کیک زعفرانی 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۲ پیمانه/تخم مرغ ۴عدد/شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه/عسل ۴ قاشق غذاخوری/شیر ۳/۴ پیمانه/زعفران دمکرده ۱/۲ فنجان/خلال پسته، ۲ قاشق غذاخوری/گلاب ۱ قاشق غذاخوری/هل، آسیاب شده ۱/۲ قاشق غذاخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا در یک ظرف، شکر و تخم مرغ‌ها را با همزن مخلوط کنید. سپس شیر، نصف عسل، نصف زعفران و گلاب را به مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. آرد را مرحله به مرحله به مواد اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید. قالب کیک را کمی چرب کنید و مواد کیک را داخل آن بریزید. فر را در دمای ۱۷۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. سپس قالب کیک را به مدت ۴۵ دقیقه در فر بگذارید تا آماده شود. برای تزئین کیک، باقی مانده عسل را گرم کنید. سپس هل، زعفران و پسته را اضافه کرده و مخلوط کنید. بعد از خارج کردن کیک زعفرانی از فر، مواد را بر روی آن بریزید و تزئین کنید. #دسر #اصول_تغذیه •┈•••✾•🌙•✾•••┈• @zirenooremah •┈•••✾•🌷•✾•••┈•

پودینگ خرما 🔸مواد لازم: خرما، بدون هسته ۲۰۰گرم/شیر ۴ پیمانه/آرد سبوس‌دار ۳ قاشق غذاخوری/نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری/شکر قهوه‌ای ۳ قاشق غذاخوری/دارچین ۱ قاشق مرباخوری/مغز گردو به مقدار لازم 🔹طرز تهیه: ابتدا پوست‌های خرما را جدا کنید. سپس آن‌ها را با ۱ پیمانه شیر داخل مخلوط کن بریزید و به خوبی مخلوط کنید. در مرحله بعد، ۳ پیمانه شیر را به همراه شکر، آرد، نشاسته ذرت و دارچین داخل یک قابلمه مناسب بریزید و به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شوند. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد را به صورت مداوم هم بزنید تا غلیظ شود. سپس پوره خرما را اضافه کنید و قابلمه را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. مواد را داخل لیوان‌های مناسب بریزید و با مغز گردو تزئین کنید. #دسر #اصول_تغذیه •┈•••✾•🌙•✾•••┈• @zirenooremah •┈•••✾•🌷•✾•••┈•

کوکی کدو حلوایی 🔸مواد لازم: آرد سبوس‌دار ۲ پیمانه/شکر قهوه‌ای ۱ پیمانه/پوره کدو حلوایی ۳/۴ پیمانه/تخم مرغ ۱عدد/کره محلی ۵۰گرم/دارچین ۱ قاشق چایخوری 🔹طرز تهیه: ابتدا کدو حلوایی را خرد کنید و روی حرارت قرار دهید. ۱ لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید کدو حلوایی کاملا پخته و نرم شود. پس از این که کدو حلوایی پخته شد، پوست آن را جدا کرده و با مخلوط کن پوره کنید. در کاسه‌ای، تخم مرغ و شکر را مخلوط کرده و هم بزنید. سپس پوره کدو حلوایی و کره را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید. آرد را به همراه دارچین اضافه کرده و مخلوط کنید. فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. روی سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. از مایه کوکی با قاشق بردارید و روی سینی فر قرار دهید. سپس سینی را به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه در فر بگذارید تا کاملا بپزند. #اصول_تغذیه #دسر •┈•••✾•🏴•✾•••┈• @zirenooremah •┈•••✾•🏴•✾•••┈•