#شامی_کباب_با_رب_انار ❇️مواد لازم 💠گوشت گوسفندی ...1 کیلو 💠سبزی شامی (جعفری،گشنیز،تره،پیازچه) 💠4 الی 5 قاشق غذاخوری 💠سیب زمینی ... 5 عدد حلقه شده 💠گوجه فرنگی ...10 عدد حلقه شده 💠تخم مرغ ... 2 الی 3 عدد 💠رب انار ... 4 الی 5 قاشق غذاخوری 💠رب گوجه فرنگی ... 2 قاشق غذاخوری 💠آرد ... 1 قاشق غذاخوری 💠نمک و فلفل و زردچوبه به ... مقدار لازم ❇️روش تهیه 1⃣ابتدا گوشت چرخ کرده را درون ظرفی بریزید و سبزی خردشده و تخم مرغ ها و آرد و زردچوبه و نمک را اضافه کنید و مخلوط را خوب ورز بدهید تا مواد کاملا با هم مخلوط شوند. 2⃣مقداری روغن درون ماهیتابه بریزید و با دست مقداری از مخلوط را به هر شکلی که تمایل داشتید در آورید و در روغن سرخ کنید. سیب زمینی و گوجه فرنگی های حلقه شده را سرخ کنید و پس از سرخ کردن مقداری سس درست کنید. 3⃣برای درست کردن سس، رب انار و رب گوجه فرنگی و نمک و فلفل سیاه را داخل 2 لیوان آب گرم بریزید و روی حرارت قراربدهید بعد از 3 الی 4 دقیقه سس را داخل ظرفی که شامی کباب و سیب زمینی و گوجه راچیده اید اضافه کنید و چند دقیقه روی حرارت قراربدهید 4⃣ سس باید غلیظ باشد و از آب انار ملس و طبیعی استفاده شود. می توانید سیب زمینی ها را با سس و کباب شامی مخلوط کنید 👩‍🍳نوش جان👩‍🍳 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕