مواد لازم🥞🍥👩🏻🍳
3 عدد سفیده تخم مرغ
90 گرم شکر
۹۰ گرم روغن
۱۴۰ گرم آرد
هل آسیاب شده یک عدد
زعفران به دلخواه( مقدار کم)
مراحل تهیه:
1سفیده تخم مرغ را با یک پنس نمک با دور تند همزن میزنیم تا کاملا فرم بگیره و از ظرف نریزه
2روغن و شکر را اضافه میکنیم وبا دور تند همزن میزنیم
3آرد الک شده رو اضافه میکنیم تا مایه شیرینی یکدست شود زعفران و هل رو هم اضافه میکنیم
بعد مایه را داخل قیف با ماسوره
دلخواه میریزیم ،سینی فر را چرب و آرد پاشی میکنیم(من از کاغذ نسوز استفاده کردم) و شیرینیها را بافاصله روی سینی میریزیم
4داخل فر با دمای ۱۷۵ درجه و به مدت ۱۵ دقیقه میگذاریم بپزد کمی که زیرش طلایی شد کافیه
نوش جان 🥰🥨
من این دفعه یه کوچولو بیکینگ پودر و وانیل هم اضافه کردم