•حُمُص ‌اسفناج😋• این بار با اسفناج درستش کردم،هم طعمش عااالی میشه و هم رنگ جذابی داره😍🤌🏼 ~❤️نیاز داری به: کنسرو نخود یک عدد سیر دو حبه کوچک فلفل قرمز یک قاشق چایخوری زیره سبز یک دوم قاشق چایخوری ارد هفت قاشق غذاخوری نمک مقدار لازم ابلیمو تازه دو الی سه قاشق غذاخوری روغن زیتون چهار قاشق غذاخوری اب یخ هشت الی ده ق غ اسفناج دو مشت #حمص 🍕@ashpazzkhooneh🍕

پیش‌غذا، مزه یا غذای اصلی؟😋 ‌‌‌ برای حمص:نخود پخته، ارده، پودر سیر، آب لیمو‌ترش و روغن زیتون با نمک میکس می‌کنیم. ‌‌‌ برای مرغ:فیله‌ها رو با پودر گوجه، پودر پیاز و پودر زنجبیل با نمک طعم‌دار و سرخ می‌کنیم. ‌‌ برای این سینی جذاب من از زیتون، لیمو‌ترش، خیار و گوجه و البته نون‌های کریسپی جذاب استفاده کردم که خودش یه ایده چیدمان جذاب برای دورهمی‌هاتونه #حمص 🍕@ashpazzkhooneh🍕

حمص اول اندازه یک فنجون کوچیک از لوبیا سفید و نخود بزارید تا یک شب خیس بخوره. فرداش آبکش کنید، بشورید و بزارید ۳ ساعت خوب بپزه. وقتی خنک شد، داخل غذاساز با موارد زیر همه رو میکس کنید: ارده کنجد: ۱ فنجون روغن زیتون: زیره تخم‌گشنیز فلفل سیاه من از هر کدوم ۱ قاشق کوچیک رو تازه آسیاب میکنم. اما از نصف قاشق کوچیک کمتر نریزید. روغن زیتون: ۶ قاشق غذاخوری آب لیمو تازه: ۳ عدد نمک پودر پاپریکا: ۱ قاشق کوچیک خوب که یکدست شد، داخل کاسه بریزید، به اون شکل بدید و با روغن زیتون، ارده، آب لیموتازه، پاپریکا و جعفری پُر کنید. نوش جونتون #حمص 🍕@ashpazzkhooneh🍕