#سالاد_بادمجان_با_سس ارده 2 عدد بادمجان ▢2 عدد گوجه فرنگی ▢3 عدد خیار شور ▢2 عدد نان پیتا ▢به مقدار لازم روغن کنجد ▢2 قاشق غذاخوری ارده ▢4 قاشق غذاخوری ماست ▢1 حبه سیر ▢2 قاشق غذاخوری آبلیمو ▢2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ▢به مقدار لازم نمک ▢به مقدار لازم فلفل 🥗🥗دستور تهیه🥗🥗 بادمجون‌ ها رو مکعبی خرد و توی روغن کنجد سرخ کنید و روغن اضافیش رو بگیرید. گوجه فرنگی و خیارشورها رو مکعبی خرد کنید. نان پیتا رو به شکل دلخواه برش بزنید و توی روغن کنجد تفت بدید و با صافی روغن اضافیش رو بگیرید. برای تهیه سس سیر رنده شده، ماست، ارده، آبلیمو، نمک، فلفل و روغن زیتون رو مخلوط کنید. تمام سبزیجات خرد شده رو به ظرف مورد‌نظر منتقل کنید و سس رو اضافه کنید وقتی مواد به خوبی مخلوط شدن نان پیتا‌ی سرخ شده رو به مواد اضافه کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕