#قورمه #قورمه_سبزی #خورشت یه قورمه عالی 🤌😍 مواد لازم 👇🏻👇🏻 ▢ پیاز یک عدد بزرگ🧅 ▢ گوشت قرمز 400 گرم🥩 ▢ سبزی قورمه ▢ لوبیا قرمز 100 گرم ▢ ادویه ▢ آب طرز تهیه 🧑🏻‍🍳 اول پیاز رو در روغن تفت بدید تا سبک شه سپس گوشت ها رو اضافه کنید کمی تفت بدید و ادویه ها و لوبیا قرمز رو اضافه کنید و بعد آب و بزارید چند ساعت بجوشه و جا بیفته نکته.: 🟡 حتما از گوشت گوسفندی استفاده کنید. 🟡 لوبیا رو خیس نکنید. و اگه فریز نکنید زمان پخت با گوشت یکی هست 🟡 بجای گرد لیمو پر لیمو بریزید کپی مطالب بدون ذکر منبع ممنوع ❌ کانال خودت رو به رفیق هات بده 👇🏻👇🏻 https://eitaa.com/joinchat/2362704189C1de3dfa1e9

#قورمه #قورمه_سبزی قرمه سبزی گیلانی🤌🏻 مواد لازم برای ۵ نفر: 1️⃣سبزی قرمه شمالی سرخ شده نیم کیلو (تره،جعفری،گشنیز،اسفناج،شنبلیله،چوچاق،خالواش) 2️⃣پیازبنفش ۱ عدد 3️⃣گوشت گوسفندی با قلم ۲۵۰ گرم 4️⃣لوبیا قرمز یا چشم بلبلی ۵ مشت بسته 5️⃣رب گوجه: نصف قاشق غذاخوری 6️⃣ادویه ها: زردچوبه فلفل سیاه نمک 7️⃣چاشنی: آبغوره یا آب نارنج طرزتهیه: ◀️مرحله اول:گوشتو با پیاز تفت میدیم و زردچوبه و فلفل سیاه اضافه میکنیم تو این مرحله نمک نمیزنیم رب گوجه ب گوشت اضافه کرده و با گوشت تفت میدیم روی گوشت آبجوش میریزیم و‌زمان میدیم تا گوشت کاملا بپزه ◀️مرحله دوم:لوبیا هایی ک از شب قبل خیس کردیم داخل قابلمه جدا میپزیم و کف روی آب کم کم برمیداریم اگه لوبیا قرمز با گوشت بپزیم رنگ قرمه سبزیو تغییر میده ◀️مرحله سوم:بعد از پخت گوشت لوبیا پخته شده رو با سبزی سرخ شده به قابلمه اضافه میکنیم و آب جوش میریزیم و زمان میدیم تا قرمه سبزی جا بیفته ◀️مرحله چهارم:یک ربع قبل سرو به قرمه سبزی آبغوره و نمک اضافه میکنیم و در نهایت به دلخواه با بادمجون و گوجه سرو میکنیم( میتونید بادمجون و گوجه رو قبل سرو داخل خود قرمه سبزی بریزید) کپی مطالب بدون ذکر منبع ممنوع است ❌ کانال خودت رو به رفیق هات بده 👇 ➺ ───  • • • ✾ • • • ─── ➺ https://eitaa.com/joinchat/2362704189C1de3dfa1e9

#نکات_خانداری #ترفندانه #قورمه_سبزی با این ترفند قورمه سبزی درست کن😍 ❌سس جادوییِ طعم دهنده ✅ترکیبِ سسِ جادویی 👇👇 آب نارنج سه ق غ رب انار دو ق غ آبلیمو سه ق غ نصف قاشق رب گوجه نمک ،شکر ،فلفل کانال مامان سرآشپز 👇👇 @zeynabziaeii

. *#قورمه_سبزی مجلسی* . اصلا من میگم قورمه سبزی یا مجلسی یا هیچی ، یبار اینجور درست کن تا بهت بگم تازه قورمه یعنی چییی😋 🌻مواد لازم: 👇👇 سبزی قورمه(هر یک کیلو):تره ۴۰۰گرم، گشنیز ۱۵۰گرم، جعفری ۳۵۰گرم، شنبلیله ۲۵ گرم و برگ چغندر یا اسفناج ۲۰۰ گرم(سلیقه‌ای) گوشت به مقدار لازم پیاز ۱عدد بزرگ روغن به مقدار لازم لوبیا چیتی ۲پیمانه نمک فلفل زردچوبه رب‌انار ۱ق‌غ لیمو عمانی ۳عدد آب لیمو ۱ق‌غ 🔆نکته اول: قبل از پخت سبزی را با شعله ملایم به مقدار لازم و با روغن کم مجدد سرخ کنید (که من تیره دوست دارم) 🔆نکته دوم : پیاز هارو تا حد امکان ریز خورد کنید یا رنده کنید 🔆نکته سوم: نمک را حتماااا آخر پخت بزنید 🔆نکته چهارم: روی لیون امانی ها چند برش بزنید 🔆🔆نکته مهم و رمز خوشمزه کننده: زمانی که خورشت کاملا پخته شد نمک و آبلیمو و رب انار را اضافه کنید اجازه بدید تا ۳۰ دقیقه دیگه قل ریز بخوره🔆🔆 کانال مامان سرآشپز 👇👇 @zeynabziaeii