#چیپس_پیاز مواد لازم برای 10 نفر🥣 🔹پیاز 5عدد 🔹تخم‌ مرغ 3عدد 🔹شیر 1لیوان 🔹نمک 2قاشق چ 🔹پودر سیر 2قاشق م 🔹دارچین 1قاشق چ 🔹آرد به میزان لازم 🔹آرد سوخاری به میزان لازم 🔹زعفران 2قاشق غ 🔹فلفل 🔹بیکینگ پودر 1قاشق چ 🔹کره طرز تهیه 🥟 🔶برای درست کردن چیپس پیاز ابتدا پیاز را پوست کنده و آن را به صورت حلقه ای ضخیم ببرید و بعد آن را داخل آب خیلی خنک قرار دهید.در ظرفی مناسب شیر،دارچین،زعفران آب کرده،نمک و پودر سیر را قاطی کرده و تخم مرغ ها را به آن افزوده و با همزن خوب هم بزنید 🔶آرد را با بیکینگ پودر قاطی کرده و 2بار الک کنید و کم کم به مواد بیافزایید طوری که غلظت آن مثل ماست شود.پیاز ها را از آب بیرون آورده و داخل آبکش بریزید تا آب آنها کاملا کشیده شود. 🔶درون تابه کره بریزید و بگذارید داغ شود.هر یک حلقه پیاز را داخل مخلوط فرو کرده و خوب آن را آغشته کنید و بعد آن را داخل آرد سوخاری بغلطانید و به سرعت داخل کره سرخ کنید تا طلایی شود. 🔶پس از اینکه سرخ شدند از روغن خارج کنید و روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی اش خارج شود سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕