دسر شکلاتی😍 مواد لازم : خمیر هزارلا شکلات تخته‌ای #دسر_شکلاتی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرینی دانمارکی مواد لازم برای کرم: ۱۲۵ گرم آرد🔹 ۱۲۵ گرم پودر قند🔹 یه قاشق چایخوری وانیل یا گلاب🔹 الک کنید و بذارید کنار. حالا توی قابلمه: ۵۰۰ گرم شیر🔹 ۱۲۵ گرم شکر🔹 یه قاشق گلاب🔹 مخلوط کنید و هم بزنید و وقتی خواست جوش بیاد، ۱۰ گرم کره🔹 اضافه کنید و وقتی جوش اومد، تقریبا سی درصد از این مواد رو آروم آروم بریزید توی مخلوط آرد و شکر و مدام هم بزنید تا یکدست بشه، بعد این کرم رو آروم آروم و با یه سرعت یکسان برگردونید توی قابلمه و مدام هم بزنید تا کرم غلیظ و یکدست بشه و به سختی از لیسک بریزه. برای خمیر: 🔹۳۰ گرم آب یا شیر گرم (دماش باید به حدی باشه که انگشتتون‌رو ببرید داخلش نسوزه ولی کاملا گرماش حس بشه) 🔹یه قاشق خمیر مایه 🔹یه قاشق شکر مخلوط کنید و بذارید بمونه به عمل بیاد. دو تا تخم مرغ🔹 ۶۰ گرم شکر (۱/۳ پیمانه)🔹 ۶۰ گرم روغن مایع (۱/۳ پیمانه)🔹 ۴۰۰ گرم آرد🔹 ۱/۴ ق چ نمک🔹 ۱/۲ ق چ وانیل🔹 همه رو مخلوط کنید تا خمیر یکدست بشه. ۱۷۰ گرم روغن مارگارین🔹 که حتما به دمای محیط برسه و نرم باشه بهش اضافه کنید و هم بزنید. اگه با دستگاه میزنید هفت هشت دقیقه کافیه با دور کند، و با دست یک ربع باید ورز بدید. خمیر که آماده شد چونه کنید و بذارید ۵ دقیقه استراحت کنه. بعد به ضخامت نیم سانت باز کنید و برش بزنید و کرم رو وسطش بزنید و خووووب ببندید که بعدا توی فر باز نشه. برش بزنید و با فاصله یک سانتی بچینید داخل سینی و پارچه بکشید تا یه جای گرم استراحت کنه تا پف کنه(حدودا یک ساعت). بعد با زرده تخم مرغ و وانیل رومال کنید و بذارید بپزه. دمای فر گازی ۱۸۰ درجه حدودا ۳۰ تا ۳۵ دقیقه #شیرینی_دانمارکی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سلام به زندگى سلام به عطر دل انگیزمحبت سلام به معجزه لبخند سلام به عشق و مهربانی ســــلام به تـو دوست گرامی صبح زیبا تون بخیر🦋 ‌‌‌‌‌‌‌‌

بشقاب داغ🥵 مواد لازم : فلفل دلمه پنیر پیتزا ژامبون چیپس آویشن قارچ #بشقاب_داغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

لازانیا بدون فر😎 مواد لازم : پیاز ۲ عدد قارچ ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد رب گوجه ۲ ق غ لازانیا ⅔ یه بسته گوشت چرخ‌کرده ۲۰۰ گرم پنیر چدار ۱ ورق آب ۲.۵ لیوان پودر آویشن پنیر پیتزا نمک، فلفل پودر سیر زردچوبه #لازانیا_بدون_فر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مینی باگت🍞 مواد لازم : ژامبون ۱۵۰ گرم پنیر موزارلا ۱۵۰ گرم پنیر خامه‌ای ۲۰۰ گرم گوجه فرنگی ۲ عدد نمک، فلفل سیاه جعفری ۱ مشت #مینی_باگت 🍕@ashpazzkhooneh🍕

۴ مدل سالاد کاربردی تو یک پست🥗 ایده عالی برای میز مهمونیاتون مواد اولیه : ◈ سالاد سیب زمینی مایونز، ماست پرچرب، نمک و فلفل سیاه ◈ سالاد فتوش رب انار ۳ ق غ، سماق ۱ ق چ، ۱ حبه سیر آب ۱ لیموی تازه، ۱ ق چ نعناع خشک ۲ ق غ سرکه و ۳ تا ۴ ق غ روغن زیتون‌ ◈ سالاد مرغ و کرفس مایونز، ۱ ق غ خردل، نمک فلفل سیاه و آب لیمو تازه #سالاد_کاربردی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیتزا خامه‌ای🍕 با بافتی نرم و خیلی خوشمزه مواد خمیر : آرد ۴ پیمانه آب گرم ۱ فنجان خمیرمایه ۱ ق چ بیکینگ پودر ۱ ق چ ماست ½ لیوان روغن ⅓ لیوان شکر ۱ ق غ کمی نمک مواد تاپینگ : نمک، فلفل گوجه ۲ عدد سینه مرغ ۱ عدد پیاز نگینی ۱ عدد فلفل دلمه ۱ عدد پودر سیر زردچوبه پولبیبر پاپریکا مواد سس : آویشن مقداری پنیر پارمزان ۲ ق غ خامه صبحانه ۲ ق غ سس مایونز ۱ ق غ #پیتزا_خامه_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شکلات خانگی🍫 مناسب مهمانی ها و دورهمی ها مواد لازم : گردو یا فندق بیسکوییت ۱۰۰ گرم پنیر ماسکارپونه ۲ ق غ شکلات ذوب شده ۱۵۰ گرم پودر کاکائو ۱ ق غ نوتلا ۲ ق غ #شکلات_خانگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سالاد فصل🥗 مواد لازم : کلم بنفش پیاز بنفش شوید تازه لبو پخته کشمش مایونز گردو نمک انار #سالاد_فصل 🍕@ashpazzkhooneh🍕

ران سوخاری🍗 مواد لازم : آرد ۱ ق غ نمک و فلفل ساق ران ۳ عدد سیب زمینی ۲ عدد پنیر پیتزا ۴ ق غ زردچوبه پاپریکا #ران_سوخاری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شکلات داغ کافی شاپی☕️ مواد لازم : شکر ٢ ق غ پودر کاکائو ٢ ق غ شکلات تخته‌ای ۵٠ گرم نشاسته ذرت ١ ق غ شیر ٢ لیوان شیر #شکلات_داغ_کافیشاپی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌙شب قشنگترین اتفاقےست ڪہ تڪرار میشود تا آسمان زیباییش را بہ رخ زمین بڪشد 🌙خدایا ستارہ هاے آسمان را سقف خانہ دوستانم ڪن تا زندگے شان مانند ستارہ بدرخشد 💫✨شبتون بخیر💫✨

🌸ســـــلام 🍃سلامی به قشنگی بهشت 🌸به بی‌انتهایی هستی 🍃به زیبایی بـهار 🌸به گرمی تابستان 🍃به‌جلوه برگهای پاییزی 🌸وسفیدی وپاکی برفها 🍃سلامی به محکمی پیوندقلبها 🌸که یادآورخوبیهاست 🌸صبحتون زيبـا🌸

•مانتی سیب زمینی😍• یک غذای ترکیه ای خیلی خوشمزه که قراره عاشقش شی🤤 #مانتی_سیب_زمینی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•نون شکم پر😋• خیلی خوشمزس امتحانش کنید😍 #نون_شکم پر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

رول سوخاری😋 مواد لازم: نان تست هاتداگ پنیر ورقه ای(چدار یا گودا) تخم مرغ نمک و فلفل سیاه، پاپریکا #رول_سوخاری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مینی پنکیک موزی😍🥞 مواد لازم : آرد ۱۵۰ گرم نمک ۱ پیمانه شکر ۲۵ گرم بیکینگ پودر ۸ گرم شیر ۱۵۰ میلی لیتر روغن ۱۵ میلی لیتر تخم مرغ ۱ عدد عصاره وانیل #پنکیک_موزی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

موچی محبوب‌ترین شیرینی ژاپنی😍 مواد لازم : کره ۴۰ گرم پودر قند ۷۰ گرم آرد گلوتینوس ۱۷۰ گرم رنگ خوراکی دلخواه نشاسته ذرت ۵۰ گرم شیر ۲۶۰ گرم مواد میانی : شکر ۵۰ گرم وانیل نصف ق چ پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم خامه صبحانه ۲ ق غ پوره انبه #موچی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

باسلوق ژله‌ای🥹🩵 مواد لازم : نشاسته آب سرد پودر ژله روغن مایع گلاب شکر #باسلوق_ژله_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

💬 | #پیام_جدید متن پیام: سلام وقت بخیر ی سوال این آرد گلوتینوس چیه ✍سلام آرد برنج گلوتینوس به عنوان آرد برنج شیرین یا پودر برنج شیرین نیز شناخته می شود. این آرد از برنج دانه کوتاه تهیه می شود که هنگام پخته شدن مرطوب، سفت و چسبناک می شود، که نتیجه آن نسبت بیشتر مولکول های نشاسته مومی است. آرد برنج چسبناک به دلیل بافت جویدنی، پایه مورد علاقه پیراشکی، نان و شیرینی است. 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سمبوسه پيتزایی😍 مواد لازم : جعفری نان یوفکا پیاز نگینی سیب زمینی زرده تخم مرغ ادویه سمبوسه فلفل سیاه فلفل قرمز پاپریکا آویشن کنجد #سمبوسه_پیتزایی 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

دسر لیوانی شکلاتی🍫 مواد لازم : بیسکوییت اورئو شکلات خامه #دسر_لیوانی_شکلاتی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

مارشملو خونگی🤩🍓 مواد لازم : پودر ژله ۱ بسته آبجوش نصف پ شکر ۲ ق #مارشملو_خونگی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اسنک مرغ🥪 مواد لازم : آرد سوخاری گوجه فرنگی فلفل دلمه تخم مرغ نون تست مرغ آبپز ادویه‌ها : پودر آویشن نمک، فلفل فلفل قرمز پودر سیر پودر پیاز زرد چوبه #اسنک_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕