eitaa logo
آشپزخونه
230.9هزار دنبال‌کننده
12.4هزار عکس
5.3هزار ویدیو
287 فایل
🔹 تبلیغات ⬅️ کانون تبلیغاتی قاصدک @ghaasedak 🔴تبادل نظر https://eitaayar.ir/anonymous/a40d.b53
مشاهده در ایتا
دانلود
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔🌭 تاکیتو یا رول تاکو، یک غذای مکزیکی است که از نان ترتیلای رول شده تهیه و درون آن با مواد مختلف پر می شود. در تهیه این غذا از ادویه های تند که مشخصه اصلی غذاهای مکزیکی است استفاده شده است. استفاده از پنیر نیز طعم خوب این غذا را دوچندان کرده است. . .. . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
مواد لازم ➕سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری ➕سس سویا ۱ قاشق غذاخوری ➕سس خردل ۱ قاشق غذاخوری ➕آب ۱۰۰ میلی لیتر طرز تهیه ✨در همان ماهیتابه که کوفته را سرخ کرده اید سس ها را تفت داده آب اضافه کنید تا به جوش بیاد، کوفته را در سس ریخته تا کوفته بپزد مدت ۱۰ دقیقه 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
مواد لازم ❄️راسته گوسفندنیم کیلوپیاز رنده شده۱ عددسرکه۱ پیمانه لیمو۱ برش میخک۴ دانه برگ بو۲ عددزیره ساییده۲ قاشق مربا خوری تخم گشنیز ساییده۱ قاشق مرباخوری زنجبیل۱ قاشق مرباخوری کره۵۰ گرم نمک و فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه 🔆 برای تهیه کباب کنجه هندی ابتدا باید گوشت را به صورت کبابی خرد کنید.نه درشت باشد نه خیلی ریز. گوشت ها را در ظرفی بریزید و همه مواد را به جز نمک، فلفل و کره را روی گوشت بریزید و مخلوط کنید. سپس یک پیمانه آب روی مواد بریزیو و ظرف را داخل یخچال قرار دهید. ✍🏻هرچه گوشت بیشتر در این مواد بماند کباب خوشمزه تر و تردتر خواهد شد. بعد از این مدت گوشت را به سیخ بکشید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. سیخ ها را روی ذغال کباب کنید تا بپزند و در حین کباب کردن مقداری کره آب شده روی گوشت ها بمالید. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
⧔ یه روز خوب هیچ وقت نمیاد🌥💯 ⧔ یعنی پا نداره که بیاد ؛❌✨👣 ⧔ خودمون باید بسازیمش🪜💛 . 🌹سلام صبح قشنگت بخیر عزیز دل❤️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ابتدا برای هر نفر سه یا چهار عدد پیاز کوچک رو پوست گرفته نمک و آبلیمو زده در مقداری روغن تفت بدید تا طلایی و مغزپخت بشن سپس از روغن خارج کنید و کنار بذارید. برای سه نفر دویست گرم گوشت چرخ کرده رو با پیاز رنده شده ، نمک ، فلفل و سماق و ادویه کاری مخلوط کنید ، خوب ورز بدید و قلقلی هایی به اندازه گردو درست کنید و تو روغن سرخ کنید سپس سه پیمانه برنج رو که از قبل با نمک خیس دادید زنده تر آبکش کنید کف قابلمه روغن بریزید ته دیگ نان یا سیب زمینی بذارید و از برنج آبکش شده یک لایه بریزید و لایه بعد سوغان ها(پیازهای کوچک) تفت داده شده و گوشت قلقلی هارو قرار بدید و لایه بعد دوباره برنج بریزید و نصف استکان زعفران دم شده اضافه کنید و بذارید دم بکشه. پلوی معطر و خوش طعم شما آماده اس نوش جان.🥰 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
تست حساسیت فراموش نشه مامانا از 7 ماهگی مجازه.... سرلاک گندم خرما بادام مواد لازم 👇👇👇 بلغور گندم خرما شیر یا آب بادام 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
با صدا ببنید🔉 🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥 🍓 آموزش کباب علی نازیک🍓 😋 بادمجون سه عدد فلفل دلمه رنگي نصف هر كدام گوجه دوعدد گوشت چرخ كرده يك پياله پياز يك عدد ماست چكيده يك ليوان سير چهار حبه نمك،فلفل قرمز،زردچوبه بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
میتونید لقمه هاتون رو با ماست بخورین که به نظرم محشره، با سس هم میتونید دیگه انتخاب با خودتونه😉 سینه مرغ ۱ عدد برای ۶ عدد لقمه متوسط، بادمجان ۲ عدد، قارچ ۵-۶ عدد، گوجه ۲ عدد، پیاز ۱ عدد متوسط، ماست جعفری، نمک، فلفل، پاپریکا، پودرسیر، زیره، کاری، (یا ادویه دلخواهتون)، روغن زیتون، نان لواش 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فقط به ماهیچه هاکمی نمک ودوسه قاشق روغن زده وتوی کیسه فرمیذارین وبعدچند تا چاک روی پلاستیک فرایجادکرده و درفر 200 درجه قرارمیدین تاخوب مغزپخت بشه و نوش جان 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
😍😋 مواد تشکیل دهنده:👇 مرغ🍗 1 عدد سس مایونز👈3 قاشق غذاخوری نمک آویشن👈1 قاشق غذاخوری پاپریکا 👈1 قاشق غذاخوری سیر 👈2 حبه گشنیز 👈1 قاشق غذاخوری ♥️کرفس و هویج و سیب زمینی♥️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شما ميتونيد ادويه مخصوص فلافل رو از عطاري ها تهيه كنيد،قبل از مرحله زدن بكينگ پودر و آب سرد ،ميتونيد فلافل رو فريز كنيد❤️ 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
⁩ فوت کوزه گری : بهتره ظرفی که برای پختن استفاده میکنید نچسب باشه ✨ عموما فکر میکنن اکبر جوجه توی روغن فقط سرخ میشه ولی اینطوری نیست همون‌طور که دیدین توی آب روغن و کره اول با بهار آب پخته و بعدش سرخ میشه حدود یک تا دو ساعت طول می‌کشه ❌ 🌧رب انار هم که یکی از جذاب ترین قسمت های این غذا هستش میتونید با کمی آب و روغن زیتون بدون بو رقیقش کنید . 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🥄شیر: چهار فنجان 🥄شکلات خورد شده: یک بسته 🥄وانیل: یک قاشق چای خوری 🥄چوب دارچین: یک عدد کوچک 🥄فلفل: یک یا دو عدد اگر تند بود یک یا نصف ، بستگی به ذائقه 🥄شما دارد. 🥄شکر: سه قاشق غذاخوری طرز تهیه هالاپینیو شکلات داغ: 1🥂- شکلات ها را کاملا خورد می کنیم و فلفل ها را نصف می کنیم. 2🥂- شیر را در قابلمه می ریزیم و روی اجاق می گذاریم و شکلاتهای خورد شده را به همراه فلفل ها به شیر اضافه می کنیم. 3-🥂 تا جایی ادامه می دهیم که شکلات ها آب شود، چوب دارچین را هم اضافه می کنیم تا بوی آن به شیر عطر و طعم خاصی بدهد، شکر را هم اضافه کرده وقتی کاملا شکلات ها آب شد، آماده نوشیدن است در ظرف مورد نشر می ریزیم. 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
🌹🪴صبح هدیه شگفت انگیز خداوند است، فرصت جدیدی برای بهتر بودن و تلاشی دوباره... از این فرصت تازه نهایت استفاده را ببر روز خوبی داشته باشی🌸💓 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕
تمشک یک کیلو شکر دوکیلو و نیم چند دانه هل کمی جوهر لیمو تمشکها رو پاک کردم و با احتیاط کامل شستم تو آبکش ریختم وقتی آب اضافش رفت تو دیگ لعابی ریختم برای یک کیلو تمشک یک کیلو شکر لا به لای تمشکها ریختم و دیگو تو یخچال گذاشتم در طول دوازده ساعت چند بار زیرورو کردم بعد روگاز گذاشتم بیست دقیقه با شعله کم وقتی شکر حل شد شعله گازو کمی زیاد کردم . هنگام جوش خوردنه شربت روش کف جمع میشه که حتما باید با قاشق چوبی جمع بشن. بعد از نیم ساعت تا 40 دقیقه کمی جوهر لیمو بریزید و 5 دقیقه بعدش خاموش کنید . به اندازه ی کافی از شهد برای خودِمربا بر دارید و باقی شهدو بهش دو یک کیلو و نیم شکر اضافه کنید دو لیوان آب هم بریزید دوباره بزارید روی گاز با شعله متوسط چندتا دونه هل درسته هم بندازید بیست دقیقه بجوشه تا شکر کاملا حل بشه اگه شربت یا مربا زیاد بجوشن رنگشون تیره میشه و چنگی به دل نمیزنه از زمانی که شربت یا مرباتون رو رو گاز گذاشتید با قاشق چوبی بهم بزنید تا شکرک نزنه و نکته آخر ریختن جوهر لیمو باعث جلوگیری از شکرک زدن مرباست اگه جوهر لیمو نداشتید یه ق غ آبلیمو بریزید. از همین الان گوارای وجود نازنینتون🍇 🍕 @ashpazzkhooneh 🍕