#آشپزی 👩‍🍳 #رمضان 🌙 نان خوشمزه 😋 1 لیوان شیر 1 لیوان آب نصف لیوان روغن 2 عدد سفیده تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق چایخوری نمک 5 فنجان آرد اضافه می کنیم / کنترل شده 1 قاشق غذاخوری مخمر خشک 1 قاشق غذاخوری کره نرم 💠 بین لایه ها 200 گرم کره ذوب شده برای موارد فوق 2 عدد زرده تخم مرغ سیاه دونه همه مواد به جز آرد را داخل کاسه میزنیم و مخلوط میکنیم سپس آرد را به صورت کنترل شده اضافه میکنیم و خمیر نرمی درست میکنیم و یک ساعت استراحت میدهیم و خمیر استراحت کرده را 2-3 دقیقه ورز میدهیم و به 16 تقسیم میکنیم. قسمت های مساوی را روی سطح آرد پاشی کرده باز می کنیم و با کره زدن در ظرفی روی هم می گذاریم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و در یخچال استراحت می دهیم. به مدت 20 دقیقه خمیر استراحت داده شده را روی سطح باز می کنیم ولی خیلی نازک نشود و 3 نوار پهن به اندازه انگشت در می آوریم سپس نوارها را رول می کنیم و روی سینی می چینیم. با دست فشار میدیم زرده رو میزنیم و سیاه دونه رو اضافه میکنیم تو یه فن از قبل گرم شده با دمای 185 درجه وارونه میپزیم متوسط ​​30-35 دقیقه با حرارت اول که بیرون اومد میتونید سرو کنید نوش جان کنید، در صورت تمایل می توانید بعد از سرد شدن در فریزر نگهداری کنید،