باقالی پلو با ماهیچه به سبک رستورانی👌 بهتون قول میدم خوشمزه ترین ماهیچه ای میشه که امتحانش میکنید…👌😉 در ضمن این پست هم بفرستید برای اون کسی که باید براتون درست کنه😊 برای ماهیچه رستورانی اینارو لازم دارید: ماهیچه گوسفندی ۲ عدد،پیاز۴ عدد،سیر،پودر تخم گشنیز،فلفل سیاه،زردچوبه،نمک،روغن مایع،زعفرون،کره،دارچین،کمی رب (دلبخواه) اول ماهیچه رو باروغن مقداری تفت بدین بعد رب رو اضافه کنید و سپس ادویه ها رو اضافه کنید.در اخر در قابلمه رو بذارید اجازه بدین با شعله کم حدود ۴ ساعت بدزه. حالا باقالی و بمدت ده دقیقه بپزید و بعد ۲ لیوان برنج شسته شده رو اضافه کنید، نمک و آب بریزید و اجازه بدید تا بجوشه در آخر سبزی پلویی رو بهش اصافه کنید و بعد آبکش کنید.برای دم کردنش هم از دارچین و زعفران و چند حبه سیر استفاده کنید.بمدت‌۴۵ دقیقه نوش جونتون #باقالی_پلو_با_ماهیچه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک ژله‌ای😍😋 تاحالا کیک با پودر ژله درست کردی؟ تخم مرغ ۴ عدد شکر ۲/۳ پ روغن مایع ۱ پ وانیل ۱/۴ ق چ (میتونی حذف کنی) آرد ۲ و ۱/۲ پ بیکینگ پودر ۲ ق چ آب داغ ۱ پ پودر‌ژله ۱ بسته رنگ خوراکی اختیاری قالب حتما باید چرب بشه فر ۱۸۰ درجه فر برقی ۱۶۰ درجه سولاردم ۱۵۰ درجه #کیک_ژله_ای 🍕@ashpazzkhooneh🍕

كوفته ترش گيلانى گوشت چرخ كرده ٣٠٠ گرم پياز دو عدد متوسط سبزى چوچاق و كوتكوتو ١/٥ ق غ (من سبزياى معطر رو جايگزين كردم خيلى ام خوشمزه شد جعفرى و گشنيز و نعناع و ريحون ) نمك و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم آرد نخودچى ١ق غ سس: پياز ١عدد گردو پودر شده ٢ ٣ ق غ رب گوجه ١ق م رب انار ٢ق غ پوره ٢عدد گوجه فرنگى نمك و فلفل به مقدار لازم آب ١/٢ ليوان گوشت و پياز رنده شده كه آبش رو گرفتيم رو به همراه سبزى هاى ساطورى شده و نمك و فلفل و آرد نخودچى مخلوط و ورز ميديم و نيم ساعت داخل يخچال استراحت ميديم براى تهيه ى سس همه ى مواد رو كمى تفت ميديم و اب رو اضافه و اجازه ميديم جا بيفته بعد نيم ساعت كوفته ها رو تو دستمون فرم ميديم و سرخ ميكنيم و بعد داخل سس ميريزيم به همراه اب نارنج تازه و به دلخواه تيكه هاى گوجه فرنگى ام كه سرخ كرديم رو اضافه و اجازه ميديم طعم سس به خورد كوفته ها بره و با برنج نوش جان ميكنيم👌🏻😋 #كوفته_ترش_گيلانى 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کوفته ترش گیلانی بخش دوم #كوفته_ترش_گيلانى 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شیرنی برنجی شیرازی😍 مزه مزه کردنش خود بهشته مواد لازم : شیر ۵۰ گرم تخم خرفه ۱ ق غ شکر ۱۰۰ تا ۱۲۰ گرم آرد برنج مرغوب ۱۵۰ گرم روغن کاملا جامد ۱۵۰ گرم آرد شیرینی پزی ۱۵۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد زعفران ۱ ق چ گلاب ۵۰ گرم هل ۱ ق چ #شیرینی_برنجی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

⁉️ با چه امیدی پای صندوق #رأی بیاییم؟! 🔰 #حجت_الاسلام_راجی در برنامه همسنگرهای مسجدی: زمانی که مشکلات وجود دارد باید انگیزه برای تغییر بیشتر باشد. هنگامی که ارزش پول ملی در روسیه از بین رفت و 80 درصد کارخانه‌های آن به دست بزرگ‌ترین مافیای اقتصادی افتاد، صف‌های طولانی رأی بود که آن شرایط را تغییر داد. #انتخابات

⁉️ با چه امیدی پای صندوق #رأی بیاییم؟! 🔰 #حجت_الاسلام_راجی در برنامه همسنگرهای مسجدی: زمانی که مشکلات وجود دارد باید انگیزه برای تغییر بیشتر باشد. هنگامی که ارزش پول ملی در روسیه از بین رفت و 80 درصد کارخانه‌های آن به دست بزرگ‌ترین مافیای اقتصادی افتاد، صف‌های طولانی رأی بود که آن شرایط را تغییر داد. #انتخابات

اگه فر و همزن نداری یا مواد زیادی تو خونه نداری این کلوچه از دست نده😍😋 مواد لازم: آرد یک و نیم لیوان شیر یا آب یک سوم لیوان روغن یک سوم لیوان شکر نصف لیوان بکینگ پودر یک ق چ تخم مرغ یک عدد شربت بار یک ق غ وانیل نصف ق چ هل نصف ق چ این کلوچه تو فر و ماهی تابه هم قابل پخت هست. دمای فر گازی ۱۸۰ پونزده دقیقه دمای فر برقی ۱۷۰ ۱۵ دقیقه توستر ۱۶۰-۱۵ دقیقه ماهی تابه معمولی با دمکنی و شعله پخشکن ماهی تابه رژیمی نوار قرمز رنگ و بردارید #کلوچه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

#سلام_امام_زمانم❣ 💚صبح دیگررسیده از راه و ✨در فراق تو بر لبم آه است... 💚ندبه‌ ی چشم های بارانی ✨ذکر «أین بقیة الله» است 💚بی تو دل های ما چه سرگردان ✨بی تو احوالمان پریشان است 💚«العجل یابن فاطمه» دیگر ✨جان به لب های ندبه خوانان است... 🍕@ashpazzkhooneh🍕

یه صبحونه خوشمزه که میتونی با خیال راحت از شب قبل درست کنی اوتمیل سرد مواد لازم🏃 جو دوسر پرک ۵۰گرم یا (یک لیوان فرانسوی کوچیک) یک قاشق غ خ دانه چیا یک قاشق غ خ ماست کم چرب یا یونانی،یا پرو ماست یک قاشق مربا خوری عسل شیر کم چرب۱۰۰گرم یا یک لیوان فرانسوی کوچیک ____ مواد لازم برای سس روش؛ موز نصف یک عدد پودر کاکائو نصف قاشق غ خ شیر۱/۳لیوان فرانسوی کوچیک(میتونید یکم بیشتر شیر بریزید) #اوتمیل_سرد 🍕@ashpazzkhooneh🍕

یه چاشنی خوشمزه و متفاوت برای قیمه ادویه لیمو ⁨ مواد لازم پوست لیمو دانه فلفل سیاه اول پوست لیمو رو جدا کنید داخل سینی فر که کاغذ روغنی پهن کردین بچینید بزارید داخل فر با کمترین دمای فر به مدت ۳۰تا چهل دقیقه،تِست کنید وقتی خشک بشه جمع میشه داخل میکسر بریزید و پودر کنید بهش فلفل سیاه رو اضافه کنید و میکس کنید،ادویه شما امادس👌 #ادویه_لیمو 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•پنکیک سیب و دارچین🥞• ~🩻موادلازم: سیب رنده شده ۲ عدد پودر دارچین ۱ قاشق تخم مرغ ۲ عدد وانیل نیم قاشق چایخوری پکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری شیر ۱/۳ لیوان شکر ۳ قاشق غ خ آرد ۴ قاشق غ خ کره برای چرب شدن تابه خیلیییی کم خیلی مهم نیست #کیک_سیب_دارچین 🍕@ashpazzkhooneh🍕

شام متفاوت با سیب زمینی #شام 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک سیب تابه ای داخل تابه راحت و خوش عطر ‌بدون همزن بدون فر بخش اول ارد یک و نیم لیوان تخم‌مرغ یک عدد دارچین یک ق چ بکینگ پودر دو ق چ شیر نصف لیوان روغن مایع یک‌سوم لیوان وانیل یک چهارم ق چ شکر نصف لیوان برای کف تابه .سیب دو عدد+دو ق غ شکر +یک ق غ کره کره آب شد شکر رو اضافه کنید و سیب ها رو کف تابه بچینید مایه کیک رو روی سیب ها بریزید و در تابه رو ببندین بیست دقیقه زمان میبره آماده بشه #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کیک سیب تابه ای داخل تابه راحت و خوش عطر ‌بدون همزن بدون فر بخش دوم #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

بوریتو مرغ 800 گرم فیله مرغ 1 عدد فلفل دلمه ای 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 2_3 قاشق غذاخوری سس مایونز 2_3 قاشق غذاخوری سس کچاپ 5 عدد نان ترتیلا یا پیتا یا تافتون 300 گرم پنیر نمک،فلفل سیاه،اورگانو،ریحان خشک برای فیکس کردن لبه های نان👇 1 قاشق غذا خوری آرد 30 میلی لیتر آب مرغ را با نمک و ادویه پخته و ریش ریش کنید،سیر و پیاز را در روغن تفت دهید بعد فلفل دلمه ای را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید،سپس ادویه، فیله مرغ، سس مایونز و سس کچاپ را اضافه کنید هم مواد را با هم مخلوط کنید و از روی حرارت بردارید،برای فیکس کردن لبه نان در یک کاسه آرد و آب را با هم مخلوط کنید، نان ها را طبق ویدیو کنار هم بچینید و لبه ها را روی هم فیکس کنید،سپس وسط نان پنیررنده شده بگذارید و بعد مخلوط مرغ را اضافه کنید و مجدد پنیر گذاشته و نان ها رو جمع کنید و کف سینی فر بذارید و سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180درجه به مدت 15_20 قرار دهید #بوریتو_مرغ 🍕@ashpazzkhooneh🍕

الان که فصله انبس این پودینگو حتما تست کن پودینگ چیا و انبه ✔️دانه چیا یکی از مغذی ترین دانه هاس که شما میتونید در رژیم غذایی خودتون استفاده کنید ✔️دانه چیا فیبر بالایی داره برای همین شما رو مدت زمانی سیر نگه میداره ✔️سرشار از امگاسه این پودینگ رو میتونید با موز یا انواع میوه امتحان کنید (مثلا با هندونه امتحان نکنید باز بگین چرا خراب شد😅🥲) برای شیرین شدن هم میتونید از مقداری عسل استفاده کنید. مواد لازم ✔️دانه چیا چهار قاشق غ خ ✔️شیرگرم یک پیمانه ✔️انبه نصف یک عدد(میوه جایگزین میتونه توت فرنگی و موز هم باشه) #پودینگ_چیا_انبه 🍕@ashpazzkhooneh🍕

سیب زمینی رستورانی🥔 سالم، بهداشتی بدون روغن سوخته مواد لازم : سیب زمینی آبپز روغن سرخ کردنی یخ به مقدار لازم #سیب_زمینی_رستورانی 🍕@ashpazzkhooneh🍕

این سری سس لواشک ترشم یاد دادم برید حالشو ببرید🤤😍😋 مواد لازم: زرد آلوی لواشکی آلبالو به دلخواه نمک و شکر به دلخواه با هر میوه ای که دوس دارین میتونین درست کنین ولی این ترکیب واقعا محشره🤤زرد آلوهای کال و نرسیده رو لواشک کنین، هم به صرفه س هم ترش و خوشمزه برای سس لواشک👇🏻 آلبالو : نیم کیلو نمک : یک قاشق چ شکر: یک ق غ نکته:👇🏻 ✅مواد لواشک رو کمتر یا بیشتر از ضخامت یک سانت نریزین چون یا زیادی نازک میشه یا کپک میزنه ✅زیرش حتما پلاستیک پهن کنین لازم نیست چرب کنین ✅حتما بذارید جلوی آفتاب خشک بشه #لواشک_با_سس 🍕@ashpazzkhooneh🍕

🌸یک روز قشنگ 🌼یک دل خـوش 🌺یک لب خنـدان 🌼یک تن سالــم 🌸وگشوده شدنو 🌼هزار درخوشبختی 🌺به روی تک تکتون 🌼دعـــــــــای امروزم 🌸برای تک تک شما 🌼روزتون طلایی 🌷سلام روزتون در پناه خداوند مهربان🌷 🍕@ashpazzkhooneh🍕

میتونی به عنوان صبحونه و میانوعده با خیال راحت میل کنی اوتمیل دانه چیا😍🤤 مواد لازم جو دوسر پرک دو قاشق غ خ دانه چیا دو قاشق غ خ یک قاشق مربا خوری کره بادام زمینی یک قاشق مربا خوری عسل شیر گرم نصف لیوان ______ توت فرنگی شش هفت عدد مقداری آبلیمو مقداری دانه چیا آب دو قاشق غ خ موز (دلخواه) ______ جو دوسر رو به همراه دانه چیا و کره بادام زمینی و عسل وشیر با هم مخلوط کنید در ظرف رو ببندید وبزارید داخل یخچال توت فرنگی رو به همراه دانه چیا و آب لیمو و آب بزارید روی حرارت کم مقداری که ملایم شد له کنید وکمی آبش خشک شد حرارت رو خاموش کنید. بریزید روی اوتمیل و تمام🤌🏽😍🍓 درصورت دلخواه میتونید روش موز بزارید #اوتمیل_دانه_چیا 🍕@ashpazzkhooneh🍕

•سیب‌زمینی با سس قارچ و پنیر🍟• ~❤️ادویه ها : نمک - فلفل - آویشن - اورگانو و هر ادویه ای که دوست دارید. #سیب‌زمینی_با_سس_قارچ_و_پنیر 🍕@ashpazzkhooneh🍕

میگن این کیک های ساده که وسطشون یه ترک عمیق میخوره پر طرفدارن 😎😎😎 تخم مرغ ۳ عدد شکر ۱۲۰گ آرد سه صفر ۱۲۰گ خامه ۸۰گ آرد بادام ۵۰گ که من به ارد گندمم اضافه کرده بودم اگه خواستی حذفش کن و بجاش ۴۰گ ارد در نظر بگیر بیکینگ پودر ۱/۲ق چ کره مذاب ۸۰ گ که میتونی نیمی از کره رو حذف کنی و روغن مایع جایگزین کنی قالب ۱۸در ۸ لازم داره اما من تو قالب نان تست سایز کوچیک درست کردم به اندازه ۲۰در ۱۰ وقتی قالب بزرگ تر میشه پف کیک کمتر دیده میشه و زمانی که کوچیک تر باشه ارتفاع کیک بیشتره زمان پخت برای من در درجه ی۱۷۵ مدت ۴۰ دقیقه بود شکر و تخم مرغ و وانیل را با دور متوسط همزن بزنید تا حجیم بشه خامه را افزوده در حدی هم بزنید مواد یکدست بشه ارد ،ارد بادام و بیکبنگ پودر را روی مواد الک کنید بهتره در دو مرحله باشه و فولد کنید در نهایت کره مذاب خنک را اضافه کنید و مواد را مجدد فولد کنید تا کره جذب خمیر شود خمیر را داخل قالب چرب شده ریخته یک خط فرضی با لیسک چرب روی آن ایجاد کنیدو کره نرم را با کمک قیف روی آن خط بصورت یک نوار باریک پایپ کنید در فر داغ پخت کنید تا زمانی رویه کاملا طلایی شود تستر بزنید از فر خارج کنید اجازه دهید خنک شود از قالب جدا کنید جهت براق شدن سطح کیک از شربت بار یا شهد مرباهایی مثل بالنگ که رنگی ندارد استفاده کنید جهت تزیین پودر پسته یا پسته دندانی و گلسرخ استفاده کردم #کیک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

کسی اینجا هست عاشق لواشک نباشه؟اونم خونگی و بهداشتی 😋 مواد لازم🤗 ✅هر میوه ای که دوس دارید ✅هلو آلو سیاه البالو زردالو و الو زرد ✅نمک و شکر هم بسته به ذائقه خودتون 🥰 🚫فقط دقت کنید ضخامت مواد که روی نایلون میریزید دو میلیمتر بیشتر نباشه که لواشک زود خشک بشه 🚫بسته به شدت افتاب از یک روز تا سه روز ممکنه طول بکشه 🚫نایلون نیازی به چرب کردن و خیس کردن نیست #لواشک 🍕@ashpazzkhooneh🍕

گردو پلو از غذاهاى سنتى شهر كرده و يه پلو مخلوطه خيلى خوشمزه و مجلسيه كه گردو و كشمش و زرشك در كنار هم خيلى دلچسبش ميكنه ‎بخش اول برنج سينه و رون مرغ پياز گردو كشمش پلويى زرشك نمك و فلفل و زردچوبه و پودر دارچين ادويه پلويى (براى ريختن رو لا به لاى برنج) ❌اندازه ى مواد دست خودتونه اما مقدار كشمش و زرشك رو كم نريزين كه خيلى خوشمزه ميكنه اين غذارو ⭕️تو مرحله اول مرغ رو با پياز و برگ بو و نمك و فلفل و زردچوبه ميذاريم تا كاملاً بپزه و بعد ريش ريش ميكنيم ❌ ميتونين سينه ى مرغ رو به قطعات خيلى كوچيك برش بدين و توى روغن با ادويه تفت بدين و بپزين ⭕️براى مواد ميانى اول پياز رو تفت ميديم و بعد اينكه سبك شد زردچوبه اضافه ميكنيم و مرغاى ريش ريش شده رو اضافه و نمك و فلفل و پودر دارچين ميزنيم و زرشكى كه توى گلاب خيسونديم رو به همراه كشمش پلويى اضافه ميكنيم و زعفرون دم كرده رو به همراه آب ليموترش اضافه و اجازه ميدين همه ى طعم ها به خورد هم برن ❌ براى اين پلو برنج رو ميتونين ابكش كنين و موقع دم كردن لا به لا برنج و مواد گردو پلو رو بريزين به همراه زعفرون و ادويه پلويى و يا كته كنين و مثل من سرو كنين #گردو_پلو 🍕@ashpazzkhooneh🍕