#پیتزا_فرفره ای 🔻مواد لازم : ▫️قارچ خرد شده : 2 فنجان ▫️پیازچه خرد شده : 2/1 فنجان ▫️کره : 1 قاشق غذاخوری ▫️پنیر خامه ای : 220 گرم ▫️نمک : 4/1 قاشق چای خوری ▫️خمیر پیتزا : 400 گرم ▫️روغن زیتون : به میزان لازم ▫️تخم مرغ : 1 عدد ▫️آب : 1 قاشق غذاخوری ▫️سیاه دانه یا کنجد : 2 قاشق غذاخوری 🍕طرز تهیه : در ماهی تابه کره بریزید و قارچ و پیازچه را تفت دهید. بعد از این که مخلوط قارچ سرد شد پنیرخامه ای را اضافه کنید. سپس خمیر پیتزا را به صورت چهارگوش برش دهید و روی آن از مخلوط قارچ و پنیر بریزید و پخش کنید. خمیر را رول کنید و با چاقوی تیز به صورت حلقه حلقه برش زنید.سینی فر را چرب کنید و برش های رولتی را در سینی بچینید و روی نان ها کمی روغن بمالید. تخم مرغ ها را در کاسه ای بزنید و با برس روی برش ها بمالید و کمی آویشن یا کنجد بپاشید. سینی را به مدت 12 دقیقه درون فر با دمای 400 درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از این مدت زمان فرفره پنیر و قارچ آماده سرو است. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕