#جمعبندی_گندم #گندم : 🌾از گياهان از #نهاندانگان (گلدار) ، از #تک_لپه_اي_ها ، يك ساله علفي 🌾پروتئین گلوتن در دانة آن(و نيز جو) وجود دارد. در واكوئل ذخيره مي شود. هنگام رويش دانه براي رشد و نمو رويان به مصرف مي رسد. در بیماری سلیاک بر اثر آن، یاخته های روده تخریب می شوند و ریزپرزها و حتی پرزها از بین می روند. در نتیجه، سطح جذب مواد، کاهش شدیدی پیدا می کند و بسیاری از مواد مغذی مورد نیاز بدن جذب نمی شوند. 🌾رويان گندم(و ديگرغلّات) در هنگام رويش دانه مقدار فراواني جيبرلين توليد مي كند. كه اين جيبرلين با نقشي كه در تجزية ذخايز رويان دارد به جوانه زني يا رويش دانه كمك مي كند. (این هورمون بر خارجی ترین لایۀ آندوسپرم اثر می گذارد و سبب تولید و رهاشدن آنزیم های گوارشی در دانه می شود. این آنزیم ها دیوارۀ یاخته ها و ذخایر آندوسپرم را تجزیه می کنند. نشاسته كه یکی از این ذخایر است بر اثر آنزیم آمیلاز تجزیه می شود.) 🌾(پاسخ به دما)برای نوعی گندم مشاهده شده است که اگر بذر آن را مرطوب کنیم و در سرما قرار دهیم، دورۀ رویشی آن کوتاه می شود و زودتر گل می دهد. 🌾زنگ گندم و سیاهک گندم دو مورد از بيماري هاي گياهي است كه باعث تخريب محصولات كشاورزي مي شوند. 🌾گندم زراعي هگزاپلوئيد(6n) مثالي از چندلادي شدن مي باشد. #جمعبندی #گیاهی 🆔@baghery56 🧬@zisthb