باکتریایی، حشره کشی، مدری، صفرا بری، رفع کننده نفخ و آرامبخشی نیز از آن مشاهده شده است. این گیاه برای رفع مشکلات شبه کرامپی مجاری دستگاه گوارش و مجرای صفرا،‌ رفع مشکلات هضم، و اسانس آن برای رفع مشکلات روده تحریک پذیر، نزله و التهاب مجاری تنفسی فوقانی مفید است. همچنین می‌توان به صورت موضعی برای دردهای عضلانی و عصبی از آن استفاده کرد. 💌 به ایـده‌هـا و تـجـربـه‌هـای زنـدگـی بپیوندید👇 https://eitaa.com/joinchat/3709927427Cf58d56251e