#شیشه_ناز مواد لازم🥣 🔶گوشت گوسفند و یا گوساله بدون استخوان 🔶روغن 🔶پیاز 🔶دانه ی انار 🔶آب انار ترش 🔶تخم مرغ 🔶شکر (در صورت دلخواه) 🔶زردچوبه 🔶کنجد 🔶گردو 🔴برای درست کردن شیشه ناز هم اول از همه گوشت ها را با روغن، زردچوبه و پیاز کمی تفت می دهند و بعد هم انار دانه شده، گردو و کنجد را که کاملا آسیاب شده اند را به گوشت تفت خورده اضافه می کنند. زمانی هم که خورشت مورد نظر پخته شد، تخم مرغ ها را به شکل نیمرو شده و یا هم زده بر روی خورشت و یا حتی در ظرفی جداگانه سرو می نمایند. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#شیشه_ناز مواد لازم🥣 🔶گوشت گوسفند و یا گوساله بدون استخوان 🔶روغن 🔶پیاز 🔶دانه ی انار 🔶آب انار ترش 🔶تخم مرغ 🔶شکر (در صورت دلخواه) 🔶زردچوبه 🔶کنجد 🔶گردو 🔴برای درست کردن شیشه ناز هم اول از همه گوشت ها را با روغن، زردچوبه و پیاز کمی تفت می دهند و بعد هم انار دانه شده، گردو و کنجد را که کاملا آسیاب شده اند را به گوشت تفت خورده اضافه می کنند. زمانی هم که خورشت مورد نظر پخته شد، تخم مرغ ها را به شکل نیمرو شده و یا هم زده بر روی خورشت و یا حتی در ظرفی جداگانه سرو می نمایند. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕