#مرغ_سیر_و_گشنیز (رژیمی)
🍃مواد لازم:
6 تکه ران مرغ(فیله شده)
2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
4 حبه سیر رنده شده
1/2 قاشق چایخوری زیره سیاه
1/2 قاشق چایخوری نمک
1_2 لیمو ترش
2 قاشق غذاخوری گشنیز خرد شده
🥣طرز تهیه:
ابتدا در یک کاسه 2_3 قاشق آب لیمو و در هرصورت تمایل مقداری پوست #لیمو رنده شده،سیر،روغن #زیتون،نمک،فلفل،زیره و گشنیز خرد شده را با هم کامل مخلوط کنید مرغ ها را با این مخلوط مرینیت کنید و برای حداقل 30 دقیقه و حداکثر 8 ساعت در یخچال استراحت دهید تا حسابی مزه دار شوند،در مرحله بعد مرغ های مزه دار شده را در ماهیتابه با روغن خیلی کم و داغ روی حرا ت متوسط سرخ کنید(دو طرف) تا زمانی که روی مرغ ها طلایی و کامل پخته شود و با گشنیز بیشتر و چند برش لیمو سرو کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕