#کیک_شیفون_دورنگ_پرتقالی
🥧تخم مرغ ۳عدد
🥧آرد یک پیمانه
🥧شکر ۱/۲پیمانه سرپر
🥧نمک یک پنسه
🥧بیکینگ پودر1قاشق چایخوری
🥧شیر یک دوم پیمانه سرخالی
🥧روغن یک دوم پیمانه سرخالی
🥧وانیل کمی
🍰طرز تهیه:🍰
سفیده رو از زرده جدا کنید سفیده رو بزنید تا سفت وفرم گرفته بشه بعد کم کم نصف شکر رو بهش اضافه کنید وبا هنزن بزنید تا خوب فرم بگیره.
زرده وباقی شکر ووانیل رو به مدت ۵دقیقه بزنید تا حجمش دوبرابر بشه ورنگش روشن بشه در آخر بهش رنده پوست یک عدد پرتقال رو اضافه کنید.
حالا آرد و شیر رو بصورت متناوب با همزن به زرده ها اضافه کنید تا موادتون تموم بشه .
بعد روغن رو اضافه کنید وسی ثانیه با دور تند بزنید.
همزن رو خاموش کنید وبا لیسک سفیده ها رو طی سه مرحله به موادتون اضافه کنید.
چهار قاشق از مواد کیکتون رو بردارید وبهش پودر کاکائو اضافه کنید.
ته قالب رو با کره چرب کنیدوآرد پاشی کنیدیک مقدار از مواد کیکتون رو داخل قالب بریزید وبعد مواد شکلاتی رو بریزید ودوباره باقی مواد ساده کیک رو روش بریزید ودر فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۱ساعت بزارید تا بپزه این تایم بستگی به فر ها وقالبها زمانش فرق داره.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
#کیک_شیفون_دورنگ_پرتقالی
🥧تخم مرغ ۳عدد
🥧آرد یک پیمانه
🥧شکر ۱/۲پیمانه سرپر
🥧نمک یک پنسه
🥧بیکینگ پودر1قاشق چایخوری
🥧شیر یک دوم پیمانه سرخالی
🥧روغن یک دوم پیمانه سرخالی
🥧وانیل کمی
🍰طرز تهیه:🍰
سفیده رو از زرده جدا کنید سفیده رو بزنید تا سفت وفرم گرفته بشه بعد کم کم نصف شکر رو بهش اضافه کنید وبا هنزن بزنید تا خوب فرم بگیره.
زرده وباقی شکر ووانیل رو به مدت ۵دقیقه بزنید تا حجمش دوبرابر بشه ورنگش روشن بشه در آخر بهش رنده پوست یک عدد پرتقال رو اضافه کنید.
حالا آرد و شیر رو بصورت متناوب با همزن به زرده ها اضافه کنید تا موادتون تموم بشه .
بعد روغن رو اضافه کنید وسی ثانیه با دور تند بزنید.
همزن رو خاموش کنید وبا لیسک سفیده ها رو طی سه مرحله به موادتون اضافه کنید.
چهار قاشق از مواد کیکتون رو بردارید وبهش پودر کاکائو اضافه کنید.
ته قالب رو با کره چرب کنیدوآرد پاشی کنیدیک مقدار از مواد کیکتون رو داخل قالب بریزید وبعد مواد شکلاتی رو بریزید ودوباره باقی مواد ساده کیک رو روش بریزید ودر فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه به مدت تقریبا ۱ساعت بزارید تا بپزه این تایم بستگی به فر ها وقالبها زمانش فرق داره.
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕