#سوسيس_بندري 🥘 😋 🔸دو تا سيب زميني متوسط رو خلالي يا نگيني خرد و سرخ كنيد(بعضي ها سيب زميني رو آبپز و خرد ميكنن). سه تا سوسيس آلماني رو حلقه اي يا اُريب برش بزنيد و در روغن سرخ كنيد.از تابه بيرون بياريد و يدونه پياز بزرگ رو كه خلالي كرديد در همون تابه تفت بديد تا نرم و شيشه اي بشن،بعد نمك و فلفل سياه و قرمز و زردچوبه و دو تا سه ق رب هم اضافه كنيد و تفت بديد.حالا سوسيسها و سيب زميني رو به تابه اضافه كنيد و كمتر از يك سوم ليوان آب اضافه كنيد و در تابه رو بذاريد تا حدود ده دقيقه با هم بپزن. بعضيها در سوسيس بندري فلفل دلمه تفت داده شده هم ميريزن @ashpazzkhooneh

#ترفند_اشپزی اگر عجله دارید ومیخواید برنجتون زودتر دم بکشه وقتی دارید اونو دم میندازید یه کیسه فریزر روی برنج بکشید و در قابلمه رو بذارید این کار باعث میشه برنج زودتر اماده بشه👍 @ashpazzkhooneh

5 علت خراب شدن #ظروف_تفلون ✴️ از پودر لباسشویی برای شستشوی ظروف تفلون استفاده نکنید ✴️ اگه غذاتون سر رفت همون لحظه شعله رو کم کنید و لکه هاشو پاک کنید. چون این لکه ها وقتی که میمونه پاک کردنش خیلی سخت میشه ✴️ چدن گاز رو تمیز نگه دارید چون اگه کثیف باشه پشت قابلمتون رو لک میندازه ✅ برای پخت و پز از شعله کم تا متوسط استفاده کنید سعی کنید حرارت رو تا آخر بالا نبرید ✅برای تمیز کردن پشت قابلمه می تونید از صابون استفاده کنید و اونو برق بندازید قبلا پستشو گذاشتم ✅در هنگام استفاده از قابلمه به سایز شعله پخش کن دقت کنید چون اگه بزرگتر از سایز قابلمه باشه جداره های ظروفتون تغییر رنگ میده @ashpazzkhooneh

🔻 چرا پزشکان توصیه میکنند روزی 2 عدد خرما بخوریم؟ • به بهبود رنگ چهره کمک میکند • موها را تغذیه و تقویت میکند • باعث کاهش وزن میشود • هضم و گوارش را بهبود میبخشد • عملکرد مغز را سریع تر میکند • کمک به درمان و پيشگيری از كم خونی، استخوان ها و سیستم ایمنی را تقویت میکند و در بهبود افسردگی مؤثر است. @ashpazzkhooneh

#فینگرفود ورقهای نازک سیب زمینی رو داخل قالب مستطیلی بذار و تو فر بذار تا چیپس بشن.داخلشو با سبزیجات و مواد گوشتی دلخواه پر کنید🍁😋 @ashpazzkhooneh

#رولت_گوشت يك عدد پياز را رنده كرده آبش را ميگيريم، همراه ٢٥٠ گرم گوشت چرخ كرده و دوعدد تخم مرغ و دوقاشق آرد نخود، نمك، فلفل، ادويه خوب ورز ميدهيم، نيم ساعت در يخچال ميگذاريم... در اين فاصله مواد ميانى را به دلخواه آماده ميكنيم، من از ذرت، هويج نگينى آبپز شده، پياز داغ، زرشك، جعفرى و كمى نمك استفاده كردم كه تركيب رنگ محشرى داره... بعد گوشت را روى نايلن به ضخامت يك ثانت باز ميكنيم، مايه ميانى را يكطرف ميگذاريم و به آرامى رول ميكنيم، با نايلن رولت را پيچيده و مجدد نيم ساعت در يخچال ميگذاريم، بعد رولت را در پودر سوخارى ميغلطانيم و در روغن سرخ ميكنيم... براى سس هم از پياز داغ و پوره گوجه فرنگى و كمى نمك و زردچوبه استفاده ميكنيم، رولت وا در سس گذاشته و ميگذاريم با حرارت ملايم مغز پخت بشه @ashpazzkhooneh

♻️اگر برای #جلوگیری_از_چرب_شدن_کبد ،کاهو می خورید یادتان باشد از ریختن سس بر روی آن پرهیز کنید.سس های مایونز و فرانسوی به شدت موجب افزایش چرب شدن کبد میشود. @ashpazzkhooneh

#میلک_شیک_بادام_زمینی شیر یک لیوان بستنی وانیلی یک‌لیوان کره ی بادوم زمینی دو ق غ خ موز یخ زده سه عدد بزرگ سس شکلاتی و بادام زمینی برای تزیین همه ی مواد رو تو‌ میکسر بریزید و‌میکس کنید،کناره های لیوان شکلات بریزید و میلک شیک رو‌تو لیوان بریزید ‌ با بادام زمینی و خامه تزیین کنید @ashpazzkhooneh

#ایده_خوشمزه✨ تخم مرغ های آبپز رو میتونی به شکل حیوانات با مزه درست کنی و یه صبونه هیجان انگیز برای بچه ها سرو‌کنی این موش هارو میتونی کنار پنیر و کره و انواع سالاد و دورچین هم استفاده کنی ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ @ashpazzkhooneh

#آشپزی چگونه گوشت دیرپز را سریعتر بپزیم ؟ 👈یک تا دو قاشق مرباخوری سرکه اضافه کنید (به گوشتتون نمك نزنيد و برای اينكه گوشت شما طعم نگيره از استفاده زياد سركه خودداري كنيد !) ‎‌ @ashpazzkhooneh

#ترشی_مخلوط مواد لازم گل کلم یک عدد هویج :۳ عدد متوسط بادمجون گوشتی : ۲عدد فلفل سبز تند :۶ عدد سیر : یک بوته کرفس چندشاخه سبزی ترشی (گشنیز ؛جعفری ؛شوید؛ ترخون ؛مرزه؛ نعنا)خورد شده پنج قاشق غذاخوری سیاه دانه :یک قاشق غذاخوری نمک :به میزان لازم زردچوبه:یک قاشق سرخالی غذاخوری سرکه قرمز: به میزان لازم اول گل کلم و هویج و سیر رو خوب شستیم و وقتی آبش که رفت داخل یک پارچه تمیز گذاشتیم شب تا صبح که کامل کامل خشک بشه چون اصلا نباید آب داشته باشه وگرنه ترشی خراب میشه بعد داخل یک ظرف بزرگ به نسبت مواد ترشی گل کلم،کرفس، فلفل،هویج و سیر رو خوردکرده و کنار میذاریم بادمجون رو هم وقتی شستیم خردمیکنیم وباکمی سرکه میجوشونیم درحدی که نرم بشه ولی له نشه وقتی که خنک شد با مواد ترشی مخلوط میکنیم سبزی ترشی رو هم میریزیم و نمک و سیاه دانه و زردچوبه هم اضافه میکنیم درظرف موردنظرمون میریزیم وروش سرکه میریزیم سرکه تا اندازه میریزیم که روی موادرابگیره نکته حتما حتما مواد خشک خشک باشند و این که با این مقدار مواد که گفتم سه تا شیشه جاسسی بزرگ ترشی دارید حتما درست کنید لذت ببرید. @ashpazzkhooneh

#دیزاین تزئین سالاد شیرازی 😋🥒🍅 @ashpazzkhooneh

ایده #کاربردی ✂️ اگه فضای کابینت تون کمه میتونید از این ترفند برای نظم دادن به خورده ریز هاتون استفاده کنید به این ترتیب که برای هر درب شیشه با مته کابینت رو سوراخ کنید و با پیچ درب شیشه رو به کابینت وصل کنید 👌😊 🎀 🌸 🎀 ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‌‎‌‌‌‌‎‌‌‌‌‌ @ashpazzkhooneh

#سالاد_کارتوفل مواد لازم سیب زمینی استانبولی آبپز ۲ پیمانه سوسیس آلمانی یا هات داگ ۱ پیمانه پیازچه ریز خرد شده یک چهارم پیمانه . برای سس مایونز به مقدار لازم ۳ ق غ آبلیمو ۲ ق غ نمک و فلفل سیاه و پاپریکا به میزان لازم . در ابتدا سوسیس رو بصورت حلقه ای برش بزنید و حتما گریل کنید و سیب زمینی هم آبپز بشه و بعد از خنک شدن بصورت حلقه ای برش بزنید و به سوسیس اضافه کنید. پیازچه ی ریز خرد شده هم اضافه و درنهایت سس خوشمزززمون هم اضافه میکنیم و تمااام طعمششش عالیه😍🤤 ✔️✔️ حتما به مدت یک الی دو ساعت در یخچال قرار داده و بعد نوش جان کنید @ashpazzkhooneh

🔻 یکی از علل شایع افسردگی در زنان کمبود فولات است ! • لبو سرشار از فولات و آهن است، مصرف چغندر پخته ( لبو ) از افسردگی و کمخونی در زنان جوان جلوگیری می کند. @ashpazzkhooneh

✅خواص جویدن کندر ⇩ ✍️جویدن کندر خواص بسیاری دارد از جمله: 🔹 دفع بلغم 🔹 تقویت حافظه 🔹 استحکام دندان‌ها 🔹 فرو نشاندن صفرا 🔹 خوشبو شدن دهان 🔹 جلا و نورانیت چشم 🔹 طولانی شدن عمل همبستری 👌دود کردن آن نیز برای جلوگیری از خون ریزی بینی مفید است. @ashpazzkhooneh

🔸يك روش عالى براى درست كردن ماهى كباب👌🏻 🔸داخل ظرف مقداری روغن زیتون بی بو ویا روغن مایع و دوسه قاشق آبلیمو و نمک و فلفل قرمز و پودر سیر و یا سیر خرد شده و زردچوبه ریختم و مخلوط کردم .. بعد ماهیهای درسته و شسته شده رو داخلشون غلتوندم و خوب آغشته کردم و استراحت دادم . و بعد كباب كردم..!! @ashpazzkhooneh

🔖 تب و لرز می‌تواند علل متفاوتی داشته باشد اما لیمو همیشه یک درمان مفید است! 🍋 هر ۲ ساعت یک لیوان آب جوش با کمی عسل و آب یک لیموی ترش و تازه بخورید تا تب و لرز شما از بین برود! @ashpazzkhooneh

#تزیین_غذا @ashpazzkhooneh

#کاپ_کیک_عصرانه 🧁 😋 ▫️تخم مرغ 3 عدد ▫️پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری ▫️آرد 2 پیمانه یا 220 گرم ▫️شکر 1 پیمانه یا 160 گرم ▫️روغن مایع 1/3 پیمانه یا 45 گرم ▫️خامه صبحانه 4 قاشق غذاخوری یا 70 گرم ▫️شیر 2/3 پیمانه یا 115 گرم ▫️کره به دمای محیط رسیده 30 گرم ▫️بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری ▫️وانیل یک چهارم قاشق چای خوری 🔸ابتدا تخم مرغها را همراه وانیل ۶دقیقه هم بزنید.بعد شکر و اضافه کنید ۷دقیقه هم بزنید.کره،شیر،روغن و خامه رو اضافه کنید .و حدود ۳دقیقه هم بزنید . مواداردی و بغیر از کاکائو رو الک کنید و به مایع تخم مرغی اضافه کنید به نصف مواد کاکائو الک شده اضافه کنید. نصف قالب کاکائو و نصف وانیل بریزید.در فر داغ 200درجه بپزید @ashpazzkhooneh

#تزیین_قورمه_سبزی @ashpazzkhooneh

♻️مصرف شیر در شب🥛 🔷 کمک به تنظیم قند خون 🔶 کمک به کاهش استرس 🔷 کمک به تقویت دندان ها 🔶 سعی کنید هر شب یک لیوان شیر کم چرب به همراه 1قاشق عسل میل کنید @ashpazzkhooneh

🌸 ســـــــــلام طلوع دوباره زندگی بر شما مبارک یکشنبه پاییزی تون بخیر و نیکی روزتون پر از خیر و برکت تنتون سالم و روزگارتون قشنگ @ashpazzkhooneh

4 کارخطرناکی که پس و پيش ازصرف دارو نباید انجام داد آشنا شويد : • دوش گرفتن با آب گرم • باز کردن پوشش کپسول • مصرف دارو همراه با آب میوه • مصرف هم زمان داروها @ashpazzkhooneh

#کوفته_برنجی 🥘 😋 مواد خمیر کوفته برنج آبکش شده 3 پیمانه روغن مایع 3 ق غ نمک به میزان لازم مواد داخل کوفته: خلال بادام 3 ق غ گوشت چرخ کرده 150 گرم پیاز سرخ شده 1 عدد متوسط زرشک 3 ق غ نمک و فلفل به میزان دلخواه 🔸برنج را با 3 ق غ روغن و نمک کاملا می کوبیم یا داخل میکسر می ریزیم تا نرم و یکدست شود. بعد از اینکه خمیر نرمی بدست آمد، به اندازه نارنگی از خمیر برداشته وسط دست پهنش می کنم و از مواد داخلش ریخته و گردش می کنیم. سپس در روغن داغ فراوان سرخ می کنیم تا رنگش طلایی شود @ashpazzkhooneh