🌹سلام صبح زیباتون بخیر 🌹در این صبح قشنگ 💞دعا میکنم که همیشه شاد باشید 🌹و دلتون از غصه خـالی باشه 🌹ان شاءالله که پنج تن آل عبا 💞ضامن سلامتی و سعادت و 🌹عاقبت بخیری همه ی ما باشند.. 💞 صبح جمعه تون پر خیر و برکت 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

#نان _صبحانه 🥪🥪 🥚مواد لازم : نان باگت 1عدد یا نان تست 8 تکه. تخم مرغ : 3 عدد. پنیر پیتزا : نصف پیمانه. جعفری خرد شده : کمی. روغن مایع : 3 ق غ. نمک و فلفل : به میزان لازم 🍳طرز تهیه : ابتدا نون باگت رو برش های یک اندازه می‌دهیم داخل سینی فر گاز روغنی گذاشته نون ها رو کنار هم می چینیم. حالا تخم مرغ ها و بقیه ی مواد رو داخل کاسه ای مخلوط میکنیم، به کمک قاشق از مواد برداشته روی نون ها میریزیم تا کامل سطحشون پر شه، مطابق تصاویر. سینی رو در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم تا روی نون ها برشته و طلایی بشه. به همین راحتی به همین خوشمزگی 😋. این نون ها رو می تونید در فر ، توستر و ماکروفر هم تهیه کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍆🍃ترشی بادمجان🍃🍆 بادمجان3 کیلوگرم سیر3 بوته سرکه2 لیوان نعنا خشک، پودر گلپر، نمک به مقدار لازم بادمجان‌ها را مکعبی خرد کنید، بعد داخل قابلمه ریخته و 3 لیوان آب روی آن بریزید تا بادمجان‌ها آبپز شوند و در قابلمه را بگذارید، بادمجان‌ها که نرم شدند آن‌ها را آبکش کنید و داخل یک ظرف بریزید تا خنک شوند. نمک و سیر خرد شده و پودر گلپر و نعنا خشک را به بادمجان‌ها اضافه کنید. ظرفی که می‌خواهید ترشی را در آن بریزید باید خشک و تمیز باشد. هم زمان با ریختن مواد داخل ظرف، کمی از سرکه را با آن مخلوط کنید، اگر می‌خواهید زیاد ترش نباشد بهتر است بادمجان‌ها را داخل ظرف فشار دهید تا سرکه کمتر مصرف شود. در ظرف را محکم ببندید و ترشی را در جای خنک بگذارید و بعد از 3 روز ترشی آماده می‌شود. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍃🥙سالاد میگو و اسفناج🥙🍃 😍 150 گرم میگو خام 2 پیمانه اسفناج خام 3 پیمانه کاهو 3 ساقه کرفس 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری پودر پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری سیر رنده شده 1 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک به مقدار لازم ابتدا آب لیمو، پاپریکا، فلفل قرمز، کمی نمک و نصفی از کل مقدار سیر رو داخل یه کاسه بریزین و خوب با هم مخلوط کنین. حالا میگوهای خام رو اضافه کرده و خوب به مواد آغشته کنین و بذارین 15 دقیقه داخل مواد بخوابن. در طول این مدت سبزیجات رو خرد کنین. حالا سس سالاد رو آماده کنین سرکه بالزامیک، روغن زیتون، کمی نمک و مابقی سیر رو داخل یه کاسه با هم مخلوط کنین. سبزیجات و سس رو با هم مخلوط کنین و بذارین 5 دقیقه بمونن. تو این مدت میگو هارو داخل یه ماهیتابه که چربش کردین بریزین و بذارین بپزن. میگو برای پخت به زمان زیادی احتیاج نداره و 5 دقیقه زمان براش کافیه فقط حتما در حین پخت زیرو روشون کنین. حالا سالاد رو داخل ظرف سروتون بریزین. میگو های پخته رو روی سالاد بذارین. میتونین از کمی گوجه گیلاسی هم برای تزیین سالادتون استفاده کنین. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

امروز یه مرغ باحال داریم یه مرغ متفاوت و خوشمزه😋 مرغ دم کرده با سس زرشک 🍛 ترش و باحال آسون و عالی مواد لازم: قطعات مرغ به دلخواه رون یا سینه گوجه فرنگی 3عدد پیاز متوسط1عدد سیر 1حبه درشت نصف فلفل دلمه ایی نمک و فلفل رب گوجه فرنگی یه قاشق مرغ ها رو با روغن و زردچوبه حسابی تفت بدین پیاز،سیر،فلفل دلمه،گوجه فرنگی و رب رو توی مخلوط کن بریزید و کاملا مخلوط کنید تا یه سس غلیظ به شما بده . این سس رو روی مرغای تفت داده بریزید و بعد از جوش اومدن درش رو با یه پارچه ی نازک ببندید و روی شعله ی کم دم کنید. وقتی مرغا کاملا پخت نصف لیوان زرشک شسته شده رو به سس اضافه کنید و 10دقیقه دوباره دم کنید😍 پ ن :اگه دوست داشتین خوراک مرغتون ملس باشه یه قاشق چایخوری شکر اضافه کنید😍 پ ن :این مرغ اصلا احتیاج به آب نداره👍 پ ن : این مرغ اصلا احتیاج نداره این ور و اون ور بشه و دائم بهش سر برنید😍 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🍪كلوچه كنجدي🍪 🥣مواد لازم آرد 3 پيمانه نصف باشه پودر قند يك پيمانه تخم مرغ 2 عدد روغن نصف پيمانه ماست دوقاشق غذا خوري بكينگ پودر يك قاشق مربا خوري پودر هل و وانيل مقداري طرز تهيه ابتدا تخم مرغ و پودر قند را باهمزن هم ميزنيم تا سفيد كشدار بشن بعد وانيل اضافه ميكنيم مرحله بعد ماست اضافه ميكنبم خوب هميزنيم بعد آرد بكينگ پودر پودر هل كم كم به مواد اضافه ميكنيم آروم هم ميزنيم خمير نرمي بدست مياد نيم ساعت داخل يخچال استراحت ميديم فر از قبل گرم ميكنيم مواد قالب گرد ميزنيم تو كنجد ميغلتانيم درجه فر 180 زمان بيست دقيقه❤️❤️اگه آرد زياد اضافه كنيد كلوچه سفت ميشه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🧀 «فینگرفود قارچ شکم‌پر» خیلی سریع درست می‌شه 😍 چند تا قارچ رو به تکه‌های ریز خورد کنید و با سیر توی تابه تفتشون بدید و بذارید توی سینی فر و با روغن زیتون و نمک و ادویه‌های دل‌خواهتون یک ربع توی فر بپزه. قارچ‌های تفت داده و پخته شده رو با چند قاشق پنیر بلوچیز رنده‌شده و پنیر خامه‌ای مخلوط کنید و داخل قارچ‌ها رو پر کنید و با تکه‌های پنیربلوچیز و گوجه تزیینش کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

سوپ بروکلی و چدار🍲 ‌ مواد لازم: - کلم بروکلی 1 بوته - آب مرغ 1 پیمانه - شیر 2 پیمانه - پنیر چدار و پراتو به مقدار لازم - پیاز 1 عدد - فلفل سیاه 1 قاشق سوپخوری - جوز هندی 1 عدد - سیب‌زمینی 1 عدد - هویج 2 عدد ‌ طرز تهیه: 👈🏻 ابتدا گل‌های بروکلی را کمی تفت می‌دهیم. 👈🏻 پیاز و هویج و ساقه‌های بروکلی را به صورت مجزا تفت می‌دهیم و کره و شیر و آب مرغ را به آن اضافه می‌کنیم. 👈🏻 در انتهای پخت سبزیجات، گل‌های بروکلی و پنیرها را اضافه می‌کنیم و مخلوط سوپ را میکس می‌کنیم و با خامه و جعفری تزئین می‌کنیم. ‌ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

پنیر کبابی سوخاری 😋😋🧀🧀 مواد لازم: - پنیر کبابی 200 گرم - تخم مرغ 2 عدد - آرد سوخاری 100 گرم - روغن مایع برای سرخ کردن به مقدار لازم روش تهیه: پنیرها را از فریزر خارج کرده و اجازه دهید دیفراست شوند، سپس در ابعاد دلخواه برش دهید. برش های پنیر کبابی را ابتدا در تخم مرغ زده شده و سپس در آرد سوخاری بغلتانید و این کار را مجددا تکرار کنید. سپس در روغن داغ فراوان سرخ کنید تا طلایی شوند و سرو کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

🌼شنبه تون زیبا 🌻گلهای مهربان 🌼امروزتان شیرین 🌻آرزو دارم 🌼کوله بار امروزتون 🌻پراز آرامش، برکت 🌼سلامتی، عشق 🌻بخشش ومعرفت باشه 🌼لحظه لحظه ی 🌻زندگیتون سرشاراز آرامش #صبحتان بخیر 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕

کلوچه کشمشی #دسر #شیرینی # صبحانه 🔹️مواد لازم 🔸️آرد کامل (آرد سبوس دار) 1 و 1/4 پیمانه 🔸️بیکینگ پودر 2/5 قاشق چای خوری 🔸️شکر 5 قاشق غذا خوری 🔸️نمک 1/4 قاشق چای خوری 🔸️کره آب شده 2 قاشق غذا خوری 🔸️پوست پرتقال 2 قاشق چای خوری 🔸️کشمش 1/4 پیمانه 🔸️تخم مرغ درشت 1 عدد 🔸️خامه‏ 4 یا 5 قاشق غذا خوری ♨️طرز تهیه 🔹️فر را با دمای 425 درجه فارنهایت گرم کنید. کف سینی فر کاغذ روغنی پهن کنید و کنار بگذارید. 🔹️در یک کاسه متوسط، آرد، بیکینگ‌پودر، شکر و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. کره را به مخلوط آرد اضافه کنید و با انگشتان خود آن را ورز دهید تا خمیری شوند. پوست پرتقال و کشمش بی‌دانه را اضافه کنید و هم بزنید. 🔹️در یک کاسه کوچک، تخم‌مرغ و 4 قاشق غذاخوری خامه را با یکدیگر با چنگال مخلوط کنید. آنها را به مخلوط آرد اضافه کنید و با دست ورز دهید. خمیر را روی سطح صاف آردپاشی شده قرار دهید و با وردنه پهن کنید. 🔹️آنها را به اندازه دلخواه برش دهید و داخل سینی فر بچینید.آنها را 12 تا 15 دقیقه در فر بپزید تا طلایی شوند. این کلوچه‌ها را گرم سرو کنید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕