#کباب_تابه_ای_مرغ گوشت مرغ چرخ کرده یا نصف سینه مرغ 300 گرم پیاز متوسط 1 عدد ادویه کاری 1 قاشق چایخوری پودر زنجبیل یک چهارم قاشق چایخوری زعفران و نمک و فلفل به مقدار لازم روغن به مقدار لازم ابتدا پیاز را رنده می کنیم و آب آن را می گیریم و با ادویه ها مخلوط می کنیم .سپس با گوشت مرغ چرخ کرده که در اینجا نصف سینه مرغ استفاده شده مخلوط می کنیم ( میتوان از ران مرغ هم استفاده کرد ) و خوب ورز می دهیم حدود 2 دقیقه تا چسبندگی پیدا کند در یک ماهی تابه نچسب روغن ریخته و بعد از اینکه داغ شد مخلوط گوشت مرغ را در آن ریخته و کاملا صاف می کنیم (حدود نیم سانت ضخامت گوشتمان باشد) سپس با حرارت ملایم درب ماهی تابه را گذاشته و میگذاریم تا یک طرف آن کاملا سرخ شود .بعد با چاقو به حالت کباب برش میدهیم و برمیگردانیم و طرف دیگر کبابها را سرخ می کنیم بعد گوجه هم در همین ماهی تابه سرخ می کنیم و در کنار کبابها استفاده می کنیم @ashpazzkhooneh

#کباب_تابه_ای_مرغ🍢🥓🥓 یک عدد پیاز رنده شده و آب گرفته رو با 250 گرم گوشت چرخکرده و یک عدد سینه مرغ چرخکرده، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق پودر سوخاری، نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران دمکرده و سماق، ورز دادم و توی تابه نچسب پهن کردم و با کفگیر خط انداختم. در تابه رو بستم و روی شعله متوسط گذاشتم، وقتی آب انداخت در ظرف رو برداشتم و شعله رو کم کردم، وقتی آب اون خشک شد و یک طرف اون سرخ شد، برگردوندم و طرف دیگه رو سرخ کردم. میتونید کمی کره اضافه کنید تا توی کره سرخ بشه و یا توی همون روغن گوشت سرخ بشه. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌@ashpazzkhooneh

کباب تابه ای مرغ 🥳🥳🥳🥳🥳 بهتون پیشنهاد میکنم این کباب جذاب و فوری رو درست کنید و لذت ببرید🌿 ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ #کباب_تابه_ای_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕