#کوفته_سیخی
▪️400 گرم گوشت قرمز چرخ کرده
▪️1 دسته جعفری
▪️ عدد پیاز رنده شده
▪️3 .4 ق.غ آرد (آرد نان فطیر یا معمولی)
▪️1 عدد تخم مرغ
▪️به مقدار لازم نمک. پودر فلفل قرمز.پودر فلفل سیاه و هر ادویه ای که دوست دارید
🔴همه مواد بالا را در ظرف مورد نظر ریخته و خوب مخلوط کنید و از مواد حاصله کوفته های کوچکی (کوفته قلقلی)درست کنید و به سیخ بزنید. برای کباب کردن روی منقل یا اجاق گاز قراردهید یا در ماهی تابه قرار دهید و دربش را بگذارید تا سرخ و پخته شود.
مواد لازم برای تهیه سس🤷♀️
▪️3 عدد گوجه فرنگی
▪️عدد پیاز تازه
▪️3حبه سیر
▪️نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز رنگ
▪️.4.3 ق.غ روغن
▪️فلفل سیاه. نمک. 1 ق.غ رب گوجه فرنگی. کمی پودر شکر
طرز تهیه سس❗️
🔵فلفل دلمه ای،پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت بدید.بعد گوجه فرنگی های رنده شده و رب را اضافه کنید و هم بزنید و نصف استکان آب اضافه کنید.نمک و ادویه جات و پودر شکر را هم اضافه کرده تا کمی مواد جوش بیاید.
▪️برای تزیین کمی سیب زمینی سرخ کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#کوفته_سیخی
▪️400 گرم گوشت قرمز چرخ کرده
▪️1 دسته جعفری
▪️ عدد پیاز رنده شده
▪️3 .4 ق.غ آرد (آرد نان فطیر یا معمولی)
▪️1 عدد تخم مرغ
▪️به مقدار لازم نمک. پودر فلفل قرمز.پودر فلفل سیاه و هر ادویه ای که دوست دارید
🔴همه مواد بالا را در ظرف مورد نظر ریخته و خوب مخلوط کنید و از مواد حاصله کوفته های کوچکی (کوفته قلقلی)درست کنید و به سیخ بزنید. برای کباب کردن روی منقل یا اجاق گاز قراردهید یا در ماهی تابه قرار دهید و دربش را بگذارید تا سرخ و پخته شود.
مواد لازم برای تهیه سس🤷♀️
▪️3 عدد گوجه فرنگی
▪️عدد پیاز تازه
▪️3حبه سیر
▪️نصف یک عدد فلفل دلمه ای قرمز رنگ
▪️.4.3 ق.غ روغن
▪️فلفل سیاه. نمک. 1 ق.غ رب گوجه فرنگی. کمی پودر شکر
طرز تهیه سس❗️
🔵فلفل دلمه ای،پیاز و سیر را خرد کنید و در روغن تفت بدید.بعد گوجه فرنگی های رنده شده و رب را اضافه کنید و هم بزنید و نصف استکان آب اضافه کنید.نمک و ادویه جات و پودر شکر را هم اضافه کرده تا کمی مواد جوش بیاید.
▪️برای تزیین کمی سیب زمینی سرخ کنید.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕