eitaa logo
آشپزخونه
230.9هزار دنبال‌کننده
12.4هزار عکس
5.3هزار ویدیو
287 فایل
🔹 تبلیغات ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak 🔴تبادل نظر https://eitaayar.ir/anonymous/a40d.b53
مشاهده در ایتا
دانلود
برای ۴ فنجون چای پرتقال ۳ تا ۴ عدد چای ۱ قاشق آب جوش به میزان لازم آب پرتقال ها رو گرفتم . چای رو دم کردم . آب پرتقال رو از صافی رد کردم . چای رو هم همین طور و به میزان دلخواه آب جوش ریختم . اگر هم دوست داشتین شکر بریزین من نریختم . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فوق العاده 😝 چند تا سیب زمینی و آبپز کردم بعد پوست کندم خنک شد رنده کردم بهش نمک و فلفل زردچوبه و ادویه و پودر سیر زدم و خوب ورز دادم حتما باید خنک باشه ها بعد یکم ازش برداشتم کف دستم باز کردم وسطش مرغ پخته ریش ریش شده و فلفل دلمه ای خورد شده گذاشتم و کمی پنیر پیتزا بعد چوره سیب زمینی و تو دستم جمع کردم و گردش کردم یه نکته بگم عزیزان مواد میانی کاملا اختیاریه میتونید گوشت چرخ کرده قارچ سوسیس کالباس یا هر چیز دیگه ای بریزید حالا گوله های سیب زمینی که آماده کردین تو آرد سفید بغلتونید یه عدد تخم مرغ و تو یه ظرفی بشکونید با چنگال هم بزنید تا از لختگی در بیاد گوله های سیب زمینی و بعد اینکه تو آرد غلتوندید بزنید تو تخم مرغ بعد پودر سوخاری بعد تو روغن داغ سرخش کنید واقعا خوشمزست 😋 سیب زمینیا رو با پوست خوب خوب بشورید بعد خوردش کنید بازم بشورید بعد خوب خشکش کنید بعد یک قاشق روغن زیتون و نمک و فلفل و زردچوبه و پودر سیر و کمی جعفری اضافه کنید و هم بزنید فرتون و ده دقیقه از قبل روشن کنید گرم بشه بعد سیب زمینیا رو تو سینی فر بچینید و بزارید تو فر به مدت یک ربع با دمای 170 درجه خیلی خوشمزه میشه و رژیمی حتما امتحان کنید 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#‬شربت_مجالس🍹 مواد لازم 👇 تخم شربتی به مقدار لازم گل پنیرک شربت دلخواه یخ راز ته نشین نشدن‌تخم‌شربتی اینه وقتی تخم‌شربتی رو‌ خیسوندی‌ در حد ۵ثانیه با میکسر میکس کنید تو‌کلیپ مشخصه 😍🤌🏻 درسته گفتم‌رازه ولی بفرست برای دوستات😄 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
__________♡♡♡♡___________ مواد لازم: بال کبابی ۱۴عدد کتف کبابی ۱۴عدد پیاز🧅 ۲عدد متوسط فلفل دلمه ایی🫑 ۱عدد ماست پر چرب ۱قاشق غذاخوری پر 🍶 نمک فلفل‌ سیاه زعفران🌶🧂 روغن زیتون یا روغن معمولی🫒 لیموترش🍋 . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
(پیتزا کُردی)😍😋 توی خمیر کلانه در فصل بهار از گیاه کوهی پیچک و در سایر فصول از پیازچه استفاده میشه و روی ساج میپزن و با روغن حیوانی چرب میکنن و با دوغ صرف میشه مواد لازم برای چهار عدد کلانه : آرد گندم : ۲۰۰ آب ولرم : ۱۲۰ گرم نمک : نصف قاشق چای خوری مایه خمیر خشک : یک قاشق چای خوری سر خالی پیازچه : ۵۰۰ گرم‌ روغن حیوانی : میزان لازم اب رو کم کم اضافه کنید به آرد تا جایی که خمیر به دست نچسبه ، سفت هم نباشه خمیر ۱۰ دقیقه ورز بخوره ، ۱۵ دقیقه استراحت کنه خمیر بدست امده به چهار قسمت مساوری تبدیل بشه برای چهار عدد کلانه موقع پهن کردن خمیر باید به قدری خمیر پهش و نازک بشه که مثل شیشه اونطرفش مشخص باشه ، هر چه خمیر نازک تری داشته باشید کلانه خوشمزه تری دارید . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اول از همه پنیرها رو به صورت مکعبی ببرین سپس همه مواد تشکیل دهنده رو در یه کاسه ریخته و خوب مخلوط کنین. بذارین برای حداقل ۱۵ دقیقه خیس بخوره. مکعب های پنیر رو به طور منظم روی چهار سیخ کباب چوبی چیده و اونا رو روی زغال یا باربیکیوی برقی سرخ کنین تا زمانی که رنگشون در همه طرفهاش قهوه ای روشن بشه. اگه زغال یا باربیکیو در دسترستون نیست میتونین پنیرها رو داخل یه ماهیتابه سرخ کنین. نوش جان ❤️ . . . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🍬شکر قهوه ای: یک یک دوم فنجان 🍬آرد ذرت: یک چهارم فنجان 🍬شیر: سه فنجان 🍬زرده تخم مرغ: چهار عدد 🍬نمک: یک دوم چای خوری 🍬کره: دو قاشق غذاخوری 🍬خامه شیرین شده برای تزیین طرز تهیه تافی پودینگ: 🍥- در یک قابلمه شکر قهوه ای را می ریزیم. 🍥 نشاسته ذرت و کمی نمک به آن اضافه می کنیم. 🍥 در یک ظرف شیر و چهار عدد زرده تخم مرغ را اضافه کرده و کاملا مخلوط می کنیم. 🍥 مخلوط شیر و تخم مرغ را به قابلمه اضافه کرده و روی حرارت می گذاریم. 🍥- با حرارت متوسط تا زمانی پختن آن را ادامه می دهیم که پودینگ غلیظ شود. 🍥- از روی اجاق برداشته و به آن کره را اضافه می کنیم، در ظرف های مورد نظر ریخته و با سلیقه خود آن را تزیین کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🥒🥒 🍅🧀 مواد لازم: - کلم سفید نواری خرد شده 150 گرم - کلم قرمز نواری خرد شده150 گرم - هویج نواری خرد شده 150 گرم - پنیر بلوچیز خرد شده ¾ پیمانه - سس مایونز 1/3 پیمانه - شیر 3 قاشق غذاخوری - سرکه سیب 1 قاشق غذاخوری - آب لیمو ترش تازه ½ قاشق غذاخوری - شکر 1 قاشق چای خوری - پودر سیر ¼ قاشق چای خوری - نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روش تهیه: کلم سفید، کلم قرمز و هویج را در ظرف بریزید. در ظرفی دیگر سس مایونز، شیر، سرکه سیب، آب لیمو ترش، شکر، پودر سیر، نمک و فلفل سیاه را با هم ترکیب کرده و هم بزنید. سس آماده شده را روی مواد سالاد بریزید و خوب با یکدیگر ترکیب کنید. بلوچیز خرد شده را روی سالاد بریزی، روی ظرف را بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. سپس سرو کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
صبور باش آرى باز هم صبر ڪن آنچه برایت پیش مےآید و آنچه برایت رقم میخورد به دست بزرگترین نویسندهٔ عالم ثبت شده! او ڪه بدون اِذنش حتّی برگی از درخت نمی ‌افتد... 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕