#فیلم_آموزشی #آموزش_ژله_تابستانی . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ترفند_آشپزی #چاشنی 1 پیمانه جعفری، 1پیمانه شوید، 3 حبه سیر، 1پیمانه نمک ✅ مواد رو با هر وسیله ای دارید خوب میکس کنید داخل سینی فر بریزید و صاف کنید با دمای ۶۰ درجه ۳ زمان بدید تا خشک بشه داخل شیشه بریزید و نگهداری کنید این نمک برای ماست‌خیار ، آب‌دوغ خیار ،آلوچه و سس سالاد میتونه یه چاشنی بینظیر باشه . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#آموزش_رنگ_کردن_خامه_قنادی . . . . ᒍ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی #طرز_تهيه_کيک_دورنگ_راه_راه . . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فتیر . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شربت_پنیرک . . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر_پان_اسپانیا 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نان_تافتون_تابه ای شیر یک چهارم لیوان آب نصف لیوان روغن مایع دو ق غ بکینگ پودر یک ق چ سرخالی نمک یک ق چ آرد دو لیوان ابتدا آب و شیر و نمک و روغن و بکینگ پودر رو مخلوط میکنیم بعد مخلوط آرد رو کم کم اضافه میکنیم تا جایی که خمیر لطیفی داشته باشیم که نچسبه خمیر رو تو پلاستیک بزارید یک ربع استراحت بدین بعد خمیر چونه کنید و زیر سطح کار آرد بپاشید و با وردنه اندازه یک پیش دستی باز کنید خمیر نباید خیلی نازک بشه بهتره با انگشت دور نون رو فشار بدین کمی نازک تر بشه اینجوری نون بهتر پف میکنه یک تابه که بهتره نچسب باشه با حرارت ملایم میزلریم بیست دقیقه خوب داغ بشه حالا خمیر رو داخلش بندازین حالا باید شعله رو زیاد کنید اگر شعله کم بشه باز نون دو لایه نمیشع و خشک و خمیر میشه نون رو داخل تابه انداختیم در عرض چند ثانیه باید پف کنه و دو لایه بشه وقتی اینجوری شد بر گردنبد تا طرف دیگه هم بپزه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پنکک_خرسی ▪️۲ عدد تخم‌مرغ ▪️۲ فنجان شیر ▪️1 ق غ روغن ▪️۲ ق غ شکر ▪️۱ الی یکو نیم فنجان آرد (باید قوام پنکک کاملا مایع باشد پس به تدریج اضافه کنید و بیشتر نریزید) ▪️۱ ق چ وانیل و بکینگ پودر ▪️۱ پنس نمک 🥘تخم مرغ ها رو کاملا هم زده سپس مواد دیگرو میریزیم و خوب مخلوط میکنیم داخل ظرف سس میریزیم و تابه نچسب رو روی حرارت گذاشته و کفش رو با مقداری روغن چرب میکنیم و موادو به شکل خرس مطابق فیلم میریزیم و از دو طرف با حرارت کم میپزیم و میذاریم وقتی خنک شد میتونین با سس شکلاتی تزیین کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

تو زندگى دقيقا همون چيزى گيرت مياد كه شجاعت درخواستش رو داشته باشى .🌸🍃 دوست من سلام صبحِ ت بخیر💞 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی #آموزش_صبحونه_کامل_و_عالی . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پلو_بریانی_عراقی این غذا رو هم با گوشت گوسفند و و یا مرغ میتونید درست کنید من امروز با مرغ درستش کردم ک واقعا طعمش بینظیر شد😍بریم درستش کنیم مواد لازم👇🏻 سینه مرغ یک عدد سیب زمینی یک عدد هویچ دو عدد نخود فرنگی نصف لیوان پیاز درشت یک عدد برنج سه پیمانه رشته پلویی یا ورمیشل مقداری کشمش مقداری نمک فلفل سیاه زردچوبه پودر دارچین و هل به میزان لازم اینطوری درستش کردم👇🏻 سیب زمینی و هویچ رو حبه ای خورد و هرکدوم رو جدا سرخ میکنیم پیاز رو خورد و داخل روغن تفت میدیم سینه های مرغ هم تیکه ای خورد و ب همراه زردچوبه به پیاز اضافه میکنیم کامل ک تفت خورد سیب زمینی و هویچ سرخ شده رو به همراه نخود فرنگی و ادویه ها به مرغ اضافه میکنیم داخل قابلمه رشته رو تفت میدیم و برنجی ک از قبل خیس کردیم رو با کمتر از یک بند انگشت اب به رشته اضافه میکنیم کمی ک ابش کشیده شد مرغ و سبزیجات هم اضافه و مخلوط میکنیم روی شعله ملایم بعد از چهل دقیقه این پلوی خوشمزه امادست 😍 موقع سرو کشمش سرخ شده هم روی پلو بریزید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کلیپ_آموزش_کوکوی_کلم😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کلیپ_آموزش_دلمه_کلم😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#میوه_آرایی_خوشگل_تابستونی🍉🍓 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پف_پفی_هندوانه دو بسته ژله قرمز ترجیحا هندوانه دو قاشق غذاخوری سر صاف گلوکز دو سوم پیمانه آب سرد یک بسته ژله سبز یک قاشق غذاخوری سر صاف گلوکز یک سوم پیمانه آب پودر نارگیل مقداری 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کلیپ برگ از هلو 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‏#تارت_نارگیل😍 📜مواد لازم: ●رویه نارگیلی •پودر نارگیل................1 پیمانه سر خالی •شکر............................2/3 پیمانه •سفیده تخم مرغ........2 عدد •روغن مایع..................1/3 پیمانه ●خمیر شیرینی •کره.........................100 گرم •پودر قند.................نصف پیمانه •وانیل......................1/4 ق چ خ •زرده تخم مرغ........2 عدد •آرد...........................2 پیمانه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پلو_تُن😍 📜مواد لازم: •تن ماهی....................2 عدد •پیاز............................1 عدد •شوید.........................1 پیمانه •سس تمر هندی..........2 ق غ خ •برنج...........................4 پیمانه 🍚طرز تهیه:👇 •ابتدا تن ماهی ها رو 20 دقیقه بجوشونید •پیاز و شوید رو خرد کنید •پیاز رو تفت بدید طلایی که شد تن مالی رو به همراه سس تمر هندی (یا تمر هندی رقیق شده) اضافه و مخلوط کنید •برنج رو به سه قسمت زعفرانی، سفید و همراه با شوید تقسیم کنید •کف قابلمه مورد نظر رو روغن بریزید •به این ترتیب قابلمه رو پر کنید برنج زعفرانی، برنج سفید، مواد میانی، برنج سفید و برنج همراه با شوید •اجازه بدید 45 دم بکشه •بعد از این مدت داخل ظرف مورد نظر برگردونید •(میتونید نمک و فلفل هم اضافه کنید ولی خود تن ماهی نمک داره) •پیشنهاد میکنم این پلوی متفاوت رو حتما امتحان کنید نوش جان🌺 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کته_خلال گوشت چرخ کرده ۳۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه پیاز رنده شده ‌خلال پسته ۲ قاشق غذاخوری سر پر خلال بادوم ۲ قاشق غذاخوری سر پر کشمش ۲ قاشق غذا خوری شکر ۱ قاشق غذاخوری هویج ۲ عدد زرشک ۲ قاشق غذاخوری برنج ۳ پیمانه روغن ۲ قاشق غذاخوری .. این خورش یا مواد رو به همراه انواع پلو میتونید سرو کنید، عدس پلو یا رشته پلو، امیدوارم درست کنید و لذت ببرین 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#هندوانه_دارچینی مواد اولیه: 🔆آب هندوانه ۲ لیوان 🔆نشاسته ذرت ۴ قاشق غذاخوری 🔆شکر ۳/۴ لیوان 🔆چوب دارچین (کوچک) ۱ عدد 🔆اسانس وانیل چند قطره 🔆پودر پسته مقداری برای تزیین دسر طرز تهيه: ⁉️برای تهیه آب هندوانه باید گوشت هندوانه را با میکسر بزنید تا یکدست شود سپس از صافی رد کنید تا آب هندوانه بدست بیاید ؛ پودر نشاسته را با مقداری آب هندوانه مخلوط کنید و پس از اینکه خوب حل شد به بقیه آب هندوانه اضافه نمایید ، شکر ، چوب دارچین و اسانس وانیل را نیز به آب هندوانه اضافه کنید. 🍵قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و با همزن ۱۵ تا ۲۰ دقیقه مخلوط را هم بزنید تا کمی غلیظ شود سپس چوب دارچین را خارج کنید ، لیوان های سرو دسر را با آب مرطوب کنید سپس داخل لیوان ها را با دسر پر کنید و حداقل به مدت ۱۰ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا دسر خودش را بگیرد و سفت شود سپس با پودر پسته و یا هر چیزی که دوست دارید تزیین و سرو کنید. نوش جان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژله_بلوبری_و_خاکشیر😍😍 👩‍🍳طرز تهیه: ژله بلوبری و خاکشیر, دلبر و خوشرنگ اول بسته به سایز قالبتون, پودر ژلاتین رو در آب سرد حل کنید, شکر اضافه کنید و روی بخار کتری بهم بزنید تا ژلاتین حل شه, بعد خاکشیر و اگه دوست دارید تخم ریحان به اون اضافه کنید و صبر کنید تا خودش رو بگیره. من برای یک لیوان آب, یک ق غ ژلاتین و ٣ ق غ شکر ریختم. روی لایه ژلاتین, پیش از ریختن ژله بلوبری, کمپوت هلو چیدم که شما میتونید میوه دلخواه بگذارید. بعد دو بسته ژله بلوبری رو در دو لیوان آبجوش حل کنید. بگذارید در دمای اتاق خنک بشه, بعد بجای آب سرد, دو عدد بستنی لیوانی وانیلی به مخلوط اضافه کنید و برهم بزنید تا یکنواخت شه و روی ژلاتین بسته شده و خنک بریزید. . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‌ به امروز خوش امدی🌱 صبح شد،شاخه ها رقصیدند همه جا، بوی شکفتن جاریست... فرصت بیداریست... صبح یعنی اغاز صبح یعنی پرواز بوکشیدن در باد.. صبح یعنی🌱 تا خدا هست و امید هست و عشق... زندگی باید کرد..✨ سلام روزتون سرشار از عشق. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#صبحانه همه رو سوپرایز کن محشرهههه🤩🤩 #کرپ_پنیری مواد لازم: . 2 عددتخم مرغ 2 قاشق غذاخوری روغن 1 قاشق چایخوری نمک 1.5 فنجان شیر 1.5 فنجان آرد شوید و جعفری (اختیاری) . پنیر چدار رنده شده. . دستورش خیلی راحته بچه ها با صدا هم کامل توضیح دادم😋😋 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕