#پاکورا 🌮مواد لازم آرد نخود 3پيمانه پکينگ پودر 1 قاشق مرباخوري زرد چوبه 1 قاشق مرباخوري پياز يا پيازچه خرد شده ساطوري 1پيمانه فلفل سبز ساطوري 1پيمانه پودر فلفل قرمز 1قاشق مرباخوري فلفل سياه 1قاشق مرباخوري روغن و نمک به ميزان لازم آب 1 پيمانه 🍛طرز تهیه آرد نخود را با زردچوبه و فلفل قرمز و سياه و پكينگ پودر مخلوط كرده و حدود 1 پيمانه آب را كم كم به آن اضافه مي كنيم تا خمير شلي بدست آيد بطوري كه از قاشق بريزد ولي به سختي.نمك و فلفل سبز و پياز خرد شده را به خمير اضافه مي كنيم و به مدت 30 دقيقه به آن استراحت مي دهيم.سپس روغن را در ظرف ريخته و بعد با قاشق از خمير در روغن مي اندازيم و صبر مي كنيم تا سرخ شود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#پاکورا 🍥مواد لازم 🔸آرد سفید: یک چهارم پیمانه 🔸آرد نخود: سه چهارم پیمانه 🔸بیکینگ پودر: ۱ قاشق چایخوری 🔸نمک :به میزان لازم 🔸زردچوبه: یک دوم قاشق چایخوری 🔸پیاز ریز خرد کرده : ۲ عدد درشت 🔸فلفل سبز تند، ریز خرد کرده: ۱ عدد 🔸گشنیز و شوید ریز خرد کرده: ۳۰ گرم 🔸تره فرنگی ریز خرد کرده: یک چهارم پیمانه 🍘طرز تهیه : .آرد سفید، آرد نخود، بیکینگ‌پودر، نمک، زردچوبه و آب را در کاسه مناسبی بریزید و مخلوط کنید. آن‌گاه پیاز، فلفل سبز، گشنیز، شوید و تره‌فرنگی را بیفزائید.حالا روغن را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید تا داغ شود. سپس هربار به میزان یک گردو از مواد فراهم کرده برداشته در دست شکل دهید و در روغن داغ سرخ کنید.این غذا را را به صورت گرم با سس فلفل یا سس گوجه‌فرنگی میل کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕