#شیرینی_اسکار 🌟🌟🌟🌟🌟 زرده تخم مرغ ۱ عدد سفیده تخم مرغ ۱ عدد کره به دمای محیط رسیده ۱۰۰ گرم آرد ۱۶۰ گرم پودر قند ۵۰ گرم هل یک دوم ق چ گردو و پسته خرد شده به میزان لازم مواد لازم پودر قند رو با کره و هل با همزن بزنید تا رنگش روشن بشه ( ۷ تا ۸ دقیقه) بعد زرده رو اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست بشه، ودر آخر آرد رو کم کم اضافه کنید تا خمیر لطیفی به دست بیاد بعد از خمیر گلوله هایی به اندازه کوچک بردارید بعد داخل سفیده که با‌چنگال زدید ، بزنید و داخل گردوها ی خرد شده بغلطونید، خیلی فشار ندید در حدی که بچسبه بعد داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید ، بچینید ودر فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزه بعد که از فر درآوردید بزارید خنک بشه بعد دوس داشتید روش پودر قند بپاشید 🌹🌹🌹🍀🍀🍀🍀🌟🌟🌟 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

اینم آموزش شیرینی اُسکار.انقدر ساده درست میشه و اینکه واقعا خوشمزه اس انتهای ویدئو ببین چطوری پودر میشه 🥰 📌آرد ۲۷۰ گرم 📌روغن جامد یا کره ۱۵۰ گرم (من جامد اصیل زدم ،شما اگه میخوای از کره استفاده کنی بهتر دوغ کره رو بگیری) 📌زرده ی تخم مرغ ۳ عدد درشت 📌پودر قند الک شده ۱۰۰ گرم 📌پودر هل ½ ق چ 📌وانیل کمی 📌گردو ۱۵۰ گرم خورد شده 📌سفیده تخم مرغ ۲ عدد آرد+هل و مخلوط و الک کنید روغن یا کره +زرده + پودر قند+وانیل و مخلوط کنید تا سبک و روشن بشه .حالا مخلوط آردو هل رو توو چند مرحله اضافه کنید .(قشنگا اگه از کره استفاده میکنی شاید خمیر در انتها یکم چسبندگی داشته باشه شما بیشتر از میزان آرد اضافه نکنید بره توو یخچال درست میشه) ۱ ساعت استراحت بدید توو یخچال حالا از خمیر گلوله درست کنید من ده گرمی اندازه کردم اول توی سفیده بعدم توو گردو یا مغز دلخواه بزنید توو فر از قبل گرم شده با درجه۱۸۰ برقی به مدت تقریبا ۲۰ دقیقه بپزید . به اندازه ی خمیر توو دست من توجه کنید بیش از حد گلوله بزرگ درست نکنید چون تایم پخت تغییر میکنه . #شیرینی_اسکار 🍕@ashpazzkhooneh🍕