#پوره_میوه_جات مواد لازم : 🍎سیب گلاب 2 عدد ، یک چهارم موز کوچک ، 1 قاشق مربا خوری کشمش شسته شده ،🧄 2 عدد انجیر تازه یا خیس شده و نصف استکان آب ، همه را در مخلوط کن ریخته و مخلوط کنید ، تا بصورت پوره در آید و کودک خود را هفته ای دو بار با این خوراکی تغذیه نمایید . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کنسرو_برگ_مو ❗️این روش بهترین روش نگهداری برگ مو است و مزیتش اینه که در هر دمایی به مدت طولانی نگهداری می شود مواد لازم: ☘️برگ تازه و بزرگ مو به تعداد دلخواه ☘️نمک کمی ☘️آب به میزان لازم ☘️شیشه مخصوص کنسرو به تعداد لازم طرز تهیه: 🥄ابتدابرگها را شسته و چند چند دسته می کنیم بعد برگها را مثل رولت می پیچیم و داخل شیه می گذاریم تا زمانی که شیشه پرشود و پیچیدن برگها به این خاطره که در شیشه بتوانیم برگهای زیادی جا بدهیم بعد اب را جوشانده و نمک را ریخته و خنک کرده و روی برگها می ریزیم تا شیشه ها پر شود و درب شیشه ها را می بندیم بعد در یک قابلمه بزرگ که پر از آب کردیم و آب را به جوش آوردیم شیشه ها را قرار میدهیم و به مدت 15 دقیقه شیشه های محتوی برگها را می جوشانیم سپس شیشه ها را از داخل قابلمه در آورده و می گذاریم تا سرد شوند بعد در جای دلخواه و در هر دمای به مدت خیلی طولانی نگه می داریم 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‍ ‍ #صبح_زیباتون_بخیر ☕💜 🌾زيباترين سلام دنيا 🌸طلوع خورشيد است 🌾آن را بدون غروبش تقدیم تون میکنم 🌸براتون قلبی خالی از کدورت💜 زندگی عاشقانه ولحظاتی ناب آرزومندم😍 ‌‌‌ ‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی #ایده_نیمرو_صبحانه . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فیلم_آموزشی #خوراک_نودل_سبزیجات_و_میگو . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

آموزش #بستنی_ژله_ای 😋😍 شیر ترجیحا پرچرب 440 گرم (دو پیمانه لبریز) نشاسته ذرت 5 گرم (1/2 قاشق غذاخوری استاندارد سرصاف) پودر ژله با طعم دلخواه 1 بسته خامه قنادی 400 گرم 🍓وقتی به شیر طبق ویدئو پودر ژله و نشاسته ذرت حل شده را اضافه کردید قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید به صورت مداوم مواد را هم بزنید دقت کنید شیر نباید بجوشد وگرنه به خاطر ژله ای که داخلش هست شیر بریده میشود همینکه ذرات ژله در شیر کاملا حل و یکدست شدند مواد را بلافاصله از روی حرارت بردارید در این مرحله مواد به صورت فرنی کاملاااا رقیق در می آید 🍓اگر مایه اولیه از حالت کاملا رقیق درآید و شروع به غلیظ شدن کند در نهایت باعث سفت و ژله ای شدن بافت بستنی شده و به جای اینکه بستنی حالت طبیعی و آب شدنی داشته باشد به صورت دسری جویدنی در می آید 🍓مایه بستنی را از روی حرارت برداشته و در طرفی بریزید و صبر کنید تا در دمای محیط کاملا خنک شود 🍓سپس خامه قنادی را با دور تند همزن بزنید تا تقریبا فرم بگیرید، نیازی به فرم گیری صد در صد خامه قنادی نیست بهتر است از خامه قنادی که بافت سبک و خوش طعم دارد مثل خامه ترکار، سولیانو کاله یا میهن استفاده کنید و بعد خامه فرم گرفته را به مایه بستنی که تا الان کاملا در دمای محیط خنک شده اضافه کرده و با دور تند همزن در حد مخلوط و یکدست شدن مواد را هم بزنید 🍓داخل قالب پاپسیکلز چوب بستنی بگذارید و قالب را با مواد بستنی پر کنید و برای چند ساعت در فریز بگذارید تا بستنی سفت شود 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#دسر_طالبی مواد لازم👇 پوره طالبی: ۲لیوان بستنی وانیلی: ۱لیوان پودر ژله طالبی: ۱بسته آب جوش:۱لیوان پودر ژلاتین: ۲ق.غ آب سرد: یک چهارم لیوان عسل یا شکر: دو سه ق.غ رنگ خوراکی سبز: یه قطره ‌‎‎‎‎‌ ‌‌‎‎‌‎‎‎‌‎‎‎‎‌ ‌‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#سوپ_برنج_قهوه_ای مواد لازم ( ٤ نفر) سينه مرغ ١ عدد ( نصفه ) پياز و هويج و سير و كرفس براي پخت مرغ نمك و فلفل سياه و زرد چوبه از هر كدام نصف قاشق مربا خوري آب ٥ ليوان،پياز ١ عدد زيره،هويچ،كرفس برنج قهوه اي ١٠٠ گرم رب ١ قاشق غ خ،گوجه ٦ عدد آب مرغ ٤ ليوان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فرنی_خامه_ای_بستنی مناسب روزای گرم تابستان ♥️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مرینیت_جوجه خوشمزه😍😍 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

*#شیرینی_رُز‌گل * [مواد لازم]👇 آرد قنادی ۲ لیوان فرانسوی ماست شیرین ۵ قاشق غذاخوری تخم‌مرغ یک عدد روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری شکر ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چایخوری پودر دارچین و شکر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پاستا_ایتالیایی🍝 خيلي راحت و سريع درست ميشه بيا تا بهت بگم😍😋 مواد لازم:👇 پاستا پنه ٢٥٠ گرم خامه ٥٠ گرم پياز يك عزد سير سه حبه قارچ يك بسته گوجه فرنگي دو عدد ريحان تازه يك مشت ليمو يك عدد پنیر پیتزا ۵۰ گرم نمک و فلفل طرز تهیه : 👇 اول پیاز و خرد کن تفت بده سیر رو هم ساطوری کن و اضافه کن قارچ و آب لیمو رم بریز گوجه و ریحان و یکم لیمو رو میکس کن و اضافه کن حالا خامه رو با اب يا شير رقيق كن و اضافه كن پاستا ها رو تو اب و نمك بجوشون و ابكش كن و اضافه كن در نهايت هم شعله رو خاموش كن و پنير و اضافه كن و سريع تو طرف بكش 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#فوکوستورا😋• هم ساده هم خوشمزه چی میخواین دیگه🤤 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مافین_فرانسوی آرد: يك و نيم پيمانه شكر: نصف پيمانه بيكينگ پودر:‌ يك و نيم ق چ جوز هندي: يك چهارم ق چ نمك: يك هشتم ق چ تخم مرغ: يك عدد، زده شود شير: نصف پيمانه كره: نصف پيمانه، ذوب شود براي رويه: شكر: يك چهارم پيمانه دارچين: نصف قاشق چاي‌خوري كره: يك سوم پيمانه،‌ ذوب شود طرز تهيه: ☢• فر را روي حرارت 350 درجه فارنهايت يا 175 درجه سانتي‌گراد از قبل گرم كنيد. ☢• فنجان‌هاي مخصوص مافين را چرب كرده و يا كاغذ مخصوص شيريني درون آن‌ها قرار دهيد. ☢• درون كاسه همزن متوسط، آرد، نصف پيمانه شكر، بيكينگ پودر، جوز هندي و نمك را خوب با هم مخلوط كنيد. ☢• شير، تخم مرغ و يك سوم پيمانه كره ذوب شده را با هم مخلوط كنيد. ☢• مخلوط تخم مرغ را به مخلوط آرد اضافه كرده و تا حدي كه مرطوب و حباب‌دار شوند آن‌ها را هم بزنيد. ☢• درون فنجان‌هاي مافين از پيش آماده كرده را با قاشق پر كرده و آن‌ها را در فر كه از قبل گرم كرده‌ايد به مدت 25 - 20 دقيقه قرار دهيد. ☢• در اين حين، دارچين را با يك چهارم پيمانه شكر مخلوط كرده و زماني كه مافين ‌ها خوب پختند سر آن‌ها را ابتدا درون كره ذوب شده سپس درون مخلوط دارچين و شكر فرو بريد. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#کیک_سینامون_دارچینی مواد لازم: ⭕️تخم مرغ ۴عدد ⭕️شکر ۱پیمانه ⭕️ماست سه چهارم پیمانه ⭕️آرد ۲ پیمانه ⭕️شیر یک دوم پیمانه ⭕️روغن یک دوم پیمانه ⭕️وانیل یک چهارم قاشق چایخوری ⭕️بکینگ پودر ۱قاشق چایخوری مواد لازم میانی: 🔅پودر نارگیل ۳ قاشق سوپخوری 🔅شکر قهوه ای یاسفید ۲ قاشق سوپخوری 🔅پودر دارچین ۱ قاشق سوپخوری 🔅پودرکاکایو ۱ قاشق سوپخوری طرز تهیه : 💯تخم مرغ ، وانیل و شکر رابا هم زن میزنیم تا کرم رنگ شودبعد شیر و ماست و روغن رااضافه میکنیم .سپس آرد را با بکینگ پودر که الک کردیم به مواد اضافه میکنیم. مواد میانی را هم با هم مخلوط کنید . نصف مایه کیک راداخل قالب ریخته بعد مواد میانی راروی آن میریزیم سپس بقیه مایه کیک رابریزید. داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰درجه به مدت ۴۵ دقیقه قرارمی دهیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌸زلال باشیم 🍃زیبایی در زلالیست 🌸اگر زلال باشیم 🍃دنیا با تمام زیبایی 🌸و خدا با تمام عظمتش 🍃در ما منعکس و متجلی میشود 🌸این اصل انسانیت است 🍃امروزتان از عطر خدا لبریز🌸 ‌‌‌ ‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#صبحانه🍳 طرز تهیه املت ترکیبی🍅 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#مانتی_سیب_زمینی یک غذای ترکیه ای خیلی خوشمزه که با خمیر هزار لایه درست میشه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#ژله_قلب_قلبی♥️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شوید_پلو_مجلسی😍 مواد لازم: سینه ی مرغ ۱ عدد پیاز رنده شده ۱ عدد برنج ۳ پیمانه زعفران دم کرده نمک شوید خشک زرشک 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‏#‬‏بستنی_میوه ای_بدون_خامه😍 بستنی میوه ای🍓🥭🥝 مواد لازم:👇 250 گرم توت فرنگی تازه🍓 500 گرم انبه منجمد 🥭 2 عدد کیوی 🥝 3 قاشق غذاخوری (میتونید از شربت انبه استفاده کنید یا جایگزین شیر) آب 1 عدد لیموترش 1. توت فرنگی، انبه و کیوی را به قطعات کوچکتر برش دهید داخل سه کاسه بریزید. توت فرنگی در یک کاسه، انبه در کاسه دوم و کیوی در کاسه سوم. آب یک لیموترش را در هر سه کاسه و 1 قاشق غذاخوری از آب انبه را در هر کاسه بریزید. 2. توت فرنگی ها را با گوشت کوب برقی پوره کنید. قبل از مخلوط کردن کیوی و انبه، سری گوشت کوب برقی را بشویید بعد میوه بعدی رو پوره کنید. 3. میوه های مخلوط شده را در قالب های بستنی مانند فیلم بریزید. سر قالب را با فویل بپوشانید و چوب بستنی بزارید تا چوب بستنی صاف بایستد و حداقل 5-6 ساعت یا یک شب در فریز بزارید. از داخل قالب در بیارید بخورید و لذت ببرید😍☀️🍓🥭🥝 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پفک_هندی_خونگی😋 میتونید با کمترین مواد توی خونه برای کوچولوهاتون درست کنید پس حتما سیوش کن که گمش نکنی😋😍 طرز تهیه👇 شیر (200 میلی لیتر 250 گرم آرد سفید 1 عدد تخم مرغ نمک کمی کره برای چرب کردن ماهیتابه روغن سرخ کردنی برا سرخ کردن مقداری تخم مرغ نمک و شیر و ارد را داخل کاسه بریزید و با همزن مخلوط کنید تابه نچسب رو روی حرارت بزارید و کمی چرب کنید و از مواد کمی داخل تابه داغ بریزید و تابه رو دور بدید تا مواد همه جای تابه بره و یک پنکیک نازک درست کنید برگردونید تا طرف دیگشم پخته بشه . تمام مواد رو به همین شکل اماده کنید بعد داخل یک ظرف مانند فیلم پنکیکها رو بچینید و داخل فر بزارید به مدت 15 دقیقه با دمای 100 درجه خشک کنید. بعد از فر. در بیارید و تبکه کنید و سپس در روغن داغ سرخ کنید. میتونید به مواد پنکیک رنگ پودری یا پودر لبو اضافه کنید و پفک هندی رنگی داشته باشید. نوش جان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‏ #شیک_کاپوچینو... یه‌طعم‌متفاوت و بی نهایت خوشمزه 🤌🏻 بستنی شکلاتی شکلات صبحانه یا نوتلا کوکی شیر یک‌بسته‌کاپوچینو 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

‬‏#یخ_اکلیلی 🪴 چیا لازم داریم: نوشیدنی گازدار بلوبری اکلیل خوراکی صدفی و طلایی نوشیدنی گازدار باعث مات شدن یخ و در نتیجه باعث بیشتر نمایان شدن براقی اکلیل میشه. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#باطرش_حموی(غذای سوریه) مواد لازم: 2 عدد بادمجان کبابی 3 قاشق غذاخوری ماست 2 قاشق غذاخوری ارده آب لیمو 2 حبه سیر روغن 1/2 کیلوگرم گوشت چرخ کرده 2 عدد گوجه فرنگی کبابی 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی نمک فلفل سیاه برای تزیین:جعفری و دانه کاج 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕