#گراتن_پاستا
مواد لازم:
▫️پاستا فرمی ۱ بسته
▫️گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم
▫️قارچ۱۰۰ گرم
▫️فلفل دلمه ۱ عدد
▫️پیاز ۱ عدد
▫️رب گوجه۲ قاشق غ
▫️ادویه جات(نمک،فلفل،پودر سیر،آویشن) به مقدار لازم
▫️پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم
▫️شیر ۲ پیمانه
▫️آرد سفید ۴ قاشق غ
▫️نمک و فلفل مقداری
▫️کره ۱۰۰ گرم
طرز تهیه:
ابتدا مواد گوشتی رو آماده میکنیم پیاز و گوشت رو تفت میدیم و قارچ و فلفل دلمه رو اضافه میکنیم و ادویه جات رو هم میریزیم رب رو اضافه میکنیم و میذاریم گوشت بپزه.
بعد پاستا رو داخل آب جوش که کمی نمک و روغن داخلش ریخیم میریزیم چند دقیقه که جوشید آبکش میکنیم.
برای تهیه سس ابتدا آرد و شیر رو خوب مخلوط میکنیم تا گلوله گلوله نشه داخل ظرفی کره رو آب میکنیم و شیر رو بهش اضافه میکنیم مرتب هم میزنیم تا غلیظ بشه . نمک و فلفل بهش اضافه میکنیم و از روی گاز برمیداریم.در ظرف مورد نظرمون ابتدا کمی از سس میریزیم و بعد پاستا و سپس سس گوشتی و بازم سس و روشم پنیر پیتزا میریزیم.و دوباره اینکارو تکرار میکنیم تا ظرفمون پر بشه.و در آخر پنیر پیتزای فراوون میریزیم و داخل فر با ۲۰۰ درجه ی سانتیگراد به مدت ۲۰ دقیقه قرار میدیم. در آخر گریل رو روشن میکنیم که پنیرمون طلایی بشه. نوش جاان
🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
گراتن پاستا😎
مواد لازم :
پاستا
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
آب لیموترش
روغن زیتون
نمک و فلفل سیاه
سینه مرغ خرد شده
فلفل سبز و قرمز
رب گوجه ۱ ق غ
خامه ۱ ق غ
پنیر پیتزا
جعفری
#گراتن_پاستا
🍕@ashpazzkhooneh🍕