بخش دوم شیش انداز غذای ایرانی اصیل و فراموش شده 😍 شیش انداز پیاز نگینی ۲عدد گردو چرخ شده یک لیوان زعفران نمک آب یخ رب انار ۲قاشق سر پر ملس بادمجان سرخ شده دو عدد #شیش_انداز 🍕@ashpazzkhooneh🍕

عدس پلو دشت مغان ⁨ ٤ پيمانه برنج ١ پيمانه عدس ٢٥٠ الى ٣٠٠ گرم گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم سبزى قورمه سرخ شده ١ عددپياز بزرگ ادويه ها ( زردچوبه ، فلفل سياه و قرمز ، ١/٣ قاشق چايخورى زيره ، چوب دارچين ) ادويه پلويى و زعفران دم كرده ١- عدس رو بزاريد بپره ،اما له نشه ٢- پياز رو تفت ميديم ، سبك وطلايي كه شد گوشت رو اضافه ميكنيم ، گوشت كه تفت خورد ادويه ها رو ميزيم عطر ادويه ها كه ازاد شد ٣- سبزى قورمه اضافه ميكنيم تفت ميديم ، سبزى كه تفت خورد نمك و عدس پخته رو اضافه ميكنيم كمى تفت ميديم ، ( زياد تفت نديدين كه عدس له نشه) ٤- برنج رو ابكش ميكنيم، تهديگ رو هر چى دوست داريم ميزاربم ، ٥- و بصورت متناوب از برنج و مواد گوشتى ميريزيم و بين هر لايه رو ادويه پلويي و زعفران دم كرده ميريزبم و ميزاريم برنجمو دم بكشه #عدس_پلو_دشت_مغان 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اسموتی برای دوره حجم💪 کسانی که برای دوره لاغری میخوان اونایی که در دوره کاهش وزن هستن میتونن به جای شیر آب بریزند مواد لازم : بادام ۱۳ گرم دارچین ۱ ق چ موز نصف یک عدد کره بادام زمینی ۱ ق چ جو دوسر پرک ۱۵ گرم شیر یا آب ۱ لیوان سیب ۶۰ گرم چند تکه یخ #اسموتی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

آش جو ⁨ ‼️نكات مهم ❌جو و از چند ساعت قبل بزارید خیس بخوره ❌جو و اب رو که به قابلمه اضافه کردین اصلا با قاشق هم نزنید ، اینجوری جو اصلا ته نمیگیره ، ❌بعد از اضافه کردن مواد مرتب هم بزنید که ته نگیره ❌میتونید برای خوشمزه تر شدنش اب قلم بریزید من چون نداشتم استاک گوشت اضافه کردم ❌ اگر دوست دارین بهش کمی فلفل قرمز هم اضافه کنید ❌بعد از اضافه کردن کشک نمکش رو امتحان کنید اگر نیاز داشت بهش اضافه کنید ❌برای اینکه رنگ نعناع داغتون سبز بمونه و نسوزه روغن که داغ شد خاموش کنید وبعد نعناع رو بهش اضافه کنید ❌میتونید کشک رو فقط برای تزیین استفاده کنید و داخل اش نریزید ❌ میتونید بهش ۱/۲ پیمانه برنج هم اضافه میکنید مواد لازم یک ونیم پیمانه جو ۱ پیمانه نخود پخته ۱ پیمانه لوبیای پخته ۵۰۰ گرم سبزی اش خورد شده ادویه ها زردچوبه ، فلفل سیاه و نمک از هرکدوم یک قاشق چایخوری ۱/۲ پیمانه پیاز #آش_جو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کم کم وقته لواشکه🤤 خشک کردن لواشک بدون آفتاب و فر اونم تو دو سه ساعت! مواد لازم : آب ۲ لیوان آلو سیاه ۳ کیلو نمک ۱ ق غ #لواشک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

قارچ سوخاری رستورانی😋 موادی لازم : آویشن ادویه دودی نمک، فلفل سیاه آرد سفید ۹۰۰ گرم فلفل چیلی پودر قارچ ۱ کیلوگرم پودر سیر پاپریکا آب یخ #قارچ_سوخاری 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•شاورما مرغ اصل لبنان با سس سیر🌯• ~❤️برای مزه دار کردن مرغ: ۱ کیلو رون یا سینه مرغ بدون استخوان ۲ ق.غ ماست چکیده ۲ق.غ روغن زیتون ۱ ق.چ رف گوجه فرنگی زست (رنده پوست لیمو)+اب لیمو نمک و‌فلفل سیاه و‌قرمز ۱/۲ ق.چ زیره سیاه ۱ ق.چ پودر سیر ۱ ق.چ پودر پیاز ۱/۲ ق.چ دارچین ۱/۲ ق.چ زردچوبه ۱ق.چ پاپریکا ~❤️واسه سس‌ سیر: ۲ق.غ مایونز ۲ق.غ ماست چکیده ۲ حبه سیر رنده شده اب نصف لیمو ترش نمک و‌فلفل سیاه و‌ زیره #شاورما_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•کشک سیب زمینی کرمانی😋• یک غذای ساده در عین حال خوشمزه😎 ~❤️مواد لازم : سیب زمینی ۵۰۰ گرم یا ۳ عدد پیاز ۳ عدد متوسط سیر خرد شده ۱/۵ پیمانه یا ۵ حبه گردو خرد شده ۱/۴ پیمانه یا یک مشت کشک رقیق شده ۵۰۰ میلی لیتر ( ۴۰۰ گرم کشک + ۳۰۰ میلی لیتر آب داغ ) تقریبی ۲/۵ لیوان ~❤️ادویه پخت سیب زمینی: نمک ۱ قاشق مرباخوری زردچوبه ۱ قاشق چای خوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق مرباخوری ~❤️ادویه اصلی غذا : زردچوبه ۱/۲ قاشق مرباخوری فلفل سیاه ۱/۲ قاشق مرباخوری نعنا خشک ۲ قاشق غذاخوری سرخالی #کشک_سیب_زمینی_کرمانی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

درود وسلام صبحتون بخیر ☕️طلوعِ صبحتان زیبا ☀️آوای دلتان شاد ☕️طعم لحظه هایتان عسل ☀️قوری چایتان گرم ☕️چایِ عشقتان خوشرنگ ☀️زندگیتان هر لحظه به کام ☕️صبحتان بخیر

کنافه 📌مواد لازم کرم ۵۰۰مل شير ١/٢ پيمانه نشاسته ١ قوطى خامه نوك قاشق چايخورى نمك ٢ قاشق غذا خورى پنير خامه اى 📍اگر دوست دارین کمی شیرین باشه ۱ یا ۲ قاشق غذا خوری شکر اضافه کنید 📍وقتی شیر و نشاسته رو مخلوط کردید شکر رو اضافه کنید و بزارید روی حرارت 📌نصف پاکت رشته های کنافه( کادایف) کره ذوب شده ( در حدی باشه که رشته ها رو کاملا چرب کنه) تقریبا ۱/۳ پیمانه شیره به مقدار لازم پودر پسته برای تزیین 📌مواد لازم برای شیره ۵۰۰ گرم شکر ۲۰۰ مل اب ۲ الی ۳ قطره اب لیمو ترش و اگر دوست دارین گلاب یا زعفران #کنافه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•نوشیدنی خنک😋• تو این هوا بدجور میچسبه هم رژیمیه هم خنک🥰 ~❤️موادلازم: یخ خیار رنده شده تخم شربتی کیوی لیموناد #نوشیدنی_خنک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•كاچي😋• اینقدر خوش طعم و خوش مزس که عاشقش میشی🥳 ~❤️موادلازم برای هر یه نفر: براي هر نفر ارد يك قاشق غ خ كره يك قاشق غذاخوري شيره انگور هر نفر دو قاشق غذاخوري گلاب نصف قاشق غذاخوري هر نفر اب يك فنجون هر نفر زيره سبز يا سياه و هل و زعفرون به دلخواه (هل نزدم) انواع مغزيجات به دلخواه ~❤️اگر به جاي شيره انگور شكر زدي هر نفر ١قاشق غذاخوري. ~❤️اين كاچي كم شيرينه و اگر شيرين دوسداري يا از اول بيشتر شيره بريز يا وسطاش بچش و اضافه كن. #کاچی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

دنبال معانی فرح می گردد آن گوشه که مرگ چون شبح می گردد در غزه شهید اگر نشد کودک شهر در آتش مهلک «رفح»... می گردد #محمدجواد_منوچهری #غزه #رفح #مرگ_بر_اسرائیل #فلسطین

لیموناد برزیلی🍸😀 مواد لازم : لیمو ۸ عدد کرم خامه‌ای ½ قوطی آب ۴ لیوان کمی یخ #لیموناد_برزیلی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

اوزی گوشت سوریه مواد لازم خمیر باقلوا برای هر کاسه دو ورقه لازمه ۳ پیمانه برنج ۵۰٠ الى ٤٥٠ گرم گوشت چرخ كرده ٣٠٠الى ٣٥٠ گرم نخود فرنگى ۱ عدد پیاز ۵۰گرم صنوبر و بادام استاک گوشت باندازه لازم ۱ قاشق مربا خوری ادویه عربی ، (اگر نداشتین فلفل سیاه ، پودر دارچین ، پودر هل ، کمی زیره #اوزی_گوشت_سوریه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوفته ترش😍😋 مواد لازم: گوشت چرخکرده 🥩 ۴۰۰ گرم سیب زمینی رنده شده🥔 ۲ عدد متوسط پیاز 🧅دو عدد رب گوجه فرنگی 🥫دو قاشق بزرگ رب انار 🥣یک قاشق بزرگ نمک🧂 فلفل🌶 پولبیبر🌶 زردچوبه آب 💧 دو لیوان روغن🥃 به مقدار کافی گردو رنده شده ۱۵۰ گرم ❌️نکات مهم❌️ آب پیاز و سیب زمینی رنده شده رو بگیرید. گرد رو رنده کنید. اگر رب انار ندارید میتونید از رب نارنج یا رب آلوچه استفاده کنید. زمان پختش حدود یکساعت هست. #کوفته_ترش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

یکی از فوری ترین و خوشمزه ترین ساندویچ هاست بخش اول مواد لازم: پیاز🧅 سیب زمینی🥔 فیله مرغ🍗 پیازچه سس سیر و باربیکیو آویشن ، نمک و فلفل نان تست🍞 پنیرپیتزا🧀 👩🏻‍🍳 ‼️فیله های مرغ رو با حرارت بالا ٫سه چهار دقیقه تفت بده٫ بعد مواد رو اضافه کن. ❗️❕پنیر که آب شد٫نون تست هارو بذار٫ پنیر که طلایی شد ٫یک‌ نون رو روی اون یکی نون برگردون. ❗️شعله کم‌ باشه. لحظه هاتون به خوشمزگی این ساندویچ😍😋 #ساندویچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بخش دوم یکی از فوری ترین و خوشمزه ترین ساندویچ هاست مواد لازم: پیاز🧅 سیب زمینی🥔 فیله مرغ🍗 پیازچه سس سیر و باربیکیو آویشن ، نمک و فلفل نان تست🍞 پنیرپیتزا🧀 👩🏻‍🍳 ‼️فیله های مرغ رو با حرارت بالا ٫سه چهار دقیقه تفت بده٫ بعد مواد رو اضافه کن. ❗️❕پنیر که آب شد٫نون تست هارو بذار٫ پنیر که طلایی شد ٫یک‌ نون رو روی اون یکی نون برگردون. ❗️شعله کم‌ باشه. لحظه هاتون به خوشمزگی این ساندویچ😍😋 #ساندویچ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

چنجه نیستا🤪 جوجه ترشه اینو درست کنی با جوجه زعفرونی خدافظی میکنی سیوش کن بفرست واسع دوستات عاشقش میشن اینبار اموزش یه جوجه متفاوت گذاشتم کیف کنید بریم بسازیمش: سینه مرغ حریره سیر یا ۱حبه سیر رنده شده اب انار رب انار گردو پودر شده اب نارنج چوچاق(من نداشتم گشنیز و نعنازدم) روغن زیتون سس مایونز فلفل سیاه و نمک همش مخلوط میکنی استراحت میدی. سیخ ها رو چند ساعت خیس کنید تا گوشتا خشک نشه تو تابه کمی کره بزنید و سیخ را بذارید و سرخ کنید ابدار خیلی خوشمزه هس مواد داخل ظرف هم اخرش یه تفت بدید با رب انار قاطی کنید حسابی خوشمزست #جوجه_ترش 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•داچ بیبی😍😋 پنکیک آلمانی خوشمزه، سه سوته 🤤 ~موادی که لازم داریم: ۱. تخم مرغ یک عدد ۲. ⁠شیر یک چهارم لیوان ۳. ⁠آرد یک چهارم لیوان ۴. ⁠نمک نوک کارد ۵. ⁠اسانس وانیل نوک قاشق چایخوری ۶. ⁠کره یک قاشق غذاخوری ۷. ⁠پودر قند یک قاشق غذاخوری ۸. ⁠توتفرنگی و بلوبری برای تزئین ۹. عسل یک قاشق غذاخوری #داچ_بیبی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

‼️‼️مانتو و عباهای دُرسان مختص همه بانوهایی که دغدغه لباس پوشیده دارن👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/223346877C929d3d2345 😌بیاین که میخوام کانال اصلیش رو بهتون معرفی کنم 🔴انواع مانتوی پوشیده و عبا و چادر مشکی 🔴مستقیم از تولیدی با ضمانت مرجوع و تعویض 😱 و مناسبترین قیمت به دلیل #نذر_فرهنگی 🛍فروشگاه حضوری تهران و کرج اگه استایل شیک و پوشیده میخوای بزن رو لینک♨️ https://eitaa.com/joinchat/223346877C929d3d2345

🌺💫یـــکــــ حـــال خـــوب ⚪️💫یک آرامش پایدار و همیشگی 🌺💫یک دل پر از امید و اطمینان ⚪️💫آرزوی امروز من برای شماست 🌺💫تـقـدیـم بــه شـمـا خــوبــان ⚪️پنج شــنــبــه تــون زیــبــا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🍮 دسر خرمایی شیک با ۳ طعم جذاب 🍫مواد لازم: ➕خرما ۵۰۰ گرم ➕کرم پسته ۲ قاشق غذاخوری ➕پودر پسته ۵۰ گرم ➕پسته خرد شده ۱۰۰ گرم ➕شکلات سفید ۲۰۰ گرم ➕شکلات قهوه ای ۲۰۰ گرم ➕کره بادوم زمینی ۲ قاشق غذاخوری ➕بادوم زمینی خرد شده ۱۰۰ گرم ➕پودر نارگیل ۱۵۰ گرم ➕کره ۲۰ گرم ➕شیر عسلی کمی 🟢برای طعم پسته ای: یه لایه خرما تو قالب میذاریم و لایه بعدی ترکیب پودر پسته+ کرم پسته+ شکلات سفید ذوب شده رو میریزیم و چند لایه همین کارو ادامه میدیم و با پسته خرد شده تزئین میکنیم‌. 🟤برای طعم بادوم زمینی: یه لایه خرما، لایه بعد ترکیب شکلات قهوه ای ذوب شده+ کره بادوم زمینی رو میریزیم، بادوم خرد شده برای تزئین. ⚪️برای طعم نارگیلی: یه لایه خرمایی، لایه بعدی پودر نارگیل+ شکلات سفید ذوب شده+ شیر عسلی. و لایه لایه مواد رو میریزیم، تزئین با پودر نارگیل. 🔸نکته ۱: میتونین کرم پسته و کره بادوم‌زمینی رو حذف کنین و بجاش خامه و شیر عسلی رو با شکلات ترکیب کنین 🔸نکته ۲: قالب استفاده شده ۱۵×۱۵ 🔸نکته ۳: حتما قبل از برش یک ساعت داخل فریزر بذارین #دسر_خرمایی_شیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این همون دستور سوپ شیر رستورانیه که دنبالش بودین😍😋 بخش اول فقط کافیه یه بار توی مهمونیاتون درستش کنید؛ همه ازتون می‌پرسین دستورش چیه بس که خوشمزه س ♦️جو پرک یک لیوان ♦️شیر یک لیتر ♦️قارچ حدود ۲۰۰ گرم ♦️هویج یک عدد متوسط ♦️آب ۴ لیوان(آب مرغ هم میشه) ♦️کره جمعا دو قاشق(یکی برای تفت دادن قارچ یکی برای تفت دادن آرد) ♦️جعفری ساطوری دو قاشق غذاخوری ♦️خامه در صورت تمایل یک الی دو قاشق ♦️نمک و فلفل سیاه ♦️آرد یک قاشق غذاخوری میتونید مرغ ریش ریش شده هم توی سوپ بریزید . به جای آب مرغ میتونید از عصاره مرغ هم استفاده کنید. ریختن خامه سوپ رو سفید تر و خوشمزه تر میکنه. #سوپ_شیر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بخش دوم این همون دستور سوپ شیر رستورانیه که دنبالش بودین😍😋 فقط کافیه یه بار توی مهمونیاتون درستش کنید؛ همه ازتون می‌پرسین دستورش چیه بس که خوشمزه س ♦️جو پرک یک لیوان ♦️شیر یک لیتر ♦️قارچ حدود ۲۰۰ گرم ♦️هویج یک عدد متوسط ♦️آب ۴ لیوان(آب مرغ هم میشه) ♦️کره جمعا دو قاشق(یکی برای تفت دادن قارچ یکی برای تفت دادن آرد) ♦️جعفری ساطوری دو قاشق غذاخوری ♦️خامه در صورت تمایل یک الی دو قاشق ♦️نمک و فلفل سیاه ♦️آرد یک قاشق غذاخوری میتونید مرغ ریش ریش شده هم توی سوپ بریزید . به جای آب مرغ میتونید از عصاره مرغ هم استفاده کنید. ریختن خامه سوپ رو سفید تر و خوشمزه تر میکنه. #سوپ_شیر 🍕@ashpazzkhooneh🍕