#كيك_كاراملى_نارگيلى🍰 🥚مواد لازم: تخم مرغ ٥ عدد آرد ٣ ليوان شير ٢٠٠ گرم وانيل ١/٢ ق چ روغن مايع ١٣/ ليوان شكر ١ ليوان بگينگ پودر ١ ق غ سرصاف شكر براى كارامل ١/٢ ليوان و آب ١/٣ پيمانه پودر نارگيل ١ ليوان 🧈طرز تهيه : اول شكر كارامل را داخل تابه ميريزيم روى حرارت ملايم ميزاريم تا شكر آب بشه و كاراملى بشه اصلاً با قاشق هم نمى زنيم وقتى شكر آب شد آب ولرم را اضافه مى كنيم اولش سفت ميشه ولى با هم زدم مرتب دو باره آب ميشه و يكدست ميزاريم كنار ميريم سراغ كيك . تخم مرغ شكر وانيل روغن و شير را با هم مخلوط مى كنيم و با همزن دو دقيقه ميزنيم بعد آرد را كه سه بار الك كرديم در سه مرحله اضافه مى كنيم و با دور كند همزن ميزنيم در آخر بگين را اضافه مى كنيم يك دور هم ميزنيم قالب ميان تهى به قطر ٢٥ را با كره چرب مى كنيم و كارمل را داخلش ميريزيم بعد روش پودر نار گيل را ميريزيم ورش مواد كيك را ميريزيم و داخل فر از قيل گرم شده با دماى ١٨٠ به مدت ٥٠ دقيقه مى پزيم بعد از پخت از فر بيرون مياريم كمى كه از داغى افتاد روى كيك يك پارچه ضخيم مى كشيم و ميزاريم تا خنك بشه وقتى كامل خنك شد از قالب در ميياريم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#كيك_كاراملى_نارگيلى 🥚مواد لازم: تخم مرغ ٥ عدد آرد ٣ ليوان شير ٢٠٠ گرم وانيل ١/٢ ق چ روغن مايع ١٣/ ليوان شكر ١ ليوان بگينگ پودر ١ ق غ سرصاف شكر براى كارامل ١/٢ ليوان و آب ١/٣ پيمانه پودر نارگيل ١ ليوان 🧈طرز تهيه : اول شكر كارامل را داخل تابه ميريزيم روى حرارت ملايم ميزاريم تا شكر آب بشه و كاراملى بشه اصلاً با قاشق هم نمى زنيم وقتى شكر آب شد آب ولرم را اضافه مى كنيم اولش سفت ميشه ولى با هم زدم مرتب دو باره آب ميشه و يكدست ميزاريم كنار ميريم سراغ كيك . تخم مرغ شكر وانيل روغن و شير را با هم مخلوط مى كنيم و با همزن دو دقيقه ميزنيم بعد آرد را كه سه بار الك كرديم در سه مرحله اضافه مى كنيم و با دور كند همزن ميزنيم در آخر بگين را اضافه مى كنيم يك دور هم ميزنيم قالب ميان تهى به قطر ٢٥ را با كره چرب مى كنيم و كارمل را داخلش ميريزيم بعد روش پودر نار گيل را ميريزيم ورش مواد كيك را ميريزيم و داخل فر از قيل گرم شده با دماى ١٨٠ به مدت ٥٠ دقيقه مى پزيم بعد از پخت از فر بيرون مياريم كمى كه از داغى افتاد روى كيك يك پارچه ضخيم مى كشيم و ميزاريم تا خنك بشه وقتى كامل خنك شد از قالب در ميياريم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕