eitaa logo
آشپزخونه
231.7هزار دنبال‌کننده
12.4هزار عکس
5.2هزار ویدیو
285 فایل
🔹 تبلیغات ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak 🔴تبادل نظر https://eitaayar.ir/anonymous/a40d.b53
مشاهده در ایتا
دانلود
🍃🌸🍃  موادلازم برای تهیه دسر زعفرانی شیر : سه لیوانشکر : یک لیوانپودر ژلاتین : ۴ قاشق غذاخوریخامه صبحانه : ۲۰۰ گرمگلاب : سه قاشق غذاخوریزعفران : به مقدار دلخواهآب سرد : نصف لیوان طرز تهیه دسر زعفرانی ساده و خوشمزه : برای تهیه دسر زعفرانی ابتدا شیر و شکر را با هم مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر در شیر حل شود. (توجه داشته باشید که نیازی به جوشیدن شیر نیست و همین که شکر حل شود کافی است). سپس زعفران دم کرده را اضافه کنید. مقدار زعفران نیز بستگی به رنگ دسر شما دارد. در این مرحله گلاب را نیز اضافه نمایید، سپس قابلمه حاوی شیر را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا خنک شود. در ظرفی جداگانه ژلاتین و آب سرد را مخلوط نمایید و روی بخار آب قرار دهید تا ژلاتین به روش (بن ماری) حل شود و کاملا شفاف گردد سپس آن را به مایه شیر که حالا خنک شده است اضافه نمایید. حال خامه را اضافه نموده و هم بزنید تا کاملا یکدست شود. مایه اصلی دسر ما آماده است، آن را در ظروف مناسب و یا قالب چرب شده بریزید و در یخچال قرار دهید تا بسته شود. زمان مورد نیاز برای آماده شده دسر به درجه یخچال شما بستگی دارد، اما حدودا بین دو تا چهار ساعت زمان نیاز دارد تا کاملا سفت شود. 🍃🌸🍃 @ashpazzkhooneh
شير سه لیوان شكر نصف ليوان خامه صبحانه 100 گرم پودر ژلاتين 2 ق غذاخوری آب سرد یک چهارم ليوان زعفران دم کرده به مقدار نياز گلاب 1 ق غذاخوری طرزتهیه: اول از همه خامه رو با یک لیوان شیرسرد خوب مخلوط ویکدست کنید بزارید کنار دو لیوان شيرباقی مونده رو با شكر بزاريد رو حرارت در حدی كه شكرها حل بشن سپس زعفران رو ساییده (به اندازه ایكه به رنگ مورد نظر برسه)اضافه كنيد گلاب رو هم اضافه کنید ژلاتين و آب سرد رو باهم مخلوط کرده و رو بخار كتری یا سماور قرار دهید تا حل و شفاف شود بعد به مايه اضافه كنيد. و در آخر خامه مخلوط با شیر رو اضافه کنید. خوب روی حرارت ملایم مخلوط کنید تا کاملا مواد یکدست بشه حرارت رو خاموش کنید بزارید کمی خنک بشه و داخل قالب چرب شده بريزيد وحدود سه ساعت در يخچال قرار دهید تا خوب ببنده دسر فوق العاده خوشمزه وراحتی هست امیدوارم درست کنید ولذت ببرید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر😍😋 ببین این دسر رو دست نداره🤌🏼 عاشقش میشی اگر از طعم بستنی زعفرونی خوشت بیاد این پاناکوتارو ‌میپسندی😋 مواد لازم👇🏻 شیر سه لیوان شکر یک لیوان زعفرون دم شده به مقدار لازم گلاب ۴ قاشق غذا خوری ژلاتین ۳ قاشق غذا خوری+۵ قاشق ابسرد خامه اصلا لازم نیس قالب و چرب کنین چون خامه داره به راحتی جدا میشه 🌱 خامه حتما هم دمای محیط باشه که داخل دسر نبره سه چهار ساعت داخل یخچال بمونه خوب خودشو میگیره🤌🏼 🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر زعفرانی😎 مواد لازم : شیر ۳۳۵ گرم پودر ژلاتین ۱۵ گرم شکر بین ۱۰۰ تا ۱۳۵ گرم خامه صبحانه ۱۴۵ گرم آب سرد ۱۳۰ گرم زعفران ۴۵ گرم گلاب ۳۰ گرم 🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
•دسر زعفرانی🍨• اين دسر زعفرونيه آسون و همه كاره برا همه مناسبتي جوابه😋 ~❤️موادلازم: خامه صبحانه 1 پاكت كامل شیر 2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه پودر ژلاتین 3 ق غ آب سرد 1/2 پیمانه زعفران دمکرده به میزان لازم گلاب +عرق هل با هم 1/3پيمانه 🍕@ashpazzkhooneh🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه دسر زعفرانی فوق‌العاده خوشمزه😋 مزه بهشت میده کافیه یه بار درستش کنید قول میدم عاشقش میشید مواد لازم : آب ½ لیوان شیر ۲.۵ لیوان خامه صبحانه ۱۰۰ گرم پودر ژلاتین ۲۰ گرم زعفران ۳ ق غ شکر ⅔ لیوان گلاب ۲ ق غ 🍕@ashpazzkhooneh🍕